סטייק בנינג'ה גריל XL – האסכולה החדשה של בישול בשר בשיטה המתקדמת ביותר
הסטייק שאתם הולכים להכין היום הוא לא רק מתכון, אלא באמת חוויה קולינרית מדהימה שתגנוב את ההצגה בערב החגיגי שלכם. מדובר בסטייק עסיסי, קראנצ'י מבחוץ ורך ונימוח מבפנים, אשר עלול לגרום לכם להתאהב במכשיר הנינג'ה גריל XL שלכם. אם אתם מרגישים שבישול בשר זה לא בדיוק הצד החזק שלכם, אל תדאגו – המתכון הזה לא רק קל, אלא גם מהיר ונטול לחץ. כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים איכותיים, וגם הרצון להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם באוכל ממש אגדי!
זמן הכנת המתכון – 15 דקות! רמת קושי – קל מאוד. למי זה מספיק? – 4 מנות!
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 5 דקות
- סך הכל: 15 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כעת נציג בפניכם את המרכיבים שיביאו את הסטייק שלכם לרמה הכי גבוהה שיש. מדובר על רכיבים פשוטים, אך בהשקעה של טפיחה קלה – אתם מגיעים לתוצאה מעלפת!
- 4 סטייקים אנטריקוט במשקל של כ-200 גרם כל אחד.
- 2 כפות שמן זית.
- מלח ים איכותי.
- שום טרי כתוש – 2 שיניים.
- רוזמרין יבש או טרי – עלים מכמה ענפים.
- 1 כף סויה.
אם אתם אוהבים לשדרג מתכונים, תמיד אפשר להוסיף גם מעט פפריקה מעושנת או תבלינים אחרים על פי הטעם.
שלבי ההכנה
הדרך להכנת סטייק מדהים היא קצרה ונגישה, והינה השלבים שיביאו לכם את התוצאה המושלמת!
- חממים את מכונת הנינג'ה גריל ל-230 מעלות צלזיוס.
- שמים את הסטייקים על משטח שטוח ומורחים את השמן זית עם השום הכתוש על כל צד.
- מתבלים במלח ים ובתיבול של רוזמרין.
- מעבירים את הסטייקים להגרלה המהירה בנינג'ה גריל לצלייה מענגת.
- צלות את הסטייקים למשך כ-4 דקות בכל צד עד למידת עשייה רצויה.
- מוציאים את הסטייקים מהגריל ומניחים להם לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשה.
- אפשר לקשט בירק כתוספת עם טיפה של מיץ לימון מעל.
לאחר שהכנתם את הסטייקים, ברגע שתניחו אותם על הצלחת, תהיו מוכנים לחגיגה של טעמים שימלאו את החיך שלכם!
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אל תיבהלו – יש המון אפשרויות! במקום סטייק, אפשר לבחור בבשר סויה או בטופו. משרים את הבשר החלופי בתיבול דומה למשך זמן מה ועדיין תשיגו תוצאה מדהימה. את השום można להחליף בשום קונפי, והמטרה – ליהנות מתחושת טעם משגע.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשאתם פשוט להוטים להכין את הסטייק הזה, כדאי לדעת שסטייק בנינג'ה גריל XL בהחלט מציע אפשרויות שונות לשדרוגים. אפשר להוסיף רוטב ברביקיו לחלקו העליון של הסטייק לפני ההגשה, או חומץ בלסמי עם דבש כדי להקנות טעמים מתוקים יותר. אתם יכולים להגיש עם סלט ירקות רענן או תוספות שונות כמו פירה או ירקות מקולפים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בסטייקים מסוגים שונים?
בהחלט! אתם יכולים לבחור בין אנטריקוט, פילה או קבבים. כל סוג בשר יביא את התוצאה המיוחדת שלו.
מה אפשר לעשות אם אין נינג'ה גריל?
כמובן! אפשר להכין את הסטייק על גריל פחמים, מחבת או בתנור. לכל אחת מהשיטות יש את היתרונות שלה.
כמה זמן כדאי לחכות לאחר הצלייה לפני שחותכים את הסטייק?
לאחר הצלייה, מומלץ לחכות לפחות 5 דקות, על מנת שמיצי הסטייק יתרכזו בו ולא יברחו כשחותכים אותו.
מה הטמפ' האידיאלית לסטייק?
בעיקרון, סטייק באחריות של 55-60 מעלות צלזיוס יקנה לכם סטייק רך. השתמשו במד חום כדי להיות בטוחים.
האם אוכל להכין סטייק מוגש בצלחת חמה?
בהחלט! יש הרבה אנשים שמכינים את הצלחת עם כמה טיפות של שמן זית חם, כדי להקנות לסטייק אפקט חם ועמוק.
איך אני יודע מתי הסטייק מוכן?
אפשר לבדוק בעזרת מד חום או לבדוק במגע – סטייקים רכים ירגישו מעט דחוסים.
מה ניתן להוסיף לתיבול?
עישורים כמו טימין, פטרוזיליה ועשבים שונים יכולים לשדרג את התיבול באפן משמעותי.
האם אני יכול להשתמש בשום גלם?
אפשר בהחלט, אם אתם אוהבים טעם חזק יותר מדובר על מוסיף נפלא!
איך אוכל להגיש את הסטייק?
מומלץ לחתוך את הסטייק אנכית לסיבים כדי לשמור על רכותו, למעלה עם סלט ירקות מרענן ושאר תוספות לפי ההעדפות שלכם.
האם יש קשר בין מיומנות ומד גריל?
אין ספק, מד הגריל עוזר לכם לא להיות תחת לחץ והוא מקצר את השיטות המסורתיות להפוך לגריליסטים בחסד.
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות ולגרום לידידיכם ללקק את האצבעות מהטעמים המשגעים שכולנו יכולים להפוך למעולים!
