דלעת בתנור עם קינמון – מתכון מנצח לפסח!

"`html

דלעת בתנור עם קינמון – מתכון אגדי ומושלם

אתם יודעים מה באמת גורם למנה להיות מדהימה? השילוב של טעמים, ריחות וזמן טוב עם משפחה וחברים. דלעת בתנור עם קינמון היא אחת המנות האהובות עליי, כי היא מצליחה להביא את כל זה יחד. זה מתכון שמשאיר אתכם עם חיוך על הפנים ובתחושה שאכלתם משהו משגע. ובשורה התחתונה – מי לא אוהב לריח שנישא באוויר בזמן שהדלעת מבריקה בתנור?

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: 4-6 אנשים

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את הדלעת בתנור המדהימה, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• דלעת במשקל כ-1 ק"ג (עדיף דלעת של סבתא, זו שתמיד הייתה משתמשת בה)
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 2-3 כפות סוכר חום (אפשר לשים גם דחיפה של דחיפת דחיפות טובות)
• 1 כפית קינמון (קצת יותר טוב ממה שחושבים, כי זה ממכר)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שום קצוץ (למי שאוהב את ה"משגע" הזה)
• אגוזי מלך קצוצים (לפי הטעם)

מרכיבים חלופיים

אם נרצה להמיר את המתכון לגרסה טבעונית, נשתמש במייפל במקום סוכר חום. אנחנו גם יכולים לשלב עשבי תיבול כמו טימין או רוזמרין שיתנו פן מעניין לדלעת. ובשביל מי שנמצא בדרך לשימו, ניתן גם להמיר את השום עם שום כתוש.

שלבי ההכנה

וכעת, לחלק המעניין – איך מכינים את המתכון הזה, שמוגדר על ידנו בתור הכי טעים שיש.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. חותכים את הדלעת לשניים ומניחים אותה על מגש אפייה.
3. בעזרת כף, שולים את הזרעים והחוטים מהמרכז של הדלעת.
4. שמים את פרוסות הדלעת על מגש האפייה.
5. בכלי קטן, מערבבים את שמן הזית, הסוכר החום והשום הקצוץ.
6. מורחים את התערובת על הדלעת מכל הצדדים.
7. מפזרים מעל מלח, פלפל וקינמון באופן שווה.
8. מניחים את הדלעת בתנור למשך 40 דקות או עד שהיא מתרככת.
9. כשהדלעת מוכנה, יוצקים את האגוזים הקצוצים מעל ומעט קינמון נוסף אם רוצים.
10. מוציאים מהתנור וממתינים כ-5 דקות לפני ההגשה.

איך הופכים את המנה לדלעת בתנור המושלמת?

תוספות שמומלץ לשקול כוללות גבינת פטה מפוררת לקצת חומציות שמתאזנת עם המתיקות של הדלעת, או טיפה של דבש מעל לסיום לאלה שאוהבים טעמים מתוקים.

שאלות ותשובות

מה אם אני לא אוהב קינמון?
לא נורא! אפשר להחליף את הקינמון באבקת ג'ינג'ר או כל תבלין שאתם אוהבים. האירוניה היא, שבכל מקרה הדלעת עדיין תהיה מדהימה.

האם ניתן להכין את הדלעת מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הדלעת יום לפני, ואז לחמם אותה בתנור לפני ההגשה. זה בהחלט חוסך זמן כשאתם מארחים.

כמה זמן אפשר לשמור דלעת בתנור אחרי שהיא מוכנה?
הדלעת תישאר טעימה במקרר במשך כ-3 ימים. אבל אני ממליץ לכם ללקק את האצבעות ולסיים את הכל ללא בעיות – היא הרי גם נמסה בפה!

האם אני יכול להקפיא דלעת בתנור?
לא מומלץ. השאלה היא אם נועד בעל כורחו להיות אגדי, אבל היא לא שורדת הקפאה טוב.

מה דעה שלך על דלעת חורפית?
דלעת חורפית באה עם הרבה אהבה. כולם צריכים לחוות אותה! היא גם מושלמת כתוספת למאכלי בשר.

איך אדע אם הדלעת שלי מוכנה?
ברגע שהיא רכה בקצה, אין ספק שהיא מוכנה לאכול. אם היא מתקשה, צריך להוסיף לעוד מספר דקות.

האם אני יכול להוסיף ירקות אחרים לדלעת?
בדיוק! תוסיפו בטטה או גזר קצוץ. זה יקבל טעמים נוספים ולהגיש זה מעלף!

מה אפשר לתבל נוסף עם הדלעת?
אפשר להוסיף מיץ תפוזים טרי או מתוק מעל – זה פשוט מדהים!

האם יש תגובות קלוריות למתכון הזה?
בהנחה שכל אחד משניהם נהנה במידה סבירה, זה ממש טעים וגם לא יותר מדי משכנה בלחץ קלורי.

מאיזה סיבוכיות זה המתכון הזה?
זה מתכון לא מסובך בכלל! פשוט הוא מחזיר לכם אהבה רבה!

אז קדימה, אם הצלחתם לקרוא עד כאן, אתם מרגישים את החשק? היכנסו למטבח, תרגישו את הדלעת ושתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות – כי פה לא נגמר הכיף!

"`