100 גרם חלבון – המתכון המדויק שלכם למנה מושלמת
חושבים על מנה משגעת שתחזיק אתכם ערניים, עם המון כוח, ובעיקר עם ערך תזונתי מדהים? יש לנו את המתכון המושלם שיביא לכם בדיוק את זה! הגעתם למקום הנכון. מדובר במנה שכוללת 100 גרם חלבון, ובכלל זה טעים, בריא ומלא באהבה – כמו שאמא הייתה מכינה! אז אם אתם רוצים להרגיש תוססים, נראה שהגעתם לאתר המתכונים הנכון.
נעשה את זה פשוט – אתם תכינו, ואנחנו נלווה אתכם בכל צעד! במקום להפחית מהרצון שלכם לאכול, נעלה את השאיפה ליותר עם אוכל נגמר.
זמן הכנת מתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4 מנות
אז אם אתם אתם עוד שואלים את עצמכם – איך אפשר להגיע לכזה טעים ומדהים בכל כך הרבה פחות זמן מהשגרה? התשובה פשוטה, חברים: מ-100 גרם חלבון ועלים ירוקים, תוכלו לבנות ארוחה שתעיף אתכם רחוק. אחרי שתכינו את המנה המושלמת הזו, תברכו על הבחירה.
הרכיבים הדרושים
נתחיל עם רשימת המרכיבים, שהיא באורך של סופרמרקט קטן, אך לא תמצרכו לחפש את כולם במקום אחד. אז קחו נשימה עמוקה, ותשמרו על פונקציית "העתק-הדבק" של המחשב או הכתיבה הידנית. הנה מה שצריך:
- 200 גרם חזה עוף, קצוץ לקוביות
- 100 גרם קינואה, מבושל
- 100 גרם טופו, חתוך לקוביות (אפשר להפוך לגרסה טבעונית)
- אחת פלפל אדום, קצוץ
- כוס ברוקולי, חתוכה
- שניים שיני שום, כתושות
- חצי בצל סגול, קצוץ
- שניים כפות שמן זית
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- כף רוטב סויה (לא חובה)
אם יש לכם תוספות נוספות כמו אגוזים, זרעים או תבלינים מיוחדים, אל תהססו להוסיף כדי להפוך את המנה למושלמת עוד יותר! ברגע שתיכנסו לאווירה של הכנת מנה משגעת, תגלו את הייחודיות שלכם.
מרכיבים חלופיים
לא כולם אוהבים חלבון מהחי, ולכן חשוב להדגיש שחלופה מצוינת לחזה עוף היא גם טופו – כך המבשלים הטבעוניים גם יכולים ליהנות מהמנה המעלפת הזו. עוד רעיון טוב הוא להמיר את הקינואה באורז מלא או אפילו פסטה מחיטה מלאה, כדי לשדרג את החלבון והפחמימות בו זמנית.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתחיל במלאכה. רשתו את הפגוש והוציאו את האייר פרייזר – קחו את העשייה בידיים!
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל והירקות ומטגנים במשך 3-4 דקות.
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שהופך זהוב.
- מכניסים את השום הכתוש והפלפל האדום, ומחרימים את הלהבה.
- מוסיפים את הקינואה וטופו, ותבדקו אם אתם צריכים שוב לחמם.
- מתבלים במלח, פלפל ורוטב סויה ושוב מערבבים.
- לבסוף, מוסיפים את הברוקולי ומבשלים יחד כך שהברוקולי יתמלא בטעמים.
- מגישים חם, ומומלץ עם רוטב צ'ילי חריף בצד (למי שאוהב להרוס את הפה).
וכשאתם מסיימים את הבישול, זה הזמן להשקיף על התוצאה המושלמת! מנה שמשדרת "הכל יכול להיות פשוט, אם רק נכניס בזה קצת מרץ ואהבה".
תוספות ושדרוגים אפשריים
ישנם לא מעט תוספות שיכולות להפוך את המנה הזו לעוד יותר מיוחדת. אפשר להוסיף אגוזי לוז קלויים, פירות יבשים – והנה, יש לכם מנה דל פחמימיות, בריאה ומעולה!
אי לכך, המנה יכולה לשמש כשוס עיקרי או בצד, תלוי בהנאה שלכם.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום קינואה?
קיימות מספר אפשרויות: אורז חום, פסטה מחיטה מלאה או בורגול.
האם המנה מתאימה לארוחה קלה?
בוודאי! התמזגו אותה עם סלט ירוק צלוי, והרי לכם ארוחה מצוינת!
אפשר להפוך את המנה לדיום?
בהחלט! סה"כ תרצו להיות קצת יותר מודעים על החלבון – הינו פשוט לשים קודם טופו!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה?
היא נשמרת במקרר עד שלושה ימים בכלי אטום.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, מומלץ להקפיא לפני טיגון של הברוקולי.
מה אפשר להוסיף לכל הילדים?
לגמרי, להכין כדורי חלבון עם הקינואה להנאה מקסימלית!
איך אפשר להגיש את זה?
תשקלו להגיש על אורז עם קישוטים ירוקים – שם זה נהדר!
אתם יכולים לצייר לי את המנה בעיניים?
בוודאי! תמונה דינאמית של צבעים וירוקות מתפרסת על צלחת יפה.
מה המנה הפופולרית ביותר מבין התוספות?
אותה שואלים, אמרו שזה הצ'ילי החם!
מה זה חלבון?
חלבון הוא מרכיב חשוב המזון שעוזר לבנייה ושיקום של רקמות בגוף.
אם אתם נהנים מהמנה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולפרסם ברשתות החברתיות! כי בכל זאת, כשאוכלים טוב, כדאי שכולם יידעו על זה!
