אפייה בנינג'ה גריל XL – מתכון ללביבות קישוא מדהימות
האם אי פעם ניסיתם להכין לביבות קישוא בנינג'ה גריל XL? אם לא, אתם ממש מפסידים! עם טכניקת בישול שמתעלה על כל מה שהכרתם עד היום, אנו עומדים להציג לכם מתכון שמעורר את כל החושים ואפילו משגע את החיך. הלביבות הללו נימוחות בפנים, פריכות מבחוץ, והטעמים? פשוט אגדי. הן לא רק מושלמות כאוכל ראשוני, אלא גם כארוחת ערב עם סלט צד מרענן. אז בואו נתחיל להרכיב את המנה הכי טעימה שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נתמקד ברכיבים שכולנו צריכים כדי להכין את הלביבות המושלמות. יש משהו מיוחד בלביבות קישוא – הן נחשבות לאוכל ביתי קלאסי שלא ניתן לעמוד בפניו, בין אם זה בזכות המתכונים של סבתא ובין אם בזכות ההמצאות החדשות שאנחנו מביאים לשולחן. אז הנה מה שאתם צריכים:
- 2 קישואים בגודל בינוני (בערך 300 גרם), מגורדים
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח חומוס לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת (לא חובה, אבל מוסיפה טעם משגע)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (או כל עשב תיבול אחר שאתם אוהבים)
- שמן זית להשחזה
שלבי ההכנה
הגענו לאחד החלקים המרגשים – שלב ההכנה! לאחר שאנחנו מוכנים עם כל המרכיבים, נתחיל להבעיר את היצירתיות שלנו:
- ראשית, נגרר את הקישואים עם פומפיה ומניחים במסננת למשך כרבע שעה. זה עוזר להוציא את הנוזלים מהם.
- לאחר מכן, נלחץ את הקישואים עם הידיים כדי להוציא את הנוזלים הנוספים.
- נניח את הקישואים המגוללים בקערה גדולה ונוסף את הבצל, הביצים, קמח, סודה לשתייה, מלח, פלפל ושאר מרכיבים.
- נערבב היטב – עד שהתערובת אחידה ונשית.
- מכינים את הנינג'ה גריל XL בטמפ' של 200 מעלות צלזיוס.
- בזמן שהמכשיר מתחמם, נמרח מעט שמן זית על תבנית אפייה.
- נשתמש בכף כדי ליצור כדורים מהתערובת ונניח על תבנית האפייה. נתפוס את הכדורים ואת הכל נקבל זמן הכנה קסם.
- אופים במשך 15 דקות, ולאחר מכן נפנה את הלביבות ונותנים להן לעכב עוד 5-10 דקות עד שהן משחימות ופריכות.
גרסה טבעונית
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב¼ כוס פירה תפוחי אדמה. כך תקבלו טעם עשיר ואוורירי שלא ישאיר אף אחד אדיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המלכה של הקישואים, ניתן להוסיף לתערובת תבלינים כמו כמון, פפריקה מתוקה או עורב של חצי כפית חרדל. ניתן גם להוסיף זיתים קצוצים או קוביות של טופו! הצעות אלו עשויות להוסיף פה ושם טוויסט מעניין שיגרום למנה שלכם להיות סופר אגדי.
שאלות ותשובות
מה ניתן להגיש לצד הלביבות?
לביבות קישוא משתלבות נהדר עם יוגורט יווני, רוטב טחינה או סלסה פיקנטית.
האם אפשר להקפיא את הלביבות?
בהחלט! ניתן להקפיא את הלביבות לפני האפייה. מרגע שהן קפאו, ניתן פשוט לאפות אותן ישירות מהמקפיא.
האם אפשר להכין את המתכון עם קישואים אחרים?
כן, בהחלט! אפשר לשדרג את המתכון עם קישואים צהובים או אפילו גזר.
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח דל פחמימות?
ודאי! אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס.
האם יש תוספות שאפשר להתנסות בהן?
בודאי! אפשר לשים גבינת מוצרלה או פרמזן לגרסה עם טעמים עשירים hơn.
איך יודעים מתי הלביבות מוכנות?
הלביבות מוכנות כאשר הן הזהיבו ופריכות. שימו לב שהן נראות מושלמות ומדברות אליכם במדויק!
האם המתכון שומני מדי?
לא, זה מתכון יחסית בריא. השמן שמשתמשים בו הוא בכמות מתונה בלבד.
איך לאחסן את הלביבות לאחר שחלף הזמן?
הבה נשמור על הלביבות בקופסה אטומה במקרר עד ל-3 ימים. אם אתם רוצים לשמור על הטריות שלהן, כדאי לבשל טרי כל פעם.
מה קורה אם אין לי נינג'ה גריל?
לא חייבים! אפשר לטגן במחבת עם קצת שמן או לאפות בתנור.
למה זה חשוב להוציא את הנוזלים מהקישואים?
כי לא רוצים שהלביבות יפכו למסובכות מדי. מוציאים נוזלים כדי לשמור על הקצפת והפריכות.
אז מה אתם מחכים? לצאת לדרך ולשתף את המתכון עם כולם! זה הזמן לעודד את החברים לנסות את הלביבות המדהימות האלו, שיגרמו לכל אחד לומר "וואו!" אחרי כל ביס.
