מרינדה לכנפיים בתנור שתשנה הכל לכם!

מרינדה לכנפיים בתנור – המתכון המושלם!

האם אי פעם התעוררתם עם רעב עז לכנפיים חרותות בטעמים שמרעדים את החיך? הגעתם למקום הנכון! כאן תמצאו את המתכון המדהים ביותר למרינדה שהכנפיים לא יוכלו לעמוד בפניה. מדובר במרינדה כל כך משגעת, שתגרום לכלמני המתכונים להרגיש כמו טירונים. אם אתם מחפשים את השילוב בין טעמים עשירים, ריחות ממכרים, והכי חשוב – תוצאה נימוחה שהאורחים פשוט לא יתנגדו ללקק את האצבעות, אנחנו כאן בשבילכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

המרכיבים לכלל המרינדה המדהימה הזו קלים להשגה, ויש סבירות גבוהה שיש לכם כמה מהם כבר בבית. לא מאמינים? בואו נצא למסע טעמים!

• 750 גרם כנפי עוף (מומלץ לקנות קפואות)
• 4 כפות שמן זית
• 3 כפות סויה
• 2 כפות דבש או סילאן
• 4 שיני שום קצוצים
• מיץ מ-2 לימונים
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם

למי שמחפש לפנק את עצמו במשהו קצת אחר, ניתן להחליף את הסויה בנטולת גלוטן, והדבש ניתן להמיר בסירופ מייפל לכיוון טבעוני. אפשרויות רבות לפניכם!

שלבי ההכנה

אה, עכשיו אנחנו מגיעים לחלק המרגש. כאן אתן לכם את השלבים המדויקים שיביאו אתם לתוצאה אגדי!

1. ראשית, נקחו קערה גדולה והניחו בה את כל החומרים (מלבד הכנפיים) – שמן, סויה, דבש, שום, מיץ לימון, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
2. ערבבו היטב את כל המרכיבים עד שהתערובת תהיה אחידה.
3. כעת, הוסיפו את הכנפיים לקערה, ונדנדו אותן במסירות עד שהן מצופות היטב במרינדה.
4. שימרו את הכנפיים במקרר למינימום של שעה (עדיף לילה שלם) על מנת שהטעמים ייספגו היטב.
5. כשהזמן עבר, חממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
6. סדרו את הכנפיים בתבנית עם רשת או נייר אפייה כך שהן לא יגעו אחת בשנייה.
7. אפו במשך 30-40 דקות, עד שהן מזהיבות ופריכות מבחוץ.
8. במהלך האפייה, טבלו את הכנפיים במרינדה שנשארה בכל 15 דקות כדי שיתקבל טעם ממש משגע!
9. לאחר שהן מוכנות, הוציאו מהתנור, והשאירו להן להתקרר מעט לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הכנפיים האלה מדהימות בפני עצמן, אבל אם רוצים, ניתן להוסיף:

• שום קלוי – חתכו שיניים של שום לשניים, הוסיפו לתבנית, ותנו להן להתקרמל יחד עם הכנפיים.
• ירקות קלויים – גזר, פטריות, קישואים – הוסיפו לתבנית כדי לקבל מנות נוספות באותו טעם.
• רוטב חריף – מערבבים עם המרינדה מעט רוטב צ'ילי להוספת חריצות.
• קישוט עם כוסברה קצוצה מעל בהגשה – תוספת מרעננת ומשגעת!

שאלות ותשובות

מה אפשר לה servir עם הכנפיים?
אפשר להגיש אותן לצד סלט ירקות טרי, פירה תפוחי אדמה או אורז פרסי – כל כך טעים!

האם אפשר לשמור את הכנפיים ביום למחרת?
מאוד, והן גם נהדרות בבוקר אם תוסיפו אותן על הבאגט עם קטשופ או רוטב חריף.

כמה זמן ניתן לשמור את הכנפיים במקרר?
אם יש לכם כותרת של "יום למחרת", הכנפיים יישארו במצב טוב עד 3-4 ימים במקרר!

האם קשה להכין את הכנפיים?
בשום פנים ואופן! המתכון קל מאוד, והמרינדה תשיג את העבודה המדהימה בעדינות!

מה אם אני אוהב טעמים מתוקים? הכיצד לשדרג את המתכון?
הוסיפו עוד דבש או סילאן למרינדה, או אפילו קונפיטורת אננס – טעמים אגדי!

האם יש טיפים לאפיית כנפיים פריכות?
הקפידו לא להעמיס את התבנית בכנסיים. תנו למקום לכל כנף להתפשט ולהתקרמל כמו שצריך!

אפשר להכין את המתכון על גריל?
בהחלט! שימו לב שהרשתות טובות ובעיקר הקפידו לא לשרוף את הכנפיים.

כמה חריף זה יכול להיות?
תוכלו להוסיף פלפל חריף חצוי למרינדה כדי לשדרג את הטעמים!

אילו רטבים לגשת עם הכנפיים?
רוטב צ'ילי, רוטב מהמטבח האסייתי או פשוט קטשופ, הכל הולך. חופש פעולה ויש תוצאות נפלאות!

האם אפשר להכין את המרינדה גם עם סוגי בשר אחרים?
בוודאי! ניתן להשתמש באותה תערובת עם עוף, בשר בקר או אפילו דגים. כל כך הרבה אפשרויות נפלאות!

אז למה אתם מחכים? בואו להכין את הכנפיים המהממות האלה ותהיו חלק מהמלכה של השולחן! אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים!