מתכון לנתח מס 8 שלא תצליחו להתנגד לו

נתח מס 8 – טעים, משוגע, ומלא בטעמים!

אילו פעם חשבתם שנתח מס 8 יכול להיות המטעמים הכי מדהימים שאתם מכירים? יכול להיות שעד עכשיו ראיתם אותו בתור בשר למשקים, אבל כאן נכנסים אלינו לעניין כמה מהשיטות הטובות וההכנות הכי טובות שיש להכנת נתח מס 8. נתח זה ידוע כנתח מאוד אוורירי ואיכותי, ובסופו של יום הוא מספק טעמים עמוקים ומרגשים שלא תשכחו.

לכן, קחו נשימה, קיצרו שליחויות ושכחו מכל מה שאתם יודעים על נקניק או על כיסוני בשר רגילים. אנחנו הולכים ליצור פה משהו אגדי!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 2 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כעת נתחיל ברשימה של המרכיבים שצריכים להיות על השולחן שלכם. מדובר ברשימה מותאמת למי שאוהב את הבשר שלו, ולכן כדאי לשים לב. גם אם אתם טבעוניים או שומרי דיאטה, אני אביא לכם מספר אלטרנטיבות מפתיעות!

• 1 ק"ג נתח מס 8 (או קציצה מתודקת)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות רוטב סויה
• 3 שיני שום קצוצות
• 1 כוס מים רותחים
• 2 כפות דבש (או סירופ אגבה למי שמעוניין בגרסה טבעונית)
• 1 כוס ירקות קצוצים (גזר, בצל, קישוא)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• אורגנו או תבלינים אחרים לארומה מיוחדת
• לימון לחץ (אופציונלי) לברק נוסף

המרכיבים חלופיים

אם אתם מתכננים לשדרג את המתכון או לשמור על בריאותכם, אל תשכחו שיש גם אפשרויות נוספות! אם אתם מעדיפים גרסה דלת פחמימות, תוכלו להחליף את הירקות בנבטים או כרובית. למי שמעוניין בשדרוג חלבון, אפשר לשלב בתבשיל טופו מרוסק או שן בטטה שהוכנה בנפרד.

שלבי ההכנה

כעת, כשכל מה שצריך מוכן, נעבור לשלב המאתגר אך הכיפי באמת – הבישול! זה הזמן בו מתנערים מכל הלחץ היומיומי ומעבירים את תשומת הלב למשהו מעולה שמתכונן.

1. מחממים את השמן זית בסיר חם על להבה בינונית.
2. מוסיפים את נתח מס 8 ומקפיצים אותו מכל הכיוונים עד שהבשר מקבל צבע זהוב.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים יחד עם הבשר כדי להוסיף טעמים.
4. יוצקים את רוטב הסויה והדבש לתוך הסיר, ומערבבים בצורה אחידה.
5. מוסיפים מים רותחים ומביאים לרתיחה.
6. מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך כ-1.5 שעות, מכסים את הסיר.
7. לאחר שעה של בישול, מוסיפים את הירקות הקצוצים, מלח, פלפל ואורגנו.
8. מבשלים עוד 30 דקות נוספות עד שהכל רך ונימוח.
9. תנו לנפרד להתקרר דקה, ולאחר מכן תצללו עם סכין חדה לחיתוך הצורות שאתם אוהבים.
10. אם תרצו, תוסיפו רשות של מיץ לימון על מנת להוסיף חריפות.

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם כבר נכנסנו למקום המושלם והראו את היכולות שלנו, את השדרוגים והטיפים כדי לקחת את המנה לשלב הבא!

אפשר לשדרג את מנת הנתח עם תוספות מדליקות של סלט ירוק קר ואו נטול פחמימות. סלט כזה יוכל להכיל תרד, קרם ואגזים, חתיכות עגבניה רעיונת, ואתן יכולות להוסיף מרקם של עגבניות שרי!- כל התוספות האלו יחד יהפכו את המנה שלכם למושלמת ורעננה!

אם בא לכם להוסיפו על האש, את אותו נתח מס 8 אפשר לפרוס לטבעות דקות ולהכין על גריל! יאפשר מקום ופלטפורמה למרפחים.

שאלות ותשובות

איזה בשר הכי מתאים להכנה הזו?
הבשר הכי מתאים הוא נתח מס 8, אך אפשר גם להשתמש בנתחים אחרים כמו נתח קצבים, רק זכרו להתאים את זמני הבישול.

האם אפשר להשתמש בתיבול אחר?
בהחלט! תיבול אחר יכול לכלול תבלינים מתוקים או חריפים, תלוי בטעם שלכם.

מה לעשות אם הבשר מתאים לרוויה?
לאחר הבישול, יש להשאיר לנוח כמה דקות לפני החיתוך, זה יכין את כל הנוזלים!

האם כדאי לסנן את הירקות בסוף הבישול?
אחרי הבישול, אפשר לסנן את הירקות או להשאירם בסיר, תלוי בטעם שלכם.

איך שומרים את המנה למחרת?
בשר זה נשמר היטב במקרר בתוך קופסה אטומה, אפשר גם להקפיא אותו!

האם יש דרך טבעונית למתכון הזה?
כמובן! פשוט תחליפו את הבשר בטופו ויתקבל מנת חלבון איכותית!

האם זה מתכון עונתי?
כן. המנה משתנה בהתאם לירקות העונתיים שנמצאים בשוק – אל תשכחו להשתעשע עם העונות!

אפשר להוסיף תוספות בשריות?
אם אתם אוהבים, אפשר להוסיף נתחי בשר נוספים כמו עוף או דגים.

מה ניתן להגיש עם נתח מס 8?
מנה זו משתלבת נהדר עם תפוחי אדמה, אורז או סלט בתוספת רוטב.

האם אפשר להכין את זה בתנור?
בוודאי, הכנה בתנור מוסיפה טעמים נוספים אבל צריך לשים לב לזמן הבישול, כל שלב חשוב!

אם אנחנו מדברים על משהו מדהים ככה אני ממליץ לשתף את המתכון הזה! ככל שיותר אנשים ייהנו ממנו, ככה הוא יהיה יותר מאה מלך בשולחנכם!

שתפו את המתכון הזה עם כולם ותהנו עם חברים ומשפחה. בישול הוא לא רק אוכל, אלא חוויה שאתם יוצרים עם אהבה!