מתכון גבינת ברי בתנור שיכבוש את הלבבות

גבינת ברי בתנור – מתכון מדהים, ממכר ואגדי

לא היה דבר שיכול להכין אותנו לפשטות שבטעמה של גבינת ברי בתנור. מה עושים כשחווים מהפך בסעודה? אין כמו גבינה חמה ונימוחה שמעלפת אותנו מכל הכיוונים! משגע, לא ככה? ברגע שהגבינה הזו יוצאת מהתנור, היא פולטת ניחוחות ביתיים שמזכירים לנו את הארוחות המשפחתיות והכוכבים הבלתי מעורערים של השולחן.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 15-20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 סועדים

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה של המנה המושלמת הזו, נתחיל באיסוף כל מה שצריך. יש פה כל כך הרבה לאהוב על גבינת ברי שהמנה הזו הולכת להיות ה-חגיגה על השולחן. אז מה אנחנו צריכים?

• גבינת ברי שלמה (כ-250 גרם)
• 2-3 כפות דבש איכותי
• 1-2 ענפי רוזמרין טרי
• 1 שן שום קצוצה דק
• שמן זית לטיגון
• ביסקוויטים או לחם פרוס להגשה
• פירות חתוכים (תפוחים, אגסים או פירות יער) להוספת רעננות

שלבי ההכנה

עכשיו כשאספנו את כל מה שנחוץ, ניגש ישר לעבודה! שום דבר לא יכול להכין אותנו לפשטות ולהנאה שבשילוב של כל הרכיבים.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. פורסים את גבינת הברי לשניים (אם היא גדולה מאוד אפשר אפילו לארבע) ומניחים חצי אחד בתבנית מתאימה.
3. מרססים מעט שמן זית על הגבינה ומשפשפים את שן השום הקצוצה מעל.
4. שופכים את הדבש מעל הגבינה ומפזרים את עלי הרוזמרין בשכבה אחידה.
5. מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות עד שהגבינה הופכת רכה ומעט נחמדה מבחוץ.
6. מוציאים מהתנור ומניחים במשך 5 דקות לפני ההגשה כדי להרגיש את הטעמים נספגים.
7. מניחים על צלחת הגשה לצד הביסקוויטים או הלחם והפירות. משפשפים נימלים של טעמים יחד!

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים להכין גרסה טבעונית של המנה, תהיו מדהימים ותשתמשו בגבינת קשיו או טופו שמומס באותו אופן. אפשר גם להוסיף אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר לשדרוג הטעמים.

תוספות ושדרוגים ותהיה הפתעה!

כשהמנה הזו יוצאת מהתנור, אתם תקבלים עולם שלם של אפשרויות לשדרוגים!

• אפשר להוסיף אגוזים קצוצים מעל לפני האפייה לקבלת קראנצ'יות מדהימה.
• לשדרוג טעמים שילבו בתבנית סיבים של פירות יער או קרם קוקוס עם הדבש.
• תוספת של פלפל חריף תעלה את העונג למדרגות גבוהות (או נימוחות) יותר!
• תערובות תבלינים כמו פפריקה או כמון יכולים להוסיף ניחוח נוסף.

שאלות ותשובות

איך לדעת שהגבינה מוכנה?
גבינת ברי מוכנה כשזו מתחילה לנזול מעט מהקצה והכיסוי שלה מתחיל להתבצע.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר לחתוך את הגבינה ולמרוח עליה את החומרים מראש, ולשמור במקרר עד הרגע האחרון.

מה עושים עם שאריות?
שאריות עשויות להיות אפילו טעימות יותר למחרת! ניתן לחמם אותן שוב או להוסיף לסלט.

האם יש תחליף לדבש?
בוודאי, אפשר להשתמש בגרגרי סוכר חום או סירופ מייפל.

מהם פירות שמתאימים עם המנה?
תפוחים, אגסים או פירות יער יכולים להוסיף רעננות מדהימה.

האם אפשר להקפיא את הגבינה?
לא מומלץ, גבינת ברי עשויה לאבד את טעמה ומרקמה לאחר הקפאה.

מהי כמות הגבינה המומלצת לראשונה?
כ-100 גרם לכל סועד היא התחלה נהדרת!

האם כדאי לשתף את המנה עם אחרים?
בהחלט! כל חבר שישתף את המנה הזאת יהיה מותר לו להרגיש שהחיים שלו השתפרו.

כמה זמן לוקח להכין את המנה?
מדובר בפרק זמן של 10 – 15 דקות הכנה ו-20 דקות אפייה.

האם הגבינה מתאימה לכל סוגי הדיאטות?
גבינת ברי היא מאוד משגעת, אך תמיד חשוב לבדוק את התוויות.

לסיום, שיהיה ברור – גבינת ברי בתנור היא בהחלט חוויה שמעוררת כל חיך! לאחר שנסיים להכין אותה, הייתי ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולגרום לכולם לנסות! אז קדימה, תסעו מתחת לשמש ותפנקו את השולחן במשהו בסיסי ומפנק. ללקק את האצבעות יהיה העניין המרכזי!