סלט עם שמיר שחייבים לנסות הקיץ

סלט משגע עם שמיר – הטעם שמרים אותנו למעלה!

אם אי פעם קרה לכם שראיתם סלט והרגשתם כאילו הריאות שלכם מלאות באוויר צח ואנרגיה חדשה, אז זה בדיוק מה שתחוו עם הסלט הזה. מדובר במנה מדהימה, צבעונית ומרעננת שמשלבת טעמים שאפשר רק לחלום עליהם, ממש כמו חופשה ביוון! מי לא אוהב שמיר? אז בואו נצא למסע למטבח ונפנק את עצמנו בסלט אגדי שמריח כמו אושר.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

אז לפני שנצלול אל ים הירקות המיוחדים, חשוב לזכור שהמרכיבים הם חלק מהקסם. כל רכיב כאן יוצר בהרמוניה מדהימה טעמים וניחוחות שלא תשכחו זמן רב. הנה מה שאתם צריכים:

• חבילה של חסה רומית, שטופה ומקולפת
• 3 עגבניות קצוצות
• 1 מלפפון בינוני, פרוס לטבעות דקות
• 1/2 בצל סגול, קצוץ דק
• 1/2 כוס שמיר קצוץ
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס שמן זית איכותי
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• מלח ופלפל לפי הטעם

כמובן, אם יש לכם רצון להתנסות, תוכלו לשלב גם גבינת פטה או אגוזי מלך קצוצים. השילוב יודע להיות פשוט מעלף!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להיכנס לעניינים ולהכין את הסלט המושלם. ישנם כמה צעדים פשוטים שצריך לעקוב אחריהם, והנה הם לפניכם:

1. נחתוך את החסה לקוביות בינוניות ונניח אותה בקערה גדולה.
2. נוסיף את העגבניות הקצוצות.
3. נוסיף את המלפפון ונתקן את התבלינים – מלח ופלפל.
4. נחתוך את הבצל הסגול ונוסיף אותו לסלט.
5. נוסיף את השמיר והפטרוזיליה ונטפח בעדינות את כל החומרים יחד.
6. נשפוך מעל הסלט את שמן הזית ומיץ הלימון ונערבב שוב.
7. נתקן שוב את התיבול אם צריך.
8. נגיש את הסלט בכלים יפים ונשמח את העיניים ואת הלב.

אפשרויות חלופיות

למי שמחפש גרסאות שונות, אפשר לשדרג את הסלט הזה לגרסה טבעונית על ידי הוצאת הגבינה במקרה ששמים אותה. כמו כן, אם אתם מעדיפים סלט ללא גלוטן, פשוט תשאירו את התוספות של לחם צדדי והנה לכם סלט קסום ובריא.

תוספות לשדרוג

לא תאמינו עד כמה אפשר לשדרג את הסלט בעזרת תוספות קטנות. הנה כמה רעיונות שיכולים ללקק את האצבעות שלכם:

• אגוזי מלך קצוצים, שמוסיפים קראנץ' ועניין.
• פרוסות של רחוב קישוא קלוי.
• גבינת פטה מתפוררת שנמסה בפה.
• זרעי עגבניות מיובשות לתוספת של מתיקות.

שאלות ותשובות

האם הסלט חייב להיות מוגש מיד?

לא באמת. למרות שהסלט טרי והטעמים נפלאים בעת ההגשה, אתם בהחלט יכולים לשמור אותו במקרר עד שעתיים. אם אתם רוצים לשדרג אותו, ניתן להוסיף את הרטבים בסמוך להגשה.

אפשר להכין את הסלט מראש?

בוודאי! אתם יכולים לחתוך את כל הירקות מראש ולשמור במקרר. פשוט תוסיפו את השמיר והרטבים בסמוך להגיש.

האם ניתן להחליף את השמיר בצמחי תיבול אחרים?

כן! ריח של בזיליקום או ניקול ממש משגעים ויכולים להתאים מעולה למתכון הזה.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט?

כולי תקווה שאיןארצה לשמור אותו, אבל אם ישאר לכם, ניתן לשמור במקרר עד יום.

האם ניתן להכין סלט דל פחמימות?

בהחלט! מדובר בסלט בריא מאוד בפני עצמו, ולא כולל פחמימות. אתם יכולים להרגיש חופשי להכין אותו כבסיס לארוחה דלת פחמימות.

אפשר להוסיף טופו לסלט?

טפו בהחלט יכול להיות תוספת מעניינת ומזינה מאוד. קמצוץ של טופו מעל יקפיץ את הסלט בכיף!

מה לרשום על תיבול הסלט?

תיבול הסלט חשוב ביותר, השתדלו לא לחשוש להוסיף מלח, פלפל ושמן זית איכותי.

האם יש דרכים שונות לאכול את הסלט?

אפשר לשים אותו בתוך פיתה עם קצת חומוס, להוסיף אותו על גריל של דגים או פשוט לאכול אותו לבד.

מהו הזמן המומלץ לאכול את הסלט?

מומלץ לאכול אותו בטווח של שעתיים לאחר ההכנה, אך גם אם יישאר, הוא יוכל להיות בטוח בטעם.

האם סלט זה קל לבצע?

מאוד! כל אחד יכול להכין את הסלט הזה, ממש כמו סלט של סבתא. די בקלות לבצע עם כל מה שצריך!

וחדש! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולאפר את החברים שלכם עם הסלט הטעים הזה!