עגבניות שרי עם בזיליקום – מתכון מעלף לארוחה קיצית
עגבניות שרי עם בזיליקום הן פשוט וואו! זהו מתכון מדהים, מוחץ וממכר שכל אחד ואחת מאיתנו יכולים להכין בקלות, ובכך להפוך כל סלט או מנה קלה לטעימה ושופעת צבעים. כשתכננו את המנה הזו, ניסינו לחשוב על כל ההיבטים האפשריים, מה עושים אם יש אורחים בדרך או אם סתם בא לנו לפנק את עצמנו באוכל הבית הכי טעים שיש. לעגבניות שרי יש טעם מתקתק ואפילו מעט חמוץ, והן משגעות במרקמן. עם תוספת של בזיליקום טרי, מדובר בשידוך אגדי שמשדרג את כל המנה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נוודא שיש לנו את כל הרכיבים על השולחן. בואו נעשה את זה!
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות וכתומות)
- 1 חבילה בזיליקום טרי
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופר pepper (מלח ים ופלפל שחור טחון)
- 1 כף דבש או מייפל (לא חובה, למי שאוהב מתיקות)
- שום קצוץ (אופציונלי, אך מוסיף טעם משגע)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים וריאציות אחרות, אל תחששו לשנות את המתכון. עבור גרסה טבעונית, פשוט הימנעו מהשום ואפילו מהדבש, ואם אתם רוצים לגרסה מלאה בבריאות, שקלו להוסיף כמה אגוזי פקאן קלויים או שקדים קצוצים כדי להוסיף פריכות.
שלבי ההכנה
- חותכים כל עגבנייה חצי (או רבע אם הן גדולות) ומניחים בקערה גדולה.
- קוטעים את הבזיליקום ומוסיפים לקערה עם העגבניות.
- מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
- אם בחרתם הוסיף שום קצוץ, עכשיו זה הזמן להוסיף.
- יוצקים פנימה את הדבש או המייפל אם מוסיפים ומערבבים בעדינות כדי לשמור על עגבניות שלמות.
- מטבלים לפי הטעם, ואם צריך, הוסיפו עוד מעט מלחים או תיבול.
- מניחים להתרכך במקרר לפחות 10 דקות לפני ההגשה, כך שהטעמים יתמזגו כמו שצריך.
- מגישים בכלי חגיגי, ואם רוצים, מפזרים עוד בזיליקום טרי מעל ליצירת אפקט “וואו”!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מעבר לכך, אפשר לשדרג את המנה המדהימה הזו בכמה דרכים פשוטות. לדוגמה, אפשר להוסיף לחם פריזאי קלוי כדי להגיש בצד כתחליף לסלט. קחו בחשבון שאפשר גם להכין מתערובת זו פיצה בשרית או אפילו להכניס את העגבניות למילוי פסטה רכה! זה כל כך משגע! אין גבול למה שאתם יכולים ליצור.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון מראש?
כן, אפשר להכין את עגבניות השרי עם בזיליקום מראש ולהשאיר במקרר כשעה לפני ההגשה, מה שיעצור את הבשלות ויתמזג את הטעמים.
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, ניתן לשמור את המנה במקרר עד יומיים לאחר ההכנה. יש להקפיד לסגור בכלי סגור.
מה אפשר להוסיף למנה כדי להעניק לה עוד טעמים?
ניתן להוסיף קמצוץ של פרג, אגוזי לוז קלויים או אפילו מעט פיקנטי עם פלפל חריף קצוץ.
האם ניתן להשתמש בעגבניות אחרות?
בוודאי! אפשר להשתמש בעגבניות רגילות, אך העגבניות שרי אכן מציעות מתיקות שמוסיפה לערך המוסף של הסלט.
האם המתכון מתאים לאנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים?
כן, זהו מתכון בריא מאוד. אפשר להכין גרסה דלת פחמימות בהנחה שאין לחם.
איך אפשר להפוך את המנה לעשירה יותר?
הוספת גבינת פטה או פריזאי על תוספת ממכרת ומדהימה.
מה ניתן לשתות לצד המנה?
מומלץ להוסיף כוס של מים עם לימון או אפילו משקה קל כמו סודה עם פירות.
האם אפשר להפוך את המנה לעליונה יותר?
בהחלט! אפשר לשלב קטניות כמו חומוס או עדשים מבושלות.
האם אפשר להגיש את המנה חמה?
המנה הזו מתאימה יותר כמנות קרות, אך אפשר להניח אותה על טוסט חם.
האם ניתן להכין את המנה ללא שמן?
בוודאי, ניתן להמיר את שמן הזית במעט מיץ לימון בלבד ליצירת גרסה דלת שומנים!
אם החלטתם להכין את המנה המהממת הזו, שתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה! כל אחד יכול להתנסות באומנות הזו, וכבר לא תצטרכו להסתפק בסלטים שהכנתם מראש, כי עגבניות שרי עם בזיליקום שהכנתם בעצמכם יגרמו לכולם ללקק את האצבעות! הפיצו את אהבתכם לאוכל ותנו לעידוד לזרום, ושיהיה בתיאבון!
