סטייק טונה מושלם: מתכון קל וטעים במיוחד

למה לנסות להכין סטייק טונה מדהים?

יש משהו פשוט אגדי בסטייק טונה. כל ביס ממנו מביא אותנו לים הצלול, החוף והחופש. ואם חשבתם שהכנת סטייק טונה היא משימה מסובכת, תחשבו שוב. במתכון הזה אנחנו נלמד יחד כיצד להכין סטייק טונה מושלם, שיהיה כל כך טעים שישר ללקק את האצבעות. לא רק שזה מנה מהירה, אלא היא גם לא תדרוש מכם לקנות חומרים מסובכים שלרוב שוכבים בארון ולכן היא ממש פרקטית! מתישהו חשבתם על כך ששימוש בטונה יכול להפוך לארוחה בריאה ומלאת טעמים? האורחים שלכם לא יתיאשו מלשבח אתכם, וזה בטוח! אז נתחיל?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסטייק טונה המושלם, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים אך איכותיים. הנה רשימה:

• 4 נתחי טונה טריים (בערך 200 גרם כל אחד)
• 2 כפות שמן זית איכותי
• מיץ מלימון אחד
• מלח ים גס
• פלפל שחור טחון
• כוסברה קצוצה (אופציונלי)

חשוב לבחור טונה טרייה. אם יש לכם אפשרות לבחור בטונה אורגנית, זה יהיה מושלם! יש רוב דעות בנושא, אבל תורה זו קלילה ובריאה בהחלט!

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בנתחי טופו במקום טונה. הטופו יכול לתת טעם מדהים כשמשרים אותו ברוטב והופכים אותו לסטייקים. אם הפיצה ללא גלוטן היא בגדר חובה, פשוט הימנעו מתוספות עם גלוטן וודאו שהשמן שאתם משתמשים בו הוא בטוח לכל תפריט.

שלבי ההכנה

חשבנו על כך שהסוד של סטייק טונה הביתי הוא בפשטות ההכנה. אז בואו נצא לדרך.

1. נשמן את נתחי הטונה בשמן זית, ונשפוך מיץ לימון עליהם.
2. נפזר מלח ופלפל על שני הצדדים של נתחי הטונה.
3. נחמם מחבת על חום גבוה.
4. נניח את נתחי הטונה במחבת למשך כ-2-3 דקות מצד אחד.
5. נפוך את הנתחיים ונבשל גם את הצד השני כ-2-3 דקות.
6. נשחרר את הסטייקים מהמחבת ונניח להם להתקרר כ-3-5 דקות.
7. נגיש את הסטייקים עם כוסברה קצוצה למעלה.

רגע, מה קורה כאן? כבר מתמלא הבית בריח מדהים של טונה עשויה היטב. אחרי שהסטייקים מתקררים, הם ממש עולים על כל דמיון וממש נמסים בפה. עכשיו למשקה או תוספת לארוחה, אתם יכולים להגיש עם סלט ירוק מרענן לרוגע מושלם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

ממליצים להגיש עם סלט ירוק בצד, אבל אם רוצים לייצר חוויה מלאה, אפשר לנסות לסלט קיסר עם רוטב קל. אפשר גם להוסיף ירקות קלויים כמו קישואים, גזר ופלפלים. בואו נעמיד קו שידבר גם על פסטה או אורז, יחד עם הירקות שיכולים לרכך את המנה ולהוסיף לה את האלמנט המרענן המיוחד!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הסטייק מבלי לחמם מחבת?
כן, ניתן לבשל את הטונה על גריל או במחבת גריל חמה כדי לקבל חריצים יפים.

מהו הזמן האידיאלי לבישול טונה?
כשהיא עדיין אדמונית באמצע, זה הזמן המושלם.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
בוודאי, אפשר לבשל את הסטייקים ולשמור במקרר, רק יש לחמם אותם לפני ההגשה.

אפשר להחליף את הטונה בבשר אחר?
כן, ניתן להשתמש בוונט או דגים אחרים כמו סלמון, עם התחשבות בזמן הבישול.

מה לעשות אם אנחנו לא אוהבים צמחי תיבול?
אפשר להשאיר את הכוסברה מחוץ, אך לפזר מלח ופלפל זה הכרחי.

איזה מין טונה כדאי לקנות?
טונה טרייה היא הבחירה הטובה ביותר, אבל טונה משומרת באיכות גבוהה גם יכולה להיות מצוינת!

האם הסטייק טונה הוא דל קלוריות?
בהחלט! טונה היא מק nguồn חלבון מעולה ודלה בשומנים.

איך למנוע מהטונה להתייבש?
הפשרת הטונה בטמפרטורת החדר והבישול הקצר ישמרו עליה ג'וסית.

מה משדרג את המנה בטעמים?
מרינדה עשויה משום, חמאה מעט חריפה או סוויד של דגים יכולים למשוך טעמים משגעים.

האם לגשת עם הפילוסופיות למנת צד?
באופן מוחלט! סלט מגיוץ או ירקות יכולים להוות הנחיה קלילה סביב הסטייק.

לאחר שצברנו כל כך הרבה ידע על הכנת סטייק טונה מדהים, עכשיו תורכם! נסו את המתכון, שתפו את התוצאה עם החברים ואל תשכחו לחלוק את ההנאה עם כולם ברשתות החברתיות! בישול הוא הדרך המושלמת לשמח אנשים והוא בהחלט לוקח מקום מיוחד בלב.