חיתוכיות גבינה מדהימות שמוכיחות שזה פשוט טעים

חיתוכיות גבינה מדהימות: מתכון שלא תשכחו!

כשאנחנו מדברים על חיתוכיות גבינה, אנחנו לא מדברים סתם על עוד קינוח. אנחנו מדברים על משהו שמעלה לנו חיוך על הפנים, משהו שיכול להחזיר אותנו לילדות, לשבתות משפחתיות או לאירועים מיוחדים. המנה הזו כל כך מרשימה וכל כך טעימה, שהיא בהחלט תכניס אתכם למצב של "רק עוד חתיכה אחת". ואם זה לא מספיק, אנחנו גם נלמד יחד על התהליך שיביא אותנו לתוצאה מעלפת, שממכרת כל כך, שתהיה בטוחה שאתם תלקקו את האצבעות!
הגיע הזמן להפוך את המסיבה שלכם בגלל החיתוכיות המדהימות הללו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• כמות מנות: 12-15 חיתוכיות

הרכיבים הדרושים

אז, לפני שאנו מתחילים את המסע המענג הזה, נציג לכם את כל המרכיבים הנחוצים לנו כדי להבטיח שכולכם תצליחו ליצור חיתוכיות גבינה אגדי. תכינו את עצמכם למרכיבים עליהם לעורבב ולטחון כמו מקצוענים!

• חבילת ביסקוויטים (200 גרם)
• 100 גרם חמאה רכה
• 500 גרם גבינת שמנת (עם 33% שומן, כי מושלם זה עם שומן)
• 200 גרם סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• קמח – 3 כפות
• מיץ מלימון (טרי, כמובן, זה מדהים)

כעת, אם תרצו לגוון וליצור גרסה טבעונית, ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינת ערמונים ומשתמשים בעוגיות אוראו ללא פרוקן!

שלבי ההכנה

כדי לייצר את החיתוכיות המדהימות האלה, אתם פשוט צריכים לעקוב אחרי השלבים האלו. כולם יכולים, אפילו אם לא הייתם במטבח מאז שיצאתם מהבטן!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מפוררים את הביסקוויטים לק碎ים קצרים ומערבבים עם החמאה המומסת עד שזה מתאחד.
3. מניחים את התערובת בתבנית מרובעת (כ-20×20 ס"מ) יוצרים בסיס אחיד ולוחצים טוב.
4. מקציפים בקערה את הגבינת שמנת עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב טוב אחרי כל הוספה.
6. מוסיפים את תמצית הווניל, מיץ הלימון והקמח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. יוצקים את התערובת על הבסיס בתבנית ואופים במשך 30-40 דקות, עד שהתערובת מתייצבת.
8. מניחים להתקרר לטמפ' החדר ולאחר מכן מכניסים למקפיא למשך 2 שעות לפחות.
9. חותכים לחיתוכיות ומקשטים באבקת סוכר בהגשה.
10. ללקק את האצבעות! (לא לשכוח כולל גם את השולחן…)

שדרוגים ותוספות

אין ספק שעם טעימה ראשונה של החיתוכיות הללו, תרצו עשרות גירסאות שונות. אז מה נוסיף, אתם שואלים?
רוצים לשדרג? תוכלו להוסיף:
– שוקולד מריר מומס מעל
– אגוזים קצוצים בתערובת
– תמצית עדשים עם השוקולד הלבן
– קרם פרש עם דובדבנים
כמובן, שאפשר גם לשחק עם הטעמים. שוקולד, פירות או אפילו קרם פיסטוק. פשוט תעזבו את המגבלה ותתחילו עם החלומות הקולינריים שלכם!

שאלות ותשובות

איך שומרים על החיתוכיות?
שימרו את החיתוכיות בקופסה אטומה במקרר. אפשר לשמור עד שבוע בקלות.
האם יש אפשרות להכין חיתוכיות בלי גלוטן?
בהחלט! השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן ותהנו מזה כאילו הייתם בסדנה קולינרית במדינה אחרת!
אפשר להשתמש בגבינת ריקוטה?
גבינת ריקוטה תיתן טעם אחר ותהיה אוורירית יותר. אתם פשוט חייבים לנסות!
מה עושים אם החיתוכיות לא מתייצבות כמו שצריך?
ייתכן ולא אפיתם מספיק זמן. תנו להן זמן נוסף בתנור ואל תדאגו, גם אם זה יהיה קצת נימוח, זה עדיין יטעים!
איך לדעת מתי החיתוכיות מוכנות?
כשקצות החיתוכיות מקבעים והמרכז מעט רוטט, זה הזמן שלכם להוציא!
האם ניתן להקפיא את החיתוכיות?
כן! שימו אותן בשקיות אטומות והן יישמרו congeladas אחת על גבי השנייה.
איך המציאו את החיתוכיות גבינה?
באמריקה, החיתוכיות התחילו כקינוח אמריקאי קלאסי. עם השנים התפתחו לטעמים ומרקמים שונים.
עם מה אפשר להגיש את החיתוכיות?
האפשרויות הן אינסופיות: פירות יער, שמנת מתוקה, קצפת או פשוט קרם ווניל.
האם אפשר לקשט עם פירות?
בהחלט! פירות יער, בננות קצוצות או גזרים – כל מה שתרצו.
לאיזה מאורע זה מתאים?
החיתוכיות האלה מושלמות לכל מאורע: ימי הולדת, אירועים משפחתיים או סתם ערב של "לבחור בסוף שבוע".

בסיום המתכון, אני בהחלט ממליץ שתשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות. כולם צריכים לדעת על חיתוכיות הגבינה המדהימות האלה, שיכולות לשדרג כל מסיבה או אירוע! תצפו להפתעות רבות מהאורחים שלכם!