עוגת שלוש קומות שכל אחד חייב לנסות

עוגת שלוש קומות מדהימה – המתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

עוגת שלוש קומות מדהימה היא התשובה לכל מי שחלם על קינוח מושלם שיביא את הקסם של האפייה הביתה. דמיינו לעצמכם עוגה גבוהה, ריחנית ומרשימה, שכל שכבה בה משגעת בפני עצמה. אנחנו הולכים להכין עוגה שהיא לא רק חגיגה לעין, אלא גם לעביבים. פרוסת עוגה עוצמתית, שהיא כאילו התגלמות של טעמים נמסים בפה. ברגע שאתם חותכים אותה, המראה החגיגי שלה והטעמים העשירים יגרמו לכם להבין מהו קינוח אגדי.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות:

• זמן הכנה: 1 שעתיים
• רמת קושי: בינונית
• כמות: 12-14 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר עשיתם חשק לעוגה, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולראות אילו רכיבים נ נצטרך להכין את הקינוח המושלם הזה:

• 440 ג' קמח לבן
• 420 ג' סוכר
• 250 ג' חמאה רכה
• 6 ביצים
• 2 כוסות חלב
• 40 ג' אבקת סודה לשתייה
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 250 ג' שוקולד מריר (לציפוי)
• 2 כפות שמן קוקוס (לציפוי)

שימו לב! אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה. למשל, אפשר להשתמש בחמאה טבעונית או קמח ללא גלוטן, בהתאם לצרכים שלכם.

שלבי ההכנה

אחרי שהתלהבנו מכל רכיב ורכיב, בואו נתחיל להכין את העוגה המעלפת הזאת!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים בקערה את החמאה והסוכר ומערבלים היטב עד שהתערובת מתרככת.
3. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבלים עד שהתערובת חלקה.
4. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
5. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת הרטובה, תוך כדי ערבוב עם החלב.
6. לאחר שהתערובת אחידה, מוסיפים את תמצית הווניל ומערבלים שוב.
7. משמנים תבנית שלעוגה והקפיצים, לחלופין ניתן להשתמש בנייר אפייה.
8. ממלאים כל שכבת תבנית בחצי מהתערובת ומבשלים בתנור כ-25 דקות.
9. מוציאים את השכבות ונותנים להן להתקרר לפני ההרכבה.
10. כשהשכבות התקררו, אפשר להתחיל להרכיב את העוגה.
11. מקשטים עם שוקולד מצופה והשאר מסביבו כמו מלך על כיסא.

עכשיו, כשיש לנו את השכבות, עטיפתם בשוקולד והקישוטים האחרים הוא השלב הבא. תוכלו לקשט גם עם פירות מיובשים או אגוזים קצוצים – זה לא יזיק!

אפשרויות תוספות ושדרוגים

אם יש לכם תשוקה להשתעשע ביצירתיות שלכם, תוספות לא יזיקו! באפשרותכם להוסיף קרם שוקולד בין השכבות, סירופ מייפל מעל או אפילו לקשט עם מיני עוגיות ופירות. אפשר גם ליצור שכבת פירות טריים בין אחת השכבות, ואז זה מקבל טוויסט מרענן. תכל'ס, מה שהתחשק לכם.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה כמה ימים מראש?
בהחלט! ניתן לשמור אותה במקרר, והיא תישאר רכה וטעימה.

איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
כשהעוגה מתממשת מעבר לדפנות התבנית ולא נשארת רטובה כשדוקרים בעזרת קיסם.

האם ניתן להמיר את החמאה בשמן?
כן, פשוט יש לקחת 3/4 כוס שמן במקום 250 ג' חמאה – היא תצא רכה עם בושם משגע.

מה לעשות אם שכחתי להוסיף סוכר?
אל תחתכו עוגה לא מורכבת! פשוט שתקו ושמרו לה לעוד יומיים. בטוח ימצאו זמן לסוכר נוסף!

אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
כן, אז תוודאו שהיא עטופה היטב. היא תישאר במשך 3 חודשים ללא בעיה.

מה אם לא רוצה שוקולד מריר?
שדרגו אותו לשוקולד חלב או שוקולד עם דולרי פירותי אחר.

אילו משקאות מתאימים לצד העוגה?
קפוצ'ינו חם או תה ירוק יכולים לעשות את העבודה.

האם אני יכול להכין רק שכבה אחת?
כן, אבל החוויה לא תהיה גבוהות כמו הבנייה של שלוש קומות!

אמנם העוגה קצת מורכבת, האם כיף להכין אותה?
לגמרי! החוויה האפויה עם חברים הופכת אותה למושלמת.

האם הייתי נותן אחד הבנים שלי להכין את העוגה?
בהחלט! איפה שצחוק שם הכיף. מותר להכניס תקריות קטנות אל הלבב עם החברים.

בעקבות כל ההנחיות והטיפים שהצגנו, אתם מוכנים לצלוח את האתגר של מתכון הבית המושלם שלנו. סביר להניח שמעכשיו תשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות כמו קמפיין, ותשאירו את כולם מתעניינים! אז קדימה, אל תחכו!