גלה את הסוד של מתכון פילה מדומה מספר 6

"`html

הכנת פילה מדומה מספר 6 – טעמים מדהימים במתכון קצר ומעולה!

מה אם אני אגיד לכם שניתן להכין מנה חמה, משגעת ומעלפת ממש בתוך דקות ספורות? מדובר על פילה מדומה מספר 6 שמצליח לשדרג כל ארוחה ולתפוס את המהות של אוכל ביתי שמזכיר את סבתא. המנה הזאת לא רק שהיא פשוטה להכנה, אלא גם עשויה מחומרים זולים וזמינים, מה שהופך אותה לאגדי מאכל לכל אחד באשר הוא. יש בה משהו כל כך מרענן, שזה פשוט ממכר.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הפלא הזה, אנחנו נצטרך כמה מרכיבים פשוטים אך באיכות מדהימה. הרכיבים שתקחו יובילו אתכם לעולם של טעמים חדשים, ולכם יישאר רק ללקק את האצבעות!

• 4 פילה מדומה, בגודל בינוני (ניתן להשתמש גם בדגים אחרים)
• 3 כפות קמח חיטה (או קמח תפו”א עבור גרסה ללא גלוטן)
• 1 ביצה
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מסמלי (פפריקה מתוקה)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

ועכשיו, למי שמעוניין בגרסה טבעונית – אפשר להחליף את הביצה ב-2 כפות של מים מעורבים עם 1 כף של קמח תפו”א. זה בהחלט לא יהפוך את המנה לפחות טעימה!

שלבי ההכנה

כדי שגם אתם תוכלו לנצח במטבח, הנה השלבים ההכנה בצורה מוחלטת ופשוטה.

1. מחממים היטב מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
2. טורפים את הביצה בקערה נוספת ומוסיפים מעט מלח ופלפל.
3. מניחים את הקמח על צלחת שטוחה ומכסים כל פילה בקמח, משני הצדדים.
4. לטבול את הפילה בקערה עם ביצה, להניח על מחבת החמה.
5. מטגנים עד שהפילה מזהיב היטב, כ-5 דקות כל צד.
6. בשלב הזה, ניתן לפזר מעל הפילה את המפרש והפטרוזיליה הקצוצה.
7. להסיר מהכיריים ולטפוח חום על כל מנה המוכנה.

יש לזכור שחשוב לטגן את הפילה בזהירות כדי שלא יתייבש. בטח הוספתם הרבה תיבול – מליחות וספייסיות!

תוספות או שדרוגים אפשריים

משגע, נכון? אבל אם אתם רוצים להפוך את המנה לעוד יותר מעניינת, אתם יכולים לשדרג אותה עם תוספות מדהימות:

• חתיכות לימון או ליים על גבי הפילה בזמן ההגשה להוסיף מרענן.
• רוטב חמאת שום מעל הפילה כדי להפחית את הטעמים.
• פולנטה או אורז לצד המנה – יוסיפו ערך תזונתי.
• ירקות מוקפצים בצד – נותנים את העיקרון של ההרמוניה עם המנה.

שאלות ותשובות

איפה ניתן להשיג פילה מדומה?

תוכלו למצוא פילה מדומה בחנויות המיוחדות לדגים ולפירות ים, כמו גם ברשתות השיווק הגדולות. תמיד כדאי לבדוק אם הפילה טרי לפני הרכישה.

האם אפשר לטגן באוויר פרייזר?

בהחלט! בעזרת אוויר פרייזר אפשר לייצר פילה מדומה בריא ומשגע. יש להניח את הפילה בתנור באוויר פרייזר בעוצמה בינונית.

אילו תוספות מומלצות עם הפילה?

הופעה משגעת עם ירקות כמו קישוא, פלפל אדום או גזר – הם עשויים להכין סלטים מרעננים שיהיו קרובים למנה.

האם יש צורך לשטוף את הפילה לפני הבישול?

לא, אין צורך לשטוף את הפילה. פשוט לעבור עליו עם נייר סופג כדי לייבש.

באיזה שמן כדאי לטגן את הפילה?

שמן זית מצוין לטיגון והופך את המנה לבריאה יותר, אך גם שמן קנולה או חמניות יכולים להיות בשימוש.

האם ניתן לשמור את הפילה במקרר לשימוש מאוחר יותר?

כן, שימו אותו בכלי סגור היטב במקרר, כדאי לחמם אותו במיקרו לפני ההגשה.

איך ניתן לדעת אם הפילה מוכן?

אם הפילה מתקלף בקלות עם מזלג והצבע שלו הזהב, אז זה זמן מצוין להוציאו מהמחבת.

מה אפשר להוסיף לסלט לצידו?

מהבריאות – עלים ירוקים, אבוקדו, אגוזים קלויים בהחלט יהיו מושלמים לצידו.

אני רוצה להכין עוד מתכונים, יש המלצה?

יש המון מתכונים נפלאים כמתכוני קציצות דגים, פסטה עם פירות ים ועוד – תנו דמיון וליבו של הים לעבוד!

איך להכין רוטב ללוות את הפילה?

רוטב טונה עם מיונז, לימון ושום הוא מתכון מדהים שיהפוך כל מנה לטעימה ביותר!

זה מגיע כאן לסיומו, מקווים שנהנתם מהמתכון הזה ובבקשה אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם. תנו להם לגלות את הטעמים המעלפים הללו ונסו לא להתנגד לפרוסות נוספות, כי זה פשוט טעים מידי!

"`