גלה את המתכונים הממכרים עם air fryer שלך

מתכוני Air Fryer: ללקק את האצבעות עם טעמים מפתיעים

אם יש לכם Air Fryer בבית, אתם בוודאי יודעים איזו מהפכה הוא יצר במטבח. לא רק שהפתרון המהיר הזה מאפשר לנו לטגן כמעט כל דבר מבלי להרגיש לחלוטין אשמים, הוא גם משדרג כל מנה לרמה גבוהה. איך זה קורה? טוב, אם עדיין לא ניסיתם להכין טיגון או אפייה בשיטה הזו, הגיע הזמן להיפרד מהשיטות המסורתיות ולעבור לסגנון המודרני שמספק לנו טעמים עשירים ובריאים יותר. אנחנו נצלול יחד אל עולם המתכונים של ה-Air Fryer ונתקין מנה נישאת בשילוב טעמים, מרקמים והפתעות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

להכנת מנה מדהימה ב-Air Fryer אנחנו צריכים מספר רכיבים פשוטים, שיהפכו לכל אחת מהמנות ללהיט של שיחה ושולחן. כאשר מדברים על מתכונים מקוריים מהמטבח, חשוב מאוד לבחור מרכיבים איכותיים.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים וקצת שמנמנים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל ביס
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית שום מגורר (או אחד שיחיה ויקפוץ לתוך המנה שלנו)
• רבע כוס גבינת פרמזן, מפוררת (אופציה בריאה או ללא גבינות, פשוט להשאיר את זה בחוץ)

שלבי ההכנה

בשלב זה, אתם תראו כמה קל להכין מנות מדהימות ב-Air Fryer. עקבו אחרי ההוראות למנה שלא תשאיר אף אחד אדיש!

1. מניחים את קוביות תפוחי האדמה בקערה גדולה.
2. מסניפים לתוך הקערה את שמן הזית, המלח, הפלפל, הפפריקה והשום ומערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות.
3. מעבירים את הקוביות אל ה-Air Fryer בשכבה אחידה.
4. מתבלים עם גבינת הפרמזן אם רוצים להפתיע את החיך (ואם מותאם).
5. מבשלים באייר פריי בטמפ' 200 מעלות במשך 15-20 דקות עד שהן זהובות ומעט חרוכות.
6. מוציאים את תפוחי האדמה ואפשר להכין צוותי טאקוס או פשוט לחברה המפנקת!

אם אתם מעוניינים בגירסה טבעונית של המתכון, אפשר להחליף את גבינת הפרמזן בשמנת קשיו או ליפול על גבוהי התיבול בלי גבינה בכלל. ככה, תוכלו לשמור על המנה בריאה ומפורקת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשתמשמשים ב-Air Fryer, האפשרויות רבות! תוכלו להוסיף עשבי תיבול כמו רוזמרין או תימין, לפזר על המנה לפני האפייה. אם אתם רוצים לגוון, אפשר להוסיף ירקות נוספים כמו קישואים גזר או פלפלים צבעוניים. מה שהיה פעם מתכון של סבתא למרקחת, יכול להפוך למסיבת טעמים מדהימה עם טוויסטים!

וזה לא נגמר כאן. עגלות פתרונות נוספות מתבקשות כמו האגדי – לרפד את המנה ברוטב יאמי אחר כגון רוטב שום מתובל או גם רוטב רן. כולם ילקקו את האצבעות וישאירו את המעריצים שואלים: "איך אתה מצליח להכין את זה כל כך טעים?"

שאלות ותשובות

איך האייר פריי עובד בדיוק?
ה-AIR FRYER פועל על סלילים מיוחדים אשר מחממים את האוויר (כמו מיני תנור), מייצרים תנועה באוויר שמקנה לאוכל ציפוי פריך מבלי להשתמש בכמויות גדולות של שמן.

האם אפשר להשתמש באייר פריי להכנת דגים?
בהחלט! האייר פריי מצוין לדגים עדינים כמו דג סלמון. פשוט משרים את הדג בתיבול שאתם אוהבים ומניחים באייר פריי ל-10 דקות.

כמה זמן לוקח להכין מנת ירקות?
חזירו ירקות כמו קישואים, גזר ואפונה למשך 10-15 דקות, והם יהפכו לפריכים ומלאים בטעם.

אם אין לנו שמן זית, מה אפשר לשים במקומו?
כל שמן אחר יכול להתאים – שמן קנולה, שמן אבוקדו ואפילו שמן קוקוס. לכל אחד מהם יש טעמים שונים.

האם אפשר להכין קינוחים באייר פריי?
בהחלט, גם בממתקים הישנים! עוגיות, עוגות מדהימות אפשר להכין בעזרת השיטה הזו, בסגנון לחם דחוס – השקיעו במתכונים עם כל המצרכים הנכונים.

האם כדאי לשטוף את האייר פריי לאחר כל שימוש?
כן, חשוב לשטוף כדי למנוע הצטברות של שאריות שמן או אוכל קודם.

מה צריך לעשות אם האוכל יצא לא מבושל?
אין דאגות! פשוט תחזירו אותו לאייר פריי לזמן נוסף – זה לוקח לפעמים יותר זמן מהצפוי.

אילו מנות אי אפשר להכין באייר פריי?
מזון עם הרבה נוזלים כמו מרקים, לא מתאים על מנת להרתיח.

מהם היתרונות הבריאותיים של בישול באייר פריי?
שימוש באייר פריי מפחית הרבה מהשימוש בשמן, מה שמוביל לאוכל דל פחמימות ובריא יותר.

איפה אפשר למצוא מתכוני אייר פריי נוספים?
יש הרבה אתרים, בלוגים, וגם קבוצות בפייסבוק המוקדשות למתכוני AIR FRYER. תחפש שם, תמצא מקוריט שפתיים!

לסיום, אני בהחלט ממליץ לנסות את המתכונים האלו, לשתף עם חברים ולהפיץ את הטעמים המלאים! אל תשכחו לשתף אותנו בגרסאות שלכם!