עוגיות טבעוניות קלות שיגרמו לכם להתמכר

עוגיות טבעוניות קלות – המתכון המושלם!

האם אי פעם חלמתם על עוגיות טבעוניות שהן גם קלות להכנה, וגם מדהימות בטעמן? מתכון זה כאן בשבילכם. לקראת ערב חמישי או כקינוח לארוחת שישי, העוגיות האלו הן הפתרון המושלם. בעזרת כמה מרכיבים פשוטים, אנחנו ניצור מתוקים ממכרים, שישאירו את כולם עם טעם של עוד. אנחנו ניגע בטעמים, בנשיקות של שוקולד ובמרקמים האווריריים שהכי טעים שיש. סוגרו את הפה, כי העוגיות האלו הולכות להעלים את הלחם! אז יאללה, בואו נתחיל!

זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

להכנה של עוגיות טבעוניות קלות שדורשות קצת מאוד זמן אבל השקעה מרובה של טעמים, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח חיטה מלא
• ½ כוס קקאו איכותי
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כוס שמן קוקוס מומס
• ½ כוס סוכר קוקוס (או סוכר חום)
• ⅓ כוס חלב שקדים (או חלב צמחי אחר)
• 1 כפית תמצית וניל
• ½ כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה עשירה יותר, הוסיפו יותר שוקולד!)
• לציפוי: פצפוצי קוקוס או אגוזי לוז קלויים קצוצים

אפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן אם רוצים להכין גרסה נטולת גלוטן. גם שוקולד מריר אפשר להחליף באופציה ממותקת פחות, מה שיכניס אותנו לתחום של מתכון דל פחמימות.

שלבי ההכנה

מוכנים לעבור על שלבי הכנה? בואו נצא לדרך עם עוגיות המעלף הללו!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה בתבנית שטוחה.
2. בתוך קערה בינונית מערבבים את הקמח, הקקאו והסודה לשתייה.
3. בקערה נפרדת, מקציפים את השמן קוקוס המומס עם הסוכר עד שהסוכר מתמוסס.
4. מוסיפים את חלב השקדים ותמצית הווניל לתערובת ושוב מערבבים עד שהתערובות מתאחדות.
5. איטיות מוסיפים לתערובת הסוכרים את התערובת היבשה ומערבבים בזהירות עד שהתערובת חלקה.
6. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ולשים בידיים עד שהתערובת אחידה.
7. בעזרת כף אייפר (או כף יציקה), מוסיפים כדורים מהתערובת לתבנית, עם רווח בין העוגיות.
8. מפזרים מעל את הפצפוצים של הקוקוס או האגוזים.
9. אופים בתנור במשך כ-15-20 דקות עד שהעוגיות מתייצבות אך נשארות נימוחות בפנים.
10. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על רשת, אחרת יהיה קשה מאוד ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהכנתם את העוגיות, תוכלו לשדרג אותן לפי הטעמים שלכם. ממליצים לכם על:

• שוקולד חלב – אין אדם שלא אוהב שוקולד חלב.
• אגוזי פקאן קצוצים – מוסיפים קראנצ'יות משגעת.
• קינמון – קצת בתחושה של חורף.
• תמציית מנטה – נותנת טוויסט מעניין.
• פירות יער מיובשים – הוספה של טעמים מיוחדים.

שאלות ותשובות

האם ניתן להמיר את השמן קוקוס בשמן אחר? בהחלט! אפשר להשתמש בשמן חמניות או שמן זית. אולם זה ישפיע על הטעם הסופי.

האם מתכון זה מתאים לצמחוניים? כן! הוא גם טבעוני אך כמובן שהוא מתאים גם לצמחוניים.

איך אני יודע שהעוגיות מוכנות? ברגע שהן קבועות במרכזן אבל עדיין רכות מאוד בחוץ. הן ימשיכו להתייצב גם לאחר שתוציאו אותן מהתנור.

האם אפשר לאחסן את העוגיות? כן, יש לאחסן בקופסה סגורה בטמפ' החדר, שם הן יכולות להחזיק כ-5 ימים.

מתי הזמן הכי טוב לאכול אותם? עם כוס חלב שאותה תכניסו לשפתיים ותתענגו!

האם ניתן להכין את העוגיות עם קמח כוסמין? בהחלט, תחליף מעולה! יוצא אפילו יותר אוורירי.

מה קורה אם אני לא אוהב שוקולד? פשוט תשמיטו את השוקולד, העוגיות יהיו עדיין מפנקות!

האם ישנן גירסאות אחרות לעוגיות טבעוניות? כמובן! אפשר להוסיף טעמים פרי כמו תפוח, אגס או להמיר את הקקאו לשוקולד הלבן.

האם יש צורך לשים את הבצק למנוחה? לא, במקרה הזה אתם יכולים לעצב את העוגיות באופן מיידי!

מה קורה אם אני רוצה להכין יותר עוגיות? פשוט להכפיל את המתכון, ללא בעיות!

אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. עוגיות טבעוניות קלות כמו אלו לא מתגלגלות כל יום! שיהיה לכם בהצלחה ובתיאבון!