נאם טוק – מתכון מושלם שישדרג לכם את החוויה הקולינרית!
אם אתם חובבי אוכל אסייתי, כנראה ששמעתם על נאם טוק – סלט טעים ומרענן מהמטבח התאילנדי, שמעורר את כל החושים! מדובר במתכון שאינו רק טעים, אלא גם בריא, צבעוני ומלא בטעמים שיגרמו לכם לרצות עוד ועוד. הסלט הזה הוא גיבור הארוחה, ואם תצלחו את ההכנה שלו, אתם עשויים לגלות שהוא הופך להיות הכוכב המלהיב של כל שולחן. קחו נשימה עמוקה, שכן מדובר בחוויה על זמנית של טעמים ולקטנות!
זמן ההכנה: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4 אנשים.
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 300 גרם חזי עוף מבושל, קצוץ דק (אפשר גם לתפוס בגרסה טבעונית וללכת על טופו במרקם רך)
- 1 כוס גזר, של קוביות קלות (הגזר בהחלט מוסיף טעם מתוק)
- 1 כוס פולי סויה (אז תבחרו את הגרסה הטרייה והכחולה)
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 1/2 כוס נענע קצוצה (הנענע מוסיפה רעננות בלתי נגמרת)
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס רוטב פיש (או רוטב סויה לגרסה צמחונית)
- 1 כף מיץ ליים / לימון (שלא תשכחו, לימון זו הקלאסיקה)
- 1/2 כף סוכר (כדי להקפיץ את הטעמים)
- תיבול על פי הטעם – מלח ופלפל
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להתעלות על עצמכם ולהיכנס למטבח! עם השלבים הבאים, המרכיבים יתחברו לכדי סלט משגע!
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
- מוסיפים את רוטב הפיש, מיץ הליים והסוכר.
- מערבבים בעדינות עד שהמרכיבים מאוחדים.
- מדליקים את טעם המלח והפלפל לפי החשק.
- מניחים להשרות במקרר למשך 10 דקות כדי שהטעמים יתחברו.
- יוצרים צלחת עם עלים ירוקים כסוף סלט, ומסדרים את הנאם טוק מעל.
- מגישים תוך תוספת של פרוסות לימון או פלפלים חריפים, אם תרצו להקפיץ עוד טעמים.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם מחפשים לשדרג את הסלט הזה, יש לכם אפשרות להוסיף מרכיבים כמו: פירות טרופיים כמו אננס קצוץ, או אגוזים קצוצים כמו בוטנים קלויים שייתנו קראנץ' מעניין. כמו כן, אפשר לשדרג את המנה עם תיבול ייחודי – למשל כמה טיפות של שמן שומשום. אפשר גם לשדרג לתוספת של תאנים קצוצות או רוטב דלעת.
שאלות ותשובות
האם זה מתכון בריא?
בהחלט! הסלט מכיל ירקות טריים, מקורות בריאים לחלבון ועשוי מתבלינים טבעיים.
איך אני יכול להפוך את המנה לטבעונית?
פשוט לבחור בטופו במקום עוף או להשתמש בקיטניות כמו חומוס או עדשים.
אם אין לי רוטב פיש, מה אפשר להחליף?
אפשר להשתמש ברוטב סויה או רוטב עגבניות.
איזה תוספות מתאימות לסלט הזה?
אגוזים קלויים, פירות טרופיים כמו אננס או מיובש, ולפעמים אפילו קוביות אבוקדו – זה משגע!
האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כן, אך מומלץ לא לשמור יותר מיום כי המרכיבים עשויים לאבד מהטריות.
כמה זמן לוקח להכין את המנה הזו?
כמובן בהתאם למהירות הבשלה שלכם, אך מדובר בזמן כולל של כ-20 דקות!
האם כדאי להשרות את הסלט במקרר?
בהחלט! זה מאפשר לטעמים להתמזג ולהשתדרג לדרגה מעלפת.
אילו מנות נוספות יכולות להתאים לסלט הזה בארוחה?
מומלץ לחפש מנות אסייתיות כמו אגרולים, סושי או מנת נודלס.
אפשר להכין מנה זו מראש ולהקפיא?
לא מומלץ לקפוא סלט ירקות, עדיף להגיש אותו טרי.
האם אפשר להגיש את המנה גם כחלק מקוקטיילים?
כמובן! סמכו עלינו, זה משגע גם כמתאבן עם קוקטיילים מתוקים!
עם מתכון הזה, גם אתם יכולים לכבוש את הלבבות של האורחים שלכם. אנחנו בטוחים שהנאם טוק הזה יהיה סנסציה ויגרור מחמאות רבות וכמובן שכולם יבקשו עוד!
אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי מה יותר טוב מלעשות חיים עם אוכל מעולה? בתיאבון!
