גלה את המתכון המושלם לפיתה כוסמת טעימה!

"`html

פיתה כוסמת – המנה שממש מדהימה את כל הסובבים!

מי לא אוהב פיתה חמה ונימוחה? עכשיו תוסיפו לזה את הכוסמת המעלפת, והנה לכם מנה מושלמת שמשגעת את החיך! מדובר בגרסה חדשנית, בריאה וממכרת לפיתה הבריאה שכולם אוהבים. מנה זו לא רק ממלאה אלא גם מלאה באהבה ובריאות, בדיוק כמו סבתא הייתה מכינה, עם טוויסט מודרני. אז תתכוננו ללקק את האצבעות, כי הפיתן הזו תתפוס לכם את הלב!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: כ-6 פיתות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, חשוב להצטייד בכל מה שצריך כדי לייצר את הפיתה המושלמת שתגרום למכרים שלכם לארוז את עצמם ולבוא לבקר יותר בתדירות גבוהה!

• 2 כוסות של קמח כוסמת
• 1 כוס מים פושרים
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1 כף חמאת שקדים (אופציונלי, למי שאוהב טוויסט אגדי)
• לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס
• לתיבול: אפשר להוסיף חומץ סיידר או תבלינים כמו כמון או פפריקה בשביל טוויסט משגע!

שלבי ההכנה

עכשיו שיש לנו את המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה המאגניבה!

1. שמים את קמח הכוסמת בקערה גדולה.
2. מוסיפים את מלח, סודה לשתייה ושמן זית, ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את המים הפושרים בהדרגה תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מתאחדת.
4. עוברים לידי לישה כדי להגיע לתערובת חלקה ואוורירית.
5. מעבירים את התערובת למקרר למשך 15 דקות כדי להתייצב.
6. מחממים מחבת על חום בינוני ומשמנים אותה קלות עם שמן זית.
7. לוקחים חתיכה מהתערובת ומעבירים אותה בעזרת הידיים או בעזרת מערוך לעיגול דק.
8. שמים את העיגול במחבת ומשאירים אותו על החום במשך 2-3 דקות מכל צד עד שהוא מתחיל להתבשל ונותן ריח משגע!
9. חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עזבו את המסלול הרגיל, כאן אפשר לשדרג את הפיתה כוסמת בכל מיני דרכים. אפשר להכין ממנה פיצות קטנות על בסיס פיתה, לשים עליהן רוטב עגבניות וגבינה או לצלות עליהן קצת ירקות!
בנוסף, תוספת של גבינת פטה מעל יכולה להפוך את הפיתה לכזו שתקבל מחמאות בלתי נגמרות! אם אתם רוצים להפוך את המנה לבריאה יותר, התבלו את הפיתה בהמון ירקות כמו ירקות קלויים או סלטים קרים וטעמים.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על הפיתה כוסמת טרייה?

כדאי לאחסן אותן בשקית אטומה במקרר או להקפיא. לפני ההגשה, חימום קצר במיקרוגל יעשה עבודה מעולה!

האם אני יכול להשתמש בקמח כוסמת מלא?

בהחלט! קמח כוסמת מלא יוסיף טעם עשיר יותר וויטמינים, וזה פתרון נהדר לבריאות.

מה אפשר לשים בפנים הפיתה?

אם תרצו, תוספות כמו חומוס, סלט טבולה, חזה עוף גריל או גבינת צאן יעשו את העבודה מצוין. רק אל תשכחו שהשילוב צריך להיות טעים ומושלם!

אצלי נהוג להוסיף חמאת שקדים, זה עובד?

בהחלט! חמאת שקדים מוסיפה טעם אגדי, הרי זה רק עוד קיסם לתוך הפיתה!

האם יש אפשרות עבור גרסה ללא גלוטן?

כמובן! קמח כוסמת הוא אחלה פתרון עבור מי שמעוניין לחיות בלי גלוטן.

כמה זמן הפיתה מחזיקה מעמד?

אם היא מאוחסנת בצורה נכונה, היא יכולה להחזיק עד שבוע במקרר ואפילו יותר בהקפאה!

מה יותר מתאים עם הפיתה כוסמת – סלט או תוספות אחרות?

אני ממליץ על סלט טרי, זה יוסיף מרענן ואיזון מושלם עם הפיתה.

האם העלות של קמח כוסמת גבוהה?

בפועל, קמח כוסמת הוא לא יקר אבל שווה להשקיע כמה שקלים בשביל מנה בריאה.

האם הכנתם את המתכון הזה בפעם הראשונה?

בהחלט! את הפיתה הזו הכנתי בפעם הראשונה כדי לבדוק אך היא באמת טעימה, מהנסיון שלי זה מעלף!

איך ניתן לשדרג את הטעם?

חומרי התיבול הם המפתח. אני ממליץ לערבב רטבים שונים כמו רוטב חריף או אפילו סויה! זה משגע!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות, שתשתפו את האהבה!

"`