"`html
עוגת לימון מדהימה בזמן שיא של 10 דקות!
לפעמים, כל מה שאנחנו צריכים זה רגע של מתוק שיזכיר לנו איך החיים יכולים להיות פשוטים ומענגם. עוגת הלימון שלנו מציעה בדיוק את זה. היא נימוחה, אוורירית ומעלף! רק תארו לעצמכם את עצמכם יושבים בגינה ביום שמשי, עטופים בניחוחות הלימון הממכרים עם פרוסת עוגה שנמסה בפה. קחו לכם 10 דקות – זה כל מה שצריך להכין את העוגה המושלמת שתעזור לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים! אז לא צריך להמתין יותר מדי – הכינו את עצמכם לעולם של טעמים!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 8
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים הכרחיים כדי לעבור את המסע הזה בצורה חלקה. עם המרכיבים המתאימים, אתם בהחלט תיצרו עוגה אגדי שתהיה במרכז כל שולחן.
- 3 ביצים גדולות
- 200 גרם סוכר (אפשר גם דימוי לסוכר קוקוס עבור גרסה בריאה)
- 100 מ"ל שמן קנולה
- זוות של חצי לימון
- 100 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
- 200 גרם קמח חצי-מלא (אפשר לשלב עם קמח ללא גלוטן)
- שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- מעט מלח
- אופציונלי: סוכר פנינה לקישוט
מרכיבים חלופיים
עוגת הלימון הזו פשוט מדהימה! אבל אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הביצים ב-4 כפות רסק תפוחים. אם אתם מעדיפים עוגה ללא גלוטן, השתמשו בקמח אורז או קמח שקדים במקום קמח חצי-מלא.
שלבי ההכנה
כשהמרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את הסוכריות הלימוניות של המאה! הכינו את עצמכם לארומטיות המענגת!
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מניחים בקערה את הביצים והסוכר ומערבבים היטב עד שהתערובת מבהירה ומעט מתמוססת.
- מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.
- מוסיפים את מיץ הלימון ואת זוות הלימון ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מאחדים את התערובות ומערבבים בעדינות עד שהתערובת כמעט חלקה.
- שמים את התערובת בתבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 25 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
- ממתינים עד שהעוגה מתקררת לפני שמקשטים עם סוכר פנינה (אם בחרתם).
- מכינים כוס תה ומוזגים את הפרוסה הראשונה – תתפנקו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
בשביל לתבל את עוגת הלימון מעט יותר, אתם יכולים להוסיף לתערובת חצי כוס אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר קצוץ. שטיפת שוקולד מעל העוגה תוסיף להקצין את הסטייל והקונטרסט בין החמיצות מתהדרת בעושר השוקולד. ומי לא אוהב מבחר של פירות יבשים ומקולפים לצד העוגה? פשוט מושלם!
שאלות ותשובות
מה היתרון של לנסות להכין עוגה כזו בזמן קצר?
אם יש לכם רגע של חופש, אין דבר מספק יותר מלהכין עוגה טעימה בזמן פנוי, זה מזין את הנשמה בכל ביס.
האם ניתן להחליף את הלימון בתפוז?
בוודאי! עוגת התפוז תצא מעלפת לא פחות – פשוט אותם שלבים, טעם שונה!
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
קיסם עץ קטן, הכניסו אותו למרכז עוגה, אם הוא יוצא יבש, אתם בעניינים!
האם ניתן לאפות את העוגה בתבנית מאפינס?
בהחלט! פשוט קצצו את זמן האפיה ל-15-20 דקות, ותהיה לכם חגיגה קטנה של עוגות אישיות.
מה עוד אפשר להוסיף כתוספות?
חצי כוס קוקוס קלוי מוסיף פריכות והדר לצד המתיקות – נהדר!
האם אפשר לאחסן את העוגה?
כן, הכניסו את העוגה לשקית אטומה ב-fridge והעוגה תשמר היטב עד 5 ימים.
מה עוזר להפוך את העוגה ליותר אוורירית?
מסתבר שהקפיצה בהקצפת הביצים היא המפתח – התערובת צריכה להיות קלה ונפוחה!
האם העוגה הזו מתאימה לחגיגות?
בהחלט! עם קישוטים מדליקים, היא מתאימה לכל מסיבה גם אם זה יום הולדת או ערב מסיבת תה.
מה כדאי לשתות עם העוגה?
תה צמחים עדין או כוס קפה שמקפיצה את התחושות המפנקות – שדרגו!
האם אפשר להכין עוגה קפואה?
כן! יש לאפות קודם, לאפשר להתקרר היטב, ואז לעטוף היטב בנייר נצמד – היא תכהה נהדר!
אז מה אתם מחכים? תתחילו לבשל ותודו לי אחר כך! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – חברים זה לא סוד, כל מי שטועם מתאהב מיד במתכון המדהים הזה!
"`
