גלה את סוד הכנת סטייק בנינג'ה מושלם

איך עושים סטייק בנינג'ה: לחוויה מדהימה וטעימה

ישנם מאכלים שאנחנו תמיד נתקל בהם, אבל רגע אחד בלבד ולא משנה היכן אנו נמצאים, כל טעם של אוכל מחזיר אותנו מיידית למקום מסוים או לזיכרון מתוק. אחד מהמאכלים היותר פופולריים והאהובים הוא הסטייק. אנחנו כאן כדי לחשוף בפניכם את אחד המתכונים המושלמים בהכנת סטייק בעזרת מכונת נינג'ה. מדובר בשיטה מרגשת, מהירה וכה פשוטה שהיא "מעלפת" וחוסכת לנו זמן רב במטבח.

בנוסף, הכנת סטייק בנינג'ה זה כמו לשחק בנינג'ה שף: מהירות, דיוק וטעם משגע שיכולים להותיר את כולם עם פה מלא בטעמים ומרירות (והרבה רצון לעוד!). אז בואו נכנס לתהליך שעשוי להפוך אותנו מגידולים לחוויות מרגשות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• כמות מנות: 3-4 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל בהכנת הסטייק המדהים שלנו בעזרת הנינג'ה. הנה הרשימה עם כל המרכיבים שצריכים להיות על השולחן שלנו לפני שנצא לדרך.

• סטייק אנטריקוט 800 גרם, בסגנון שאתם מעדיפים
• שיניים של שום קצוצות (2-3 שיניים)
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 2 כפות חמאת זית
• מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
• רוזמרין או תימין קצוץ (אופציונלי)
• מיץ מחצי לימון סחוט (לא חובה, אבל משדרג)

מלבד זאת, אם אתם רוצים להעסיק את עצמכם קצת יותר, בהחלט אפשר לשדרג את המנה עם תוספות. תוספות כמו פטריות מוקפצות, רטבים שונים (רטבי יין, רוטב פיקנטי) או סלט מרענן יכולים להעניק למנה הזו טעם אגדי!

שלבי ההכנה

כעת אנחנו בעיצומה של החוויה. אחרי שיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליישם את המתכון האדיר שלנו.

1. מניחים את הסטייק על משטח עבודה, ומוודאים שהוא בטמפרטורת החדר.
2. מתבלים את הסטייק במלח, פלפל, שום קצוץ ורוזמרין (אם בחרתם) מכל הצדדים.
3. למדי את הנינג'ה לחימום מראש בטמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
4. שמים שמן זית ומעט חמאת זית בתוך הנינג'ה, וממתינים שיתחמם.
5. מניחים את הסטייק כשהוא במרכז מחבת הנינג'ה, ומבשלים כ-5-6 דקות מכל צד, תלוי מידת החום שאליה אתם רוצים להגיע.
6. מעבירים את הסטייק לצלחת שטוחה ומניחים לזה לנוח כ-5-10 דקות, על מנת שהמיצים יתפזרו.
7. אם תרצו, ניתן לשדרג עם המיץ מחצי הלימון בסוף ההכנה.

עכשיו, כשיש לנו סטייק שיצא מהנינג'ה בצבע משגע, הטריק הזה יכול להנחית את הסטייק לשולחן בצורה מושלמת. אנחנו ממליצים לכם להגיש אותו עם כפתורי יתרה של ירקות קלויים או סלט מרענן.

אפשרויות שדרוג

כמובן שבכל מתכון טמון פוטנציאל לשדרוגים והפתעות. כאן יש כמה רעיונות שיכולים לתת פאן נוסף לסטייק המושלם שלנו:

• הוספת גבינת פטה מעל הסטייק לאחר הסרתו מהנינג'ה לטעם קרמי.
• שימוש בניג'ודת שומשום טחונה לקישוט הטעמים המדהים.
• חלופה לירקות, ניתן לשים ירקות שורש קצוצים (גזר, קישוא, דלעת) בזמן הבישול לניג'ודה, כדי ללעוס בסוף.
• להוסיף רוטב שמנת עם שום לפופ טעמי.

שאלות ותשובות

מהי הדרך הטובה ביותר להכין סטייק?
הדרך הטובה ביותר להכין סטייק היא לחמם את הסטייק קודם בטמפרטורת החדר, למרוח עליו תיבול ואז לטגן על חום גבוה.

האם כול סטייק אפשר להכין בנינג'ה?
בהחלט! אפשר להכין סטייקים בכל מיני סוגים בנינג'ה, מה שעושה את זה מאוד גמיש וכה מרגש.

למה חשוב לתת לסטייק לנוח לאחר הבישול?
הנחת הסטייק לאחר הבישול מאפשרת למיצים הפנימיים להתפזר ולהישאר עסיסיים יותר.

אפשר להשאיר את הסטייק במדף מחוץ למקרר?
כדאי להניח את הסטייק בטמפרטורת החדר לפני הבישול, אבל יש להקפיד לא להשאיר אותו יותר מ-2 שעות מחוץ למקרר.

מה זה נינג'ה?
נינג'ה זו מכונת בישול חשמלית שמספקת אפשרויות בישול מגוונות וטעימות, משימי חימום ועד טגונים.

מה ההבדל בין סטייקי אנטריקוט לסטייקים אחרים?
אנטריקוט הוא נתח בשר עסיסי מאוד שמתחפש גם במדויק בטעמים כאשר מכינים אותו בנינג'ה, בעוד שישנם נתחי פילה או סינטה שהטעמים שלהם שונויות.

האם ניתן להחליף שמן זית בשמן אחר?
בוודאי! אפשר להשתמש בשמן קנולה או אפילו חמאה אם אתם רוצים טעמים יותר עשירים.

מה להביא לצד הסטייק?
סלט ירקות, פירה, או תפוחי אדמה קלויים מתאימים לכל סטייק מושלם.

איך ניתן לשחזר את הטעמים אם הסטייק יוצא יבש מדי?
אפשר להוסיף רוטב לסלט או תוספות כדי לאזן את הטעמים, כמו רוטב שמן זית עם בלסמי.

האם יש טיפים להצגת המנה?
שמים את הסטייק בצורה מסודרת, עם ירקות צבעוניים ליצירת הרמוניה סביב המנה, עם אהבה זה נראה תמיד יותר טוב.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם. גם הם זכאים לחוויה של טעמים ואיכות שלא תשכח!