סטייק נינג'ה גריל – המתכון שכולם מדברים עליו!

סטייק נינג'ה גריל

האם אי פעם חשבתם על השילוב המושלם של בשר עסיסי, עשן מדהים, וטעמים שלא יעזבו אתכם שעות רבות אחרי? אז אם כן, הסרטון הבא עשוי לשנות את חייכם. מתכון לסטייק נינג'ה גריל הוא בחירה אגודית וממכרת שיכולה להביא את חווית הבישול שלכם לרמה חדשה – והכל בכמה צעדים פשוטים. מוכנים? נכנסו איתנו לתוך עולם של בשרים בשיאם!

זמן הכנת המתכון
רמת קושי:
לכמה מנות?

• רמת קושי: קל עד בינוני
• זמן הכנה: 30 דקות
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כשהיינו קטנים, תמיד יש סיכוי שאמא או סבתא שלנו הכינו את הסטייק המושלם. היום אנחנו לוקחים את המתכון הזה צעד קדימה בעזרת נינג'ה גריל, שהופך את הבישול למלהיב, ויצרני. מה צריך להכין לפני שנמשיך? הנה הרשימה:

• 4 נתחי סטייק פילה (כל נתח בערך 250 גרם)
• 2 כפות שמן זית
• מתבלים: מלח, פלפל שחור, שום קצוץ, פפריקה מתוקה
• 2 כפות חמאה
• אורגנו טרי (اختياري)
• חצי כוס רוטב ברביקיו (اختياري)
• לימון לסחיטה

מרכיבים חלופיים

בסיס המתכון הזה הוא סטייק, אך אתם מוזמנים להיות יצירתיים! בשביל טבעונים אפשר להשתמש בנתח טופו תאי או נתחי פטריות פורצ'יני. עבור גרסה דלת פחמימות, ניתן לשלב בסלטים או ירקות צלויים כדי לרכך את המנה.

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שצברנו את כל החומרים, הגיע הזמן להיכנס לפעולה. כמו לשחק באומנות הבישול, עלינו לחבק את הסטייקים המזמינים שלנו ולתת להם את הכבוד הראוי. ולמען הגילוי הנאות, אני רוצה לציין שאני לא רק מספר על כך, אלא גם פיתה את בלוטות הטעם שלי תוך כדי הבישול, אז מוכנים? בואו נתחיל!

1. מניחים את הסטייקים על משטח העבודה ויוצרים חור אחד בכל צד.
2. מניחים את השמן זית על הסטייקים ומפזרים במתבלים – מלח, פלפל, שום קצוץ ופפריקה.
3. משרים את הנתחים לעד 15 דקות.
4. מחממים את נינג'ה גריל על חום גבוה.
5. מניחים את הסטייקים על המנגל, טיפונת הפרדת סוללה!
6. צולים את הסטייקים 4-5 דקות מכל צד (לפי מידת הצלייה הרצויה).
7. 5 דקות לפני סיום הצלייה, מוסיפים את החמאה וחותכים את הלימון.
8. מגנים תרמוסים לסטייקים עם שימון המנגל ואוכל חם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהכול מוכן, אנשי צוות יכולים להוסיף תוספות שונות כדי לשדרג את הארוחה. שעה של תוספות משוגעות ומעלפות תהלום לכל מערכת עיכול:

• ירקות בגריל: ניתן להוסיף פלפלים בגריל, קישואים או בצל צלוי לצד הסטייקים.
• סלט רענן עם עלי רוקט, אגוזי לוז ופרי עונתי להפחתת החום.
• צ'ימיצורי: רוטב ארגנטיני שמתאים כמו חלום על הסטייק. עשוי מין כוסברה, שום, חומץ ושום.
• מרינדה ייחודית על בסיס איירן (יוגורט) לשדרוג עסיסי.

שאלות ותוובות על המתכון

האם יש אפשרות לשנות את סוג הבשר?
יש כמובן! אפשר להשתמש בסטייקים אחרים כמו אנטרקוט או סינטה, רק יש לוודא שהבשר איכותי.

איך יודעים שהסטייק מושלם?
אם הסטייקים שלכם כל כך עסיסיים שהצבע שלהם בשטח השתנה לורוד דרמטי, זה סימן טוב!

איך לשחזר את הטעמים של אמא?
שילוב של מבושל עם טיפונת אהבה ואטיק בעיניים בהחלט נותן לאוכל טעם קסום.

האם ניתן לאפות את הסטייק?
בהחלט! אני ממליץ לשים את הסטייקס בתנור בטמפרטורה גבוהה כדי לוודא שהם ישמרו על עסיסיותם.

מהם התוספות שבאמת עושות את ההבדל?
מומלץ לנסות עצים מעודני כמו צ'ימיצורי או סלטים קלילים אך מרעננים.

איך לאפות בשר דל פחמימות?
פשוט תוסיפו ירקות שהייתם רוצים לצרף למנה או תשלבו תוספת של קוסקוס מלא.

האם ניתן להשתמש בחמאה רכה?
רכה לא תסייע באחזקה כמו חמה, אז שימו לב לכך!

מה אם אין לי נינג'ה גריל?
קרש החיתוך הוא כל מה שצריך כדי לנהל מנגל מהיר של אבנית!

האם הסטייק הזה טוב ביום למחרת?
בדרך כלל, הסטייקים אוהבים קצת רגיעה והתבלינים תופסים את עקרי הטעם ימים לאחר מכן.

איך אפשר לשדרג את הסטייק ברוטב ברביקיו?
שימוש ברוטב טרי על הסטייקים לאחר הצלייה ממליץ מאוד!

בסופו של דבר, אם הצלחנו להביא את החוויה הקולינרית שלכם לדרגת האלוהות לא צריך הרבה על מנת להבין – העור המושלם, הטעמים המדהימים, ובשורה התחתונה – סטייקים גריל מהנינג'ה לא משאירים אתכם אדישים. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים על מנת שגם הם יכנסו לעולם הזה וילמדו להכין את הסטייק המושלם!