איך להכין סטייק בנינג'ה
דמיינו את הרגע שבו אתם פורקים את הסטייק החם מהנינג'ה שלכם, כשהאדים הנפלאים מתפשטים באוויר והסטייק נראה מוגש בדיוק כמו במסעדות הטובות ביותר. באותו רגע, אתם יודעים שמצאתם את מתכון הסטייק המושלם! והשוס — הוא קל מאוד להכנה. הסטייק הזה הוא מדהים, משגע ואגדי! זה לא ייקח הרבה זמן להבחין בכך שכשתכינו אותו, תמצאו את עצמכם מאכילים את כל המשפחה, החברים ואפילו השכנים. כל ביס יהיה נימוח ומלא טעמים, ממש כמו של סבתא. אז יאללה, בואו נצלול פנימה ונכין סטייק בנינג'ה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומשך המנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10-15 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 2-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסטייק המושלם, נזדקק למספר רכיבים בסיסיים וגם למעט טעם נוסף שעושה את הכל ליותר אגדי. הבחירות שלנו הן לא רק על טעמים, אלא גם על בריאות. אז יאללה, נתחיל!
- 2 סטייקים (אנחנו אוהבים ריבאי, אבל גם פילה מצוין בשבילו)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף מלח גס (או יותר, תלוי בטעמים שלכם)
- 1 כף פלפל שחור גרוס
- שיניים מ-3 שיני שום קצוצות
- 1 כף רוזמרין קצוץ (או כל עשב תיבול אחר שאתם אוהבים)
- לימון לחיתוך (לא חובה, אבל מוסיף!)
מרכיבים חלופיים
להשיג שילובים מיוחדים ולשדרג את הסטייק שלכם זה קל! יש לכם אפשרויות רבות:
- לגרסה טבעונית: ניתן להשתמש בפרוסת טופו או פטריות שיטאקה רכות במקום סטייק.
- לגרסה ללא גלוטן: הימנעו מתבלינים שיכולים להכיל גלוטן, ובחרו במלחים ובתיבולים טבעיים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהמרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל עם הבישול! ההכנה היא פשוטה ותעשו אותה בכמה שלבים ברורים.
- חממים את הנינג'ה על מצב ההקפצה (high) למשך כ-10 דקות.
- בינתיים, מתבלים את הסטייקים עם מלח, פלפל ושום קצוץ. אם יש לכם זמן, תנו להם לשבת בהנחה של 10 דקות.
- שופכים את שמן הזית על הסטייקs ומסובבים אותם כדי שהשמן יתפזר בצורה אחידה.
- מניחים את הסטייקים בנינג'ה, חשוב שהנינג'ה לא תהיה עמוסה. עדיף לבשל כל סטייק בנפרד.
- מבשלים למשך כ-6-8 דקות בכל צד, עד שהסטייקים משחים ומקבלים פריכות.
- להשיג רמת שף? הפכו את הסטייקים פעמיים וחצי הבישול כדי להשיג תוצאות פלאיות בכל צד.
- אחרי שהסטייקים מוכנים, הוציאו אותם והניחו להם לנוח על הצלחת במשך 5 דקות.
- חתכו את הסטייקים, ואם רוצים, סחטו מעט מיץ לימון מעל.
- הגישו עם תוספות כמו תפוחי אדמה, סלט או מה שתרצו להגשים.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כשתכינו את הסטייק המושלם, כדאי לדעת שיש המון תוספות ששדרגו אותו עוד יותר!
- רוטב שמנת עדין – ובכן, מי לא אוהב שמנת עם בשר?
- תוספת ירקות קלויים כמו קישוא, גזר או פטריות, שהופכים את המנה למרעננת.
- אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף פלפלים חריפים יבשים
- כרובית צלויה באוויר היא תוספת פריכה ומרעננת.
שאלות ותשובות
כמה זמן צריך לבשל את הסטייק?
הבישול תלוי ברמה שאתם אוהבים. למדיום רייר זה 6-7 דקות בכל צד ומדיום 8-9 דקות.
אפשר להכין את הסטייקים מראש?
בהחלט! הכינו את הסטייקים מראש, שימו אותם בשקית ואחסנו במקרר עד שעה לפני ההגשה.
מה לעשות אם הסטייקים עבים מדי?
אם הסטייקים עבים, ייתכן שתרצו לבשלם יותר זמן. כדאי להתחיל בבישול לפי הזמן המומלץ לבדוק מרגע לרגע.
האם זה אפשרי לשים בעבור משפחה גדולה?
כמובן! פשוט הכינו את הסטייקים בקבוצות והגישו אותם יחד כשהם מוכנים.
באיזה סוג נינג'ה כדאי להשתמש?
נינג'ה עם יכולת חימום על גבוהה תתן את התוצאות הכי טובות.
אני לא הולך להוציא את הסטייק מהנינג'ה, מה לעשות?
אל תדאגו, אם הסטייקים לא יוצאים בקלות, תנו להם עוד כמה דקות.
האם הסטייקים יהפכו לרפוסים?
לא אם תיתנו להם לנוח! זה חיוני כדי שהעסיסים יחזרו.
איך ניתן לאחסן שאריות?
אחסנו בתוך קופסה במקרר, ושטחו אותן במיקרוגל כשצריך לחמם.
מה המרין המושלם לסטייק?
לימון ושום עם שמן זית הם פשוט מושלם!
אני רוצה לגרסה טבעונית, מה לעשות?
שימוש בטופו או פטריות שיטאקה הוא פתרון מצוין!
אז מה בעצם חיכינו? הסטייק כמו זה שנעשה בנינג'ה בהחלט יגרום לכל אחד ללקק את האצבעות! אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף את החוויה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. שפים גדולים יוצאים לדרך – אז קדימה! Bon appétit!
