"`html
עוף שלם בנינג'ה גריל – מתכון אגדי ומדהים!
מי מאיתנו לא היה רוצה להגיש לאורחים עוף שלם שיגרום להם לעזוב את הכיסאות ולרוץ לזלול? עוף שלם בנינג'ה גריל הוא אחד המתכונים שמרים את הערב שלכם לרמה חדשה לגמרי. מתכון זה לא רק טעים, אלא גם מהיר, פשוט להכנה, ובעיקר – ממכר! ברגע שתכינו אותו, תמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב, והאורחים שלכם יתחננו לעוד. חכו שאתם תטעמו את העוף הזה: עור פריך, בשר רך ונימוח – פשוט נמס בפה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 60 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוף המושלם, נצטרך כמה רכיבים פשוטים, אך ברגע שהם נפגשים, המתכון הזה הופך למשהו מעלף! בכמה קלות ששמעו כ"של סבתא" ומעט אהבה, אנחנו יכולים ליצור פלאים. להלן המרכיבים שצריכים להיות בצד שלנו:
- עוף שלם במשקל כ-1.5 ק"ג
- מלח גס – 2 כפות
- שום – 5 שיניים קצוצות
- לימון – 1 חתוך ל-4
- שמן זית – 3 כפות
- פפריקה מתוקה – 2 כפות
- תבלינים נוספים – כמון, כורכום, תיבול לפי טעם
- אורגנו יבש – 1 כף
- מיץ מלימון אחד
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים שמקפידים על תזונה מיוחדת? לא נורא! אפשר להשתמש בעוף אורגני או עוף ללא גלוטן, כך שכולם ייהנו ממהמעדן! אתם יכולים גם להכין כמות קטנה יותר עם חצי עוף או חתיכות עוף שונות. גרסה טבעונית שלה תכלול טופו איכותי או ירקות שלמים כמו קישואים ודלעת, והטעמים ימשיכו להיות אגדה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, רגע לקראת השיא. מה שנשאר לנו לעשות זה לצלול למילים שיביאו את העוף שלנו להיות מעדן שאין שני לו. זה הזמן, קחו את הפנקס והקאדר מוכן לכתיבה!
- מניחים את העוף במגש ואנו חורגים את העור כדי שהטעמים ייכנסו פנימה.
- בכוס נפרדת מערבבים את השום הקצוץ, המלח, השמן זית, הפפריקה, והאורגנו.
- מורחים את התערובת על כל העוף ומכניסים לתוך הבטן את את פרוסות הלימון לחוויה של טעמים.
- בוחרים את התוכנית "עוף" בנינג'ה גריל ומחממים על חום גבוה.
- מניחים את העוף על רשת והתצלחות מתחילה!
- מבשלים כ-60 דקות או עד הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
- לאחר סיום הבישול, מסירים בעדינות ומניחים לו לנוח 10 דקות לפני החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
והנה השוס! רוצים להרים את המתכון לרמה שלא תיארתם לעצמכם? אתם יכולים להוסיף ירקות בתבנית בתחתית כמו גזר, תפוחי אדמה או קישואים, שיספגו את כל הטעמים. זה יכול להיות פשוט מרגש ומגן על העוף! וגם – אל תהססו להתנסות עם רטבים שונים כמו סויה או רוטב ברביקיו, שאפילו יוסיפו מימד נוסף של משגע אותו.
שאלות ותשובות
כמה זמן לוקח להכין את העוף הזה?
אנחנו מדברים על זמן הכנה של כ-20 דקות, ורק עוד 60 דקות של בישול, כך שבסך הכל מדובר על שעתיים. זה כלום לעומת מה שתצטרכו אחר כך לשטוף את הצלחות מטעמים!
האם אפשר להקפיא את העוף לאחר הבישול?
בוודאי! אם נשאר לכם עוף, אל תהססו לחתוך אותו לחתיכות ולהקפיא. הוא לא יאבד מהטעמים שלו!
מה עושים עם העור?
כמובן שאפשר להשאירו, אבל אם אתם חובבי בריאות, תרגישו חופשי להסיר אותו. כך תקבלו גרסה לא מעושנת ויותר בריאה.
שווה לנסות תיבולים שונים?
חד משמעית! כל תיבול חדש יכול להביא פן שונה. לא זקוקים להיזהר, מהנסיון שלי, לפעמים תיבול חריף יפתיע את כולם!
מה אם אני סובל מאלרגיות?
במקרה של אלרגיות, תוכלו לשנות את מתכוני התיבול או אפילו לחפש תחליפים להכנה ולראות מה מתאים לכם.
אלו כלי מטבח אני צריך בשביל המתכון?
בעיקר נינג'ה גריל, אבל חשוב שיהיה גם סירים, כוסות מדידה, ומערוך שאיתם תמדדו את כל רכיבי התיבול.
איזה מנות אני יכול להוסיף לצד?
שאלת מיליון הדולר! הכינו סלט ירקות טרי, או אם אתם אוהבים, תוספת של אורז עם עדשים בהחלט הולמת את העוף המושלם!
האם אני יכול להכין את המתכון בלי קידום מראש?
לא זמין עם עשיית עוף מחמיא בסגנון הזה. מרגע ההכנה, כל פרט חשוב כמו התיבול והמרכיבים שהוא לוקח.
מה כדאי לשים לב לפני שמבשל?
שימו לב לטמפרטורה ולתזמון. זה הזמן של העוף – איננו רוצים לנסות להזמין עופות נוספים!
אם אתם נהנים מהמתכון, מובן מאליו שאתם מוזמנים לשתף אותו עם המשפחה והחברים שלכם! החיוכים שלכם הם כרטיס הכניסה שלנו למטבח לקסם!
"`
