"`html
עוף שלם בנינג'ה גריל – מתכון מעולה לארוחה משפחתית
מתכון זה הוא האימון המושלם לכל מי שאוהב את השילוב של טעמים משגעים, ריחות מעלפים ואוכל שמזכיר את הבית. כשתהיו בעיצומו של תהליך ההכנה, לא תצליחו להינסח בגני מעגלי האש המתמלאים בניחוחות קיץ️. כל ביס מהעוף הזה הוא תור של קסם, וכולם סביב השולחן יבקשו עוד. אם יש משהו שתרצו לשמור בסוד, זה שהמתכון הזה יגרום לכם להיות השפים האדירים, ההורים המושלמים, והחברים הנוכחיים. אז יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 1 שעה, רמת קושי: בינוני, מנות: 4-6
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל-4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוף שלם בנינג'ה גריל טעים ומדבק, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 עוף שלם (1.5-2 ק"ג)
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום, כתושות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף תיבול עוף (שום, בצל, פפריקה חריפה, מלח, פלפל)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס מים
- תיבול אופציונלי: רוזמרין, תימין או ציפורן
עוף שלם זה כמובן לא מוגבל לגבולות. עבור גרסה טבעונית, אתם יכולים להשתמש בשעועית שחורה או בתחליף בשר צמחי משגע. ואם אתם מחפשים להכין עוף דל פחמימות, פשוט וותרו על החמאה והשתמשו בשמן קוקוס.
שלבי ההכנה
לאחר שהכנתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה!
- מניחים את העוף בתבנית עמידה בחום.
- מערבבים את שמן הזית, השום הכתוש, הפפריקה המתוקה, תיבול העוף, המלח והפלפל בקערה.
- שמים את התערובת על העוף, מוודאים שהעוף מצופה היטב בתיבול.
- מוסיפים את המים לתבנית כדי לשמור על הלחות בזמן הבישול.
- מחממים את הנינג'ה גריל לטמפרטורה גבוהה.
- מניחים את העוף על רשת בגריל, נצמדים להנחיות הגריל כדי לוודא שהוא מתבשל באופן אחיד.
- מבשלים במשך 45 דקות עד שהעוף מרגיש נימוח, וזהוב מבחוץ (בדקו בעזרת תרמומטר לעוף, צריכה להיות סביב 75 מעלות).
- מוציאים את העוף מהגריל ומניחים לו לנוח במשך 10 דקות לפני שמניחים על השולחן.
כעת הכנתם עוף מדהים שכולו מושלם! כל מה שנשאר זה לאכול ולהנות.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אם תרצו לשדרג את המנה, הנה כמה רעיונות נהדרים:
- תוספת ירקות: אפשר להכין יחד עם העוף ירקות כמו גזרים, תפוחי אדמה ובצל.
- רוטב: בישול עם רוטב מתקתק עושה אי אפשרי.
- לימון: טיפה של מיץ לימון לפני ההגשה יכולה להוסיף טעם מרענן.
- לאוהבי חריף: הוספת צ'ילי מגורר לתערובת התיבול.
שאלות ותשובות
איך את ממשיכה לשמור על העוף רך ולא יבש?
שימרו על בדרגת חום מתאימה בזמן הבישול ואפשרו לו לנוח לפני ההגשה. רעיון מצוין הוא לשים מים בתבנית כשהעוף בשולחן כדי למנוע יובש.
אפשר להכין את המתכון הזה עם עוף קפוא?
כמובן, רק וודאו שתחממו את הנינג'ה גריל לפני הכנסת העוף בקפיצה.
מה הייתה התוספת הכי טעימה שכינה את העוף הזה?
התוספת המושלמת היא אורז קסם עם ירקות קלויים, פשוט נמס בפה.
איך אני יכול לגרום לילדים שלי לאכול את העוף הזה?
נסה להוסיף רוטב מתוק או אפילו לגרום להם להשתתף בהכנה – לקשט את הצלחת! ברור שיהיה הכי טעים שיש!
האם המתכון קלאסי לעונת הקיץ?
עד כה! עוף על גריל הוא האידיאלי לכל ארוחת בראנץ' עם חברים או משפחה.
האם אפשר לחמם שאריות מהמנה?
בוודאי! פשוט חוממים אותן על הגריל או בתנור, והן יהיו מגניבות במיוחד.
האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים לתיבול?
בוודאי! אתם יכולים להוסיף תבלינים נוספים כמו כמון, אגוז מוסקט, או טיבול שלכם מזכיר את טעם התרבות שלכם.
האם זה מסובך להכין עוף שלם בלי רעש?
לא בכלל. כל מה שצריך זה סבלנות וקצת אהבה, כמו שיש לכולכם כאן.
האם זה מתכון טוב לצמחונים?
ישמנו בכל הכח יותר בטירוף, לכן אנחנו רוצים להציע לכם גרסה עם טופו על גריל. חפשו טופו עם טעמים שאתם אוהבים!
לאחר שהכנתם את העוף המדליק הזה, אל תשכחו לשתף עם החברים והמשפחה. המתכון הזה הוא פשוט אגדי, והכי טעים שיש. שיהיה בתיאבון!
"`
