גלה את המתכון הסודי לנאגטס מקדונלדס בבית

מתכון לנאגטס מקדונלדס אגדי!

תארו לעצמכם רגע שמשי, יום חם במיוחד, ואתם יושבים עם חברים בסלון, או סתם לבד עם פנצ'ר טלוויזיה. ואז, כמו מתחיל סרט אקשן, הופיעו הנאגטס המושלמים האלו על השולחן, והתחלתם לחקור כל ביס! תודה למקדונלדס על המתכון המדהים הזה. אבל חכו רגע – למה להזמין מחוצה, כשאתם יכולים להכין את הנאגטס הכי טעימים שיש היישר במטבח שלכם? מהנסיון שלי, מדובר בחוויה משגעת שתשאיר אתכם עם טעם נפלא וזיכרונות מתוקים! אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

נתחיל בחשיפה המלאה של המרכיבים שלהם נזקק להכנת הנאגטס המדהימים. כל רכיב כאן הוא חלק חשוב מיצירת הטעם המושלם!

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1 ביצה
• 50 גרם קמח שטוח
• 50 גרם פירורי לחם (אפשר גם פירורי לחם מחיטה מלאה)
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית שטוחה שום גרוס
• שמן פרפר (לטיגון)

שימו לב – אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את חזה העוף בטופו מרוסק, ואת הביצה בכף של פקת חומוס עם מים לשם ההדבקה.

שלבי ההכנה

ועכשיו הדברים הכי חשובים – הדרך הפשוטה להכין את הנאגטס המיוחדים הללו בצורה הנכונה והמושלמת:

1. שמים את חזה העוף הטחון בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הביצה, הקמח, פירורי הלחם, כל התיבול והמלח לתוך הקערה.
3. מערבבים את התערובת עד שהיא מתאחדת באופן מושלם – תרגישו איך המון טעמים מתחברים.
4. עושים כדורים קטנים או משטחי עגול בגובה של 1 ס"מ עם התערובת.
5. מניחים את הכדורים על צלחת ותנו להם לנוח וחכות לפחות 10 דקות.
6. מחממים שמן במחבת על חום בינוני.
7. מטגנים את הנאגטס כ-4-5 דקות מכל צד עד שהם מקבלים צבע זהוב ומתפצלים.
8. מוציאים ומניחים על מגבת לספיגת השמן.

כמובן שלהנאגטס האלה ניתן להוסיף שלל רטבים, ובכך להפוך כל חוויית אכילה למשהו הכי מעלף שיש. תוכלו לנסות רוטב ברביקיו, רוטב חמאת בוטנים, או אפילו רוטב סויה במתיקות. את כל הרטבים שתבחרו לשלב, הם ישדרגו את הטעם ויוסיפו ממד חדש של טעם ועדינות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כפי שציינו, הצעדים הקודמים הם הבסיס. אבל מי לא אוהב לגוון? להלן כמה רעיונות מגניבים לשדרוג הנאגטס:

• להוספת גבינה בפנים – אפשר לשים קוביות גבינת צהובה מראש כאשר מכינים את הכדורים.
• להמיר חלק מהקמח בקמח תפו”ח כדי להכין גרסה בריאה יותר.
• להוסיף ירקות קצוצים – בצל קצוץ, גזר מרוסק ועוד תוספות בריאות שאוהבים.
• לנסות טיגון או אפייה – אם אתם רוצים לגרסה דלת פחמימות, אפשר לשים את הנאגטס בתנור כשאתם מרססים עליהם עם מעט שמן.

והכי חשוב – גם אם תצליחו לשדרג את המתכון הנפלא הזה, בסופו של דבר הנאגטס שיגיעו על הצלחת שלכם יהיו תמיד משגעים.

שאלות ותשובות

מדוע כדאי להכין נאגטס בבית ולא לקנות?
מכיוון שהכנה ביתית מספקת שליטה על הרכיבים. כך גם אפשר להקפיד על איכות התוצרת ועל טעמים שמתאימים אישית. בנוסף, הכנת נאגטס בבית היא חוויה כיפית ומתגמלת.

האם אפשר להקפיא את הנאגטס?
בהחלט! הנאגטס מחזיקים מצוין במקפיא. הכינו כמות כפולה, טגנו את מה שאתם צריכים, והקפיאו את הנוספים בנפרד. פשוט חימום מהיר במחבת בשמן חם, והם מוכנים!

אם אני רוצה לגרסה דלת פחמימות, מה יעזור לי?
במתכון זה אפשר לשים קמח שקדים במקום הקמח הרגיל או פשוט לא להוסיף קמח בכלל, בעזרת דחיסת החומרים עם הביצה ניתן להגיע לתוצאה אקטיבית ונימוחה.

איך שומרים על הנאגטס פריכים?
אחרי הטיגון, שימו את הנאגטס על מגבת סופגת שומן שצופית. חשוב גם לא להשאיר אותם סגורים מיד עם הוצאתם מהשמן, כך שישארו שזופים ופריכים.

האם זה מתכון מתאים לילדים?
חד משמעית! אם יש ילדים שגרים אתכם, הם יהיו צריכים להיות שותפים: נאגטס מעשה ידיהם יחזירו בהחלט טעמים ומצב רוח טוב.

כמה זמן הנאגטס מחזיקים במקרר?
ברוב המקרים, הנאגטס יעמדו כ-3-4 ימים במקרר. וכמובן, חימום עדין יכול להחזיר את הפריכות.

האם הנאגטס מתאימים לאירועים חברתיים?
בדיוק! הנאגטס אידיאליים לאירועים כמו מסיבות, ערב גיבוש חברתי או קבלת פנים. הם פשוט פופולריים ואהובים על כולם.

ראשי הנאגטס הזהובים עדיין רכים, מה לעשות?
אם הנאגטס רכים בשפתיהם, אתם כנראה לא שמתם שמן חם או נתתם להם טיגון ארוך מדי. בפעם הבאה, וודאו שהשמן חם מספיק ואולי כדאי גם להפחית הדיור כדי שהנאגט לא יתחמם מידי.

מה ההמלצה שלי על ניתן לשדרג את המתכון?
הוסיפו תבלינים נוספים כמו אורגנו, בזיליקום או חווית טעם ייחודית באמצעות תוספות כבדות כמו בצל קצוץ ומיונז עשוי רשות ים. תמצאו שאפשר לקבוע ענינים לפי ההעדפות שלכם.

האם ניתן להכין את הנאגטס ללא טיגון?
בהחלט! אפשר לאפות את הנאגט בצורה פריכה בתנור לאחר שמרחנו עליהם מעט שמן. זה הופך את המתכון ליותר בריא, ובכל זאת יהיה טעים!

אז אפשר להרגיש את ניחוחות המנחמים שעולים ממטבחכם, לנשום ולהרגיש את קסם הבית, ולהגיד לעצמכם: "נכון שיש לי מתכון מדהים בידיים?". אם אתם נהנים מהמתכון, אל תשכחו לשתף עם אחרים ולפתוח שיחה על מתכוני פתיחה נוספים! ובואו נזכור, אוכל מחבר בין אנשים.