פנקייק בננה לילדים שיביאו שמחה בכל בוקר

פנקייק בננה לילדים – יופי של חוויה בצלחת!

כשהשמש זורחת ומרעישה בבוקר, אנחנו רק רוצים להפתיע את הילדים עם משהו מיוחד, נכון? מה דעתכם על פנקייק בננה שמדבר לא רק ללב, אלא למערכת העיכול של הקטנים? מדובר במנה משגעת, אגדי, וגם בריאה יותר ממה ששמתם לב! מתכון זה הוא לא רק עבור הילדים, אלא גם עבור ההורים שנפיק ממנו הנאה רבה וגם לא נשכח שעל הדרך נגלה שיש לנו כשרון על במטבח. זה קל מאוד, ומשתדל לא לדרוש יותר משבע דקות, בטוח שתחזרו על המתכון הזה פעם אחרי פעם! אז בואו נתחיל במטבח!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, נוודא שיש לנו את כל הרכיבים. אנחנו רוצים שהפנקייק שלנו יהיה מדהים, נימוח, ובריא, אז נבחר ברכיבים הטובים ביותר. הבה נחשוב על כל מה שצריך:

• 2 בננות גדולות בשלות
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס קמח חיטה שלם
• ½ כוס חלב (אפשר חלב שקדים לטבעונים)
• 1 כפית קינמון (מוסיף טעם מעלף)
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית סוכר (לפי טעם)
• מעט שמן קוקוס או חמאה לטיגון

מרכיבים חלופיים

אם אנחנו מחפשים גיוון, אפשר לשדרג את המתכון. לדוגמה:

• אפשר להמיר את קמח החיטה בקמח אורז או קמח קוקוס עבור גרסה ללא גלוטן.
• להוסיף דובדבנים חתוכים או שוקולד מריר קצוץ, פינוק אגדי!
• אפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים כדי לקבל טעם ממכר ומרקם מעניין.

שלבי ההכנה

כשהמצרכים מוכנים, אפשר להתחיל להרפתקה הקולינרית שלנו! כאן הכל פשוט, ומהר מאוד תבינו למה כל הילדים יתאהבו בפנקייק הזה:

1. במשקל המים, המוזגים אל קערה גדולה, מועכים את הבננות עד שהן נראית כמו פירה חלק.
2. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
3. כעת, נוסיף את החלב, הקמח, הסוכר, הקינמון, הסודה לשתייה ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. מחממים מחבת בעבודת שמן קוקוס או חמאה על חום בינוני.
5. מניחים כף מהתערובת החלבית על המחבת ומבשלים עד שמופיע בועות על הפנקייק (זוהי סימן מובהק שהגיע הזמן להפוך).
6. הופכים בעדינות עם מגלש ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהצד השני יפה וזהוב.
7. חוזרים על התהליך עם יתרת התערובת.
8. מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת ומקשטים לפי הטעם עם דבש, פירות קיץ או אפילו אגזרים כמו טחינה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

אפשרויות השדרוג והקישוט הן אינסופיות! כמובן שאי אפשר לשכוח את הדובדבן על הקצפת. אתם יכולים לקשט את הפנקייקים עם כל דבר שיבוא לראש:

• להוסיף רסק תפוחים כרוטב טעים.
• להניח פירות יער כמו תותים, אוכמניות או פטל.
• להוסיף לקישוט קצפת, וריח קינמון שהוא איכשהו מושלם.
• נסה רוטב מפירות טריים עם אגזרים כמו סוכר חום.

שאלות ותשובות

מה אם הבננות לא מספיק בשלות?
תשובה: אם הבננות לא בשלות די הצורך, הפנקייקים עשויים לא להיות מתוקים. בחרו בננות עם קליפה כהה עדינה.

ניתן לשמור את הפנקייקים במקפיא?
תשובה: בהחלט! ניתן לאחסן את הפנקייקים המוכנים בשקית אטומה במקפיא ותמיד לשלוף לפי הצורך!

האם אפשר להכין פנקייקים בטוסטר?
תשובה: אם יש לכם טוסטר חשמלי שיכול לטגן, בהחלט, פנקייקים יוצאים מצוין!

מה יכולים להוסיף כדי שהפנקייקים יהיו פחות מתוקים?
תשובה: השקיעו בכמות קמח גבוהה מאוד, בהתאם. תוכלו גם להפסיק להוסיף סוכר לחלוטין.

כמה זמן לוקח לטגן פנקייקים?
תשובה: כל צד לוקח בערך 2-3 דקות, וזה משתנה עם חום המחבת.

האם אפשר להחליף את הביצים?
תשובה: בהחלט! בעבור כל ביצה ניתן לשים חצי בננה נוספת או 60 מ"ל רסק תפוחים.

האם המתכון מתאים גם לילדים עם אלרגיות?
תשובה: כן! אפשר לשדרג אותו בלי ביצים, בקמח ללא גלוטן, וחלב מהצומח.

האם אפשר להוסיף שוקולד לפנקייקים?
תשובה: בנוסף, שוקולד חלב או מריר קצוץ יכול להפוך את הפנקייקים לטעימים במיוחד.

יש לכם טיפים לאחסון פנקייקים?
תשובה: גבו אותם מסודר בין נייר סופג כדי למנוע הידבקות ובשקית אטומה בקירור.

באילו רטבים ניתן להשתמש?
תשובה: דבש, סירופ מייפל, יוגורט פלוס ריבה מכל טעם שסובב אתכם!

אז זהו! מתכון פשוט אך מושלם לפנקייק בננה שיהפוך כל בוקר לאגדי. זה הזמן להתחיל ולקחת את המתכון לכיוון שלכם, לשדרגו ולהפוך אותו למוצלח אפילו יותר. לא לשכוח לשתף עם חברים, כי הטעמים הללו שווים לכל מילה!