ערמונים מתכון פשוט שלא תוכל להפסיק לאכול

ערמונים מתכון פשוט

האם אי פעם מצאתם את עצמכם ברגע קסום, יושבים ליד חום האש, כשברקע נושבות הרוחות, ופתאום עולה לכם חשק למשהו שיחמם את הלב? ערמונים קלויים הם התשובה המושלמת! הם פשוט מעלפים, מדהימים, ונתפסים בעיני רבים כמאכל מהאגדות. לרגע, כי דווקא במעגל המשפחה או עם חברים, הם משאירים את כולם במתח לקראת כל נגיסה. ערמונים על האש הם עונג שמתחיל בקלייה ומסתיים באוכל, והם יכולים Bֵי תוספת נפלאה לכל ארוחה. במקום ללקק את האצבעות, כאן תלקקו את כל היד!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, כדאי לדעת שהערמונים הם לא סתם חטיף. הם עשירים באומגה 3, ויטמינים, מינרלים וכמובן בטעימות שלא נגמרות! כך שבאמת מדובר במשהו שהוא גם בריא וגם ממכר. אז מה אנחנו צריכים כדי להוציא מהערמונים את הטוב ביותר?

• 500 גרם ערמונים
• מלח גס
• מים (כדי לבשל את הערמונים)
• תבלינים לפי טעם: פפריקה, שום אבקת, סוכר חום (לגרסה מתוקה)

אם תרצו גירסה טבעונית, פשוט תוותרו על התיבול עם החמאה. החוויה עדיין תהיה מדהימה ומשגעת!

שלבי ההכנה

כעת, הגיע הזמן להיכנס לעובי הקורה ולגלות איך מכינים ערמונים קלויים בצורה שהתוצאה היא נימוחה ופשוט משגעת! לאחר שהתארגנו על המרכיבים, נתחיל.

1. מניחים את הערמונים במים למשך 30 דקות. זה מועיל לריכוך הקליפה.
2. מציבים את הערמונים בסיר מים ומביאים לרתיחה.
3. לאחר שהמים רותחים, מבשלים במשך 15 דקות.
4. שולפים את הערמונים וחותכים חריצים בצד הקעקה כדי למנוע מהם להתפוצץ בעת הקלייה.
5. מחממים מחבת על חום גבוה או אוהל מקטנה לנמוך ומניחים שם את הערמונים.
6. ממשיכים לקלוט את הערמונים על חום בינוני במשך 10-15 דקות, עד שהקליפה מתקלפת.
7. מקפלים את הערמונים בשקית נייר ומניחים להתקרר למשך 5 דקות.
8. בעזרת חגורה, מקלפים את הקליפה את הערמונים, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
9. הכל מוכן! מגישים חם לצד חמאה מומסת או כל תוספת שתרצו.

עכשיו, כשאתם עם הערמונים החמים ביד, זה הזמן לשקול כיצד ניתן לשדרג את המנה הזו. כל מיני תוספות אפשריות ישדרגו את הערמונים שלכם לדבר אגדי! אפשר להוסיף קצת חמאה מומסת עם שום ועשבי תיבול למנה בריאה, או לערבב עם דבש וקינמון לגרסה מתוקה. אוכל ביתי, של סבתא – זה העניין.

שאלות ותשובות

איזה ערמונים כדאי לבחור?
ערמונים טריים, אם אפשר עם קליפה חומה. הם יהיו לחים יותר וטעימים.

האם חייבים לבשל את הערמונים לפני הקלייה?
לא חובה, אבל זה מממליץ מאוד! זה מקנה להם רכות ונימוחות מדהימה.

איך יודעים שהערמונים מוכנים?
בקיצור, כשקליפת הערמונים מתפצחת בקלות, והם רכים לעיסה.

האם אפשר לקלוט את הערמונים בתנור?
כן, אפשר! פשוט יש לחמם את התנור ל-200 מעלות, לשים את הערמונים בתבנית ולצלות במשך 20-30 דקות.

מה אם אני לא אוהב מלח?
לא בעיה! תבלו את הערמונים עם תבלינים אחרים כגון פפריקה או תיבול בריאותי.

האם ניתן לשמור ערמונים לאחר ההכנה?
כן, אבל הם הכי טעימים כשמכינים אותם טריים! אם נשארו ערמונים, שימו אותם במקפיא עד לשימוש מאוחר יותר.

מה כדאי להגיש עם הערמונים?
ערמונים מצויינים עם יין אדום חם או תה צמחים.

איזה דיבורים אפשר לקיים על ערמונים?
למשל לדבר על ההיסטוריה שלהם, עם מגע של טעמים מסורתיים מרחבי העולם.

האם אפשר להשתמש בערמונים לקינוחים?
בהחלט! ערמונים יכולים לשמש מרכיב בקינוחים כמו פאי וגלידה.

מה ניתן להכין עם ערמונים לנשנוש?
אפשר לטחון אותם לאבקת ערמונים ולשלב אותם במאפינס או עוגיות!

עכשיו כשקיבלתם את המתכון המדהים הזה, אין סיבה שלא תשתפו אותו עם העולם! תעלו אותו לרשתות החברתיות ותפיצו את הקסם, כי לערמונים מגיע לקבל מקום של כבוד על השולחן שלכם! רוצים לשמוע המלצות נוספות? אני כאן בשבילכם, וממתין בקוצר רוח לשמוע על תוצאות הניסוי שלכם!