גלה כמה קלוריות יש בחביתה עם 2 ביצים

חביתה על טהרת ביצים – קלוריות, טעם ומקצוענות במטבח

נתחיל בשאלה האם אי פעם יצא לכם להתענג על חביתה חמה, זהובה וממכרת? למי לא יוצא בחיים לבשל חביתה? הקסם שבחביתה הוא בהכנה הפשוטה שלה ובכך שהיא יכולה להיות הבסיס לכל כך הרבה טעמים ורכיבים. מתכון זה הוא לא סתם חביתה, אלא חביתה שתשדרג את הארוחה שלכם למשהו מדהים באמת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 2 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נפרק את המתכון הזה ונתחיל עם הרכיבים. מדובר ברכיבים פשוטים, אבל אהבה להכנה תעשה את כל ההבדל. כך תכינו לכם חביתה אומנותית, באמת!

• 2 ביצים גדולות
• 2 כפות של חלב (אפשר גם סויה או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כף חמאה (או שמן קוקוס לשדרוג בריאותי)
• שמן זית (לסיום)
• גבעולי עירית קצוצים (לא חובה, אבל זה מוסיף הרבה טעמים)

החביתה שלנו יכולה להיות גם טבעונית! אם אתם בקטע הזה, פשוט החליפו את הביצים בביצים צמחיות (שלא מהחי) כמו טופו או חביתה עם קמח חומוס. *מעלף* לא? חביתה נטולת גלוטן תוכל לכלול את אותם החומרים, רק בלי הלחם שלצידה.

שלבי ההכנה

הכנה לא חייבת להיות מורכבת, ובתחום החביתות יש לי נסיון רב. אז בואו נתחיל!

1. שברו את הביצים לקערה גדולה.
2. הוסיפו את החלב, המלח והפלפל.
3. השתמשו במטרף כדי לערבב הכל ביחד עד שהתערובת הופכת אחידה.
4. תחממו מחבת על חום בינוני עם חמאה (או שמן קוקוס).
5. תנו לחמאה להימס ותשפכו את התערובת למחבת.
6. כאשר הקצוות מתחילים להתרקח, השתמשו בשפת הכף כדי לקפל את הקצוות פנימה.
7. כאשר חצי מהחביתה נראית מוכנה, הפכו אותה בעדינות ועד גוון זהוב.
8. סיימו בבישול של דקה נוספת עד שהחביתה מוכנה.
9. מומלץ להוסיף מעט שמן זית מעלה לפני ההגשה – המשגע.
10. הגשה עם עירית קצוצה ועיטור של ירקות טריים. ללקק את האצבעות!

אם אתם מעוניינים בקצת שדרוג, אפשר להוסיף גבינה צהובה, תפוחי אדמה קלויים או אפילו ירקות כמו פלפלים וקישואים. יאללה, אתם בידיים טובות!

תוספות ושדרוגים

חביתה היא, אולי, המנה הנפוצה ביותר, אבל אין סוף ליצירתיות! תוספות אפשריות כוללות:

• גבינת פטה מפוררת לפיזור שנה האהובה.
• שכבה דקיקה של פטריות מוקפצות.
• סלסה חריפה או תבשיל עגבניות לכמבון מושלם.
• אגוזים גרוסים כמו אגוזי מלך או שקדים להוספת קריספיות.
• נענע משובצת שתחמצן את הכל.

אני מבטיח, כול תוספת עושה את כל ההבדל ואתם תרגישו שאת החביתה הכנתם כמו שפים מקצועיים.

שאלות ותשובות

מהן הקלוריות בחביתה של 2 ביצים?
חביתה שמיוצרת מ-2 ביצים מכילה כ-140 קלוריות, שממתן רבות על תוסף של חלב או חמאה.

האם אפשר להכין חביתה בלי חמאה?
כן, אפשר בהחלט. שמן זית או כל שמן אחר יכולים להיות תחליף מצוין.

מה היתרונות הבריאותיים של ביצים?
ביצים הכחישו רבות בשנים האחרונות, אך נראה כי הן מקור מצוין לחלבון, ויטמינים ודומיינים, כולל ויטמין B12.

האם אפשר להכין חביתה במחבת מבלי להתפשטנות?
כמובן! השתמשו בשמן זית או מסננים את התלולים כדי להקטין את הקשיים של החביתה.

מה אם אני טבעוני?
ישנן מספר אלטרנטיבות, כמו חביתה טופו או תערובת תמציות צמחיות אחרות.

איך אני יודעת אם החביתה מוכנה?
חביתה נחשבת מוכנה כאשר הקצוות שלה מתייבשות בשפות ועד שאתם רואים שהיא לא נוזלית.

אילו תוספות יכולים להחיות את החביתה?
תוספות כמו ירקות המקפידים על גינה, גבינות מומסות, או פירות יבשים יכולים לחדש את החביתה שלכם.

מה קורה אם אני רוצה חביתה עם טעמים חזקים יותר?
ברור! ניתן להוסיף תיבול כמו כמון, פפריקה מעושנת, או אפילו רוטב חריף.

כמה זמן צריך לבשל את החביתה?
חביתה בדרך כלל זקוקה לשתי דקות מכל צד, תלוי בגובה האש.

ואם אני רוצה חביתה גבוהה ואוורירית?
בישול על חום נמוך והשקעת הזמן במטרף הביצים תתן את התוצאה הרצויה.

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ורשתות חברתיות! חביתה טובה זה דבר מדהים, חשוב לגחמות הקולינריות שלכם!