מאתרים את המתכון המושלם לפסטה בנינג'ה גריל

פסטה בנינג'ה גריל

מישהו פעם שאל אתכם אם פסטה יכולה להיות אגדי? עם המתכון הזה, היא בהחלט תהיה. פסטה בנינג'ה גריל היא יצירה קולינרית מדהימה שמספקת טעמים מרגשים, טקסטורה נימוחה ומראה מושלם. הצליחו לשלב את כל העונג הזה בתוך הזמן הקצר של הכנה? כן, ואם זה לא מעלף, אני לא יודע מה זה. מוכנים להיכנס לעולם המופלא של הפסטה? זה הזמן להתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפסטה הזאת שתהיה נימוחה, משגעת ומכילה את כל הטעמים, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• 300 גרם פסטה (פנה, פפרדלה או כל צורת פסטה שאתם אוהבים)
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 4 שיני שום, קצוצות דק
• 2 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות (אפשר להשתמש בעגבניות שרי)
• 1 כוס קרם פרש או שמנת מתוקה (לגרסה טבעונית אפשר להשתמש בשמנת קוקוס)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• חופן בזיליקום טחון או פטרוזיליה, עלים קצוצים
• פרוסות גבינת פרמזן (לגרסה חלבית)
• קורט של כמון (אם אתם רוצים טוויסט מעניין)

ואם אתם רוצים לשדרגו את המנה, אפשר גם להוסיף פטריות, קישואים קלויים או עוף מבושל. איך שנשמע? מדהים, נכון?

שלבי ההכנה

עכשיו נעבור על כל הצעדים השווים שיביאו אותנו לעונג של פסטה בנינג'ה גריל. מהנסיון שלי, זה כל כך קל, שאתם תהיו מופתעים!

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזות, עד שהיא מבושלת אל דנטה. מסננים ושמים בצד.
2. מחממים את הנינג'ה גריל על חום גבוה ומוסיפים שמן זית.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומקפיצים עד שהוא משנה צבעו ומתחיל להריח.
4. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים 5-7 דקות, עד שהן מתרככות.
5. מוסיפים את הקרם פרש וטועמים למליחות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
6. אחרי מכן, מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב.
7. מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים שוב.
8. מניחים את הפסטה בצלחת ומקשטים בפרוסות גבינת פרמזן או גבינת פיקורינו מעל.
9. מגישים מיד ונהנים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

הפסטה הזאת כבר מדהימה כמו שהיא, אבל יש גם מקום לשדרוגים כדי לתת למנה טאץ' אישי. אפשר להוסיף פטריות שמפיניון קלויות על מנת להעניק עוד שכבת טעם ומרקם. ואם אתם אוהבים קצת חריף, חצי צ'ילי חריף קצוץ יכול לשדרג את החוויה. לא שוכחים את האגזים הצמחוניים! וגם ברוקולי קפוץ לכמה דקות יכול להוות תוספת מרעננת.

בנוסף, אם אתם מחפשים לגרסה בריאה יותר, אפשר להמיר את הפסטה לפסטה מחיטת דורה או פסטה כוסמת, ואפילו לגרסה דלת פחמימות על ידי שימוש בקישוא קצוץ עם מחית איטלרית – זה ללקק את האצבעות!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם הפסטה מוכנה?
דגמו פיסת פסטה בזמן הבישול. אם היא רכה אך עדיין יש לה קצת נגיסות – היא מוכנה!

אפשר להשתמש בשום קפוא?
אני ממליץ על שום טרי בשביל הטעם, אבל אם אין לכם ברירה, שום קפוא יכול לעבוד.

האם אפשר להחליף את הקרם פרש?
בהחלט! שמנת קוקוס יכולה להיות תחליף נהדר לגרסה טבעונית.

מה לעשות אם הרוטב יוצא סמיך מדי?
אם קיבלתם רוטב סמיך מדי, הוסיפו עוד קצת שמן זית או מים לתיקון.

האם יש הנחיות לשדרוגים נוספים?
תשקלו להוסיף ירקות קלויים כמו קישואים, גזר ודלעת! הם מוסיפים צבע וטעם!

האם אפשר להכין את הפסטה מראש?
בשמחה! אפשר להכין את הפסטה ולהניח אותה במקרר לילה שלם, ואז פשוט לחמם אותה שוב במיקרוגל או על מחבת.

זה מתאים לאירוח?
בהחלט. זו מנה שמרשימה את האורחים אבל לא לוקחת יותר מדי זמן הכנה.

האם אפשר להכין את זה בלי נינג'ה גריל?
תוכלו להכין את הפסטה על מחבת גדולה ואז השילוב עם הרוטב יהיה פשוט מרהיב.

איך מעשירים את הטעם של הרוטב?
הוספת קמצוץ של חומץ בלסמי או לימון יכולה להוסיף פיקנטיות מצוינת!

אפשר לשים גבינה צהובה על הפסטה?
כמובן! גבינת מוצרלה או פריזאי בהחלט יוסיפו טעם משגע.

אל תשכחו, אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו! תנו לחברים שלכם לגלות את המתכון המדהים הזה. איזה כיף לחפש את החדש והמרגש בעולם הקולינרי, וכשמוצאים את הפסטה בנינג'ה גריל, קשה לעמוד בפיתוי!