כנפיים בנינגה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון

כנפיים בנינגה – מתכון מדהים שמביא את המסעדה הביתה!

אף אחד לא אומר לא לכנפיים טעימות, במיוחד כשמדובר בכנפיים בנינגה – מנה מתוך 1001 מתכונים שאף אחד לא יכול להפסיק לאכול! אם אתם מחפשים את הדבר הבא לבילוי חברתי או פשוט רוצים לפנק את עצמכם באוכל הכי טעים שיש, הגעתם למקום הנכון! מתכון זה ישאיר אתכם עם טעם של עוד, זאת הבטחה שלנו.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מגישים עד 4 מנות

הרכיבים הדרושים

צריכים כנפיים טובות כדי להכין את המנה המדהימה הזו? הנה מה שאתם צריכים!

• 1 ק"ג כנפיים עוף
• 2 כפות סויה
• 2 כפות דבש
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כפית פתיתי צ'ילי (לפי הטעם)
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• שומשום לקישוט

נכון לעכשיו, אם יש לכם מגבלות תזונתיות, אתם יכולים להמיר את ה-סויה ב-רוטב סויה ללא גלוטן, או להחליף את הדבש בסירופ מייפל, אם אתם בטבעונות.

שלבי ההכנה

בואו נדבר על איך להכין את הכנפיים השוות האלה! זה ממש פשוט!

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את כנפיים בעמק בשל מטבע חום וקצוות עבים.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הסויה, הדבש, השום, הג'ינג'ר, שמן השומשום, פתיתי הצ'ילי, המלח והפלפל.
4. שופכים את המרינדה על הכנפיים ומערבבים היטב שיתכסו מכל הצדדים.
5. מניחים את הכנפיים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים למשך 30 דקות, הופכים את הכנפיים באמצע כדי שיתהפכו בצורה שווה.
7. ממשיכים לאפות למשך 15 דקות נוספות או עד שהכנפיים מקבלות צבע זהב מורגש וחרוך.
8. מוציאים מהתנור ומפזרים שומשום מעל.

לאחר הבישול, הכנפיים שלכם יהיו נוצצות ומעלפות, והתפשטות הריח לא תיתן לכם מנוח.

איזה תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לכם את המתכון הבסיסי, אנחנו רוצים לשדרגו עוד יותר! תוכלו להכין קוויאר של סלט עם ירקות טריים, או להכין רוטב חמאת בוטנים לצלילה. זה משגע! אם אתם רוצים רטבים משתנים, כדאי לכם לנסות רוטב מעורב של ירקות, שיפו טחינה, או פשוט להוסיף כמה טיפות של רוטב סרירצ'ה אם אתם אוהבים חריף. זה אלוהי!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בכנפיים קפואות?
כן, כמובן! רק חשוב להפשיר אותן כראוי לפני הבישול.

האם ניתן להכין את המתכון על גריל?
בהחלט! תהליך ההכנה נשאר זהה, רק שיש לבשל על גריל עם רשת חמה ולזמן לפי הצורך.

מה אפשר להגיש לצד הכנפיים?
תוכלו להוסיף סלט חי, פירה או אפילו טורטיות עם ירקות.

איך אפשר לשמור את הכנפיים אם נשארו?
שמרו בקופסה אטומה במקרר עד 3-4 ימים. ניתן לחמם מחדש בתנור.

האם ניתן להכין את המתכון פרווה?
כמובן! פשוט אל תשתמשו בביצים ואם תוסיפו טופו במקום עוף זה ייצא בריא וטעים.

מהם סוגי התיבול שאפשר לשלב?
אתם יכולים להיות יצירתיים ולעשות תיבול עם זעתר, טחינה או תבלינים חריפים – הכל תלוי בטעם שלכם!

למה חשוב להפוך את הכנפיים במהלך האפייה?
הפיכה בשלב האפייה מאפשרת לחום להתפשט בצורה שווה ויוצרת קרום פריך על כל הצדדים.

האם הכנפיים מתאימות לארוחה חגיגית?
בהחלט! מדובר במנה מושלמת לכל אירוע – הם מגניבות, טובות ומושכות את העין.

כמה זמן אפשר להקפיא את הכנפיים?
הכנפיים יישמרו היטב בקפוא עד חודשיים. חשוב להפשיר אותן לפני החימום.

מאחל לכם המון הנאה במטבח ובעיקר בתוצאה הסופית של הכנפיים בנינגה! אתם תראו איך החדר יתמלא בריחות מדהימים שיביאו לכולם טעם משגע שכולם ישמחו לקיץ הקרוב. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, כי המתכון הזה הוא לא רק בעניין של אוכל – זו חוויה לחיים!