מרינדה לעוף שלם בתנור שישדרג כל ארוחה

"`html

מרינדה לעוף שלם בתנור

אין כמו הניחוח של עוף שלם בושל בתנור, ומשמיע מכל הכיוונים את הקולות המפתים של רקיחת אוכל שמח. כאשר אתם מדמיינים עוף צלוי להפליא, עם קריספיות על הקצה ונימ softness מבפנים, אי אפשר שלא להרגיש את הפיתוי לנסות את המתכון המדהים הזה. ואם תוסיפו אליו את המרינדה המיוחדת שלנו, אשר תגלה את כל המוקסמים שבאכילת עוף, תגיעו לרמה חדשה של תהילה במטבח שלא תשכחו. לכן, ההצעה שלנו היא לדלג מיד על שלב ההזמנה בפיצה, וללכת על תהליך הכנת עור עוף ממכר שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 1.5 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה, נעצור רגע כדי להבין את המוח של המתכון האגדי הזה. המרינדה לעוף היא מקור החיים של המתכון, וביכולתה לשדרג את המנה שלך מכל בחינה אפשרית. אז, מה אנחנו צריכים?

• 1 עוף שלם במשקל 1.5-2 ק"ג
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
• 4 שיני שום קצוצות
• 2 כפות דבש
• 1 כף סויה (אם אתם אוהבים טעמים אסייתיים)
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כוס תבלינים יבשים (כגון תימין, רוזמרין או אורגנו)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

ועכשיו, אם אתם מחפשים וריאציות או למסלול ממכר לאחר שידרוג, יש גם גרסה טבעונית! פשוט החליפו חלק מהמרכיבים בעוף שלם צהוב או עוף טבעוני ממש, והתוצאה רק עלולה להפתיע אתכם בשלל טעמים ודקויות.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן לגלות את סוד הכנת אוכל נהדר. האח הגדול של המתכון הזה הוא בהחלט ההכנה המרשימה ולא המורכבת.

1. מניחים את העוף בתבנית שטוחה.
2. מערבבים היטב את כל מרכיבי המרינדה בכלים נפרדים.
3. שופכים את המרינדה על העוף, ומעסים בעדינות.
4. מניחים לעוף לשבת במרינדה למשך מינימום 30 דקות (אפשר גם עד לילה במקרר).
5. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
6. מכניסים את העוף לתנור למשך 1.5 שעות או עד שהעוף מזהיב ותוך בשר מבושל.
7. לסיום, מניחים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.

שלבים קלילים ופשוטים. אפשר לומר שזה מתכון שמתאים לכל טבח, גם למי שמתחיל את דרכו.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי להפוך את המנה לשלמה יותר, אפשר להוסיף לתבנית ירקות כמו תפוחי אדמה, גזר וברוקולי. זה מכניס עוד צבע וחיים למנה וגם נאכל נהדר!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים על העוף במקום התבלינים?
ישנם אינספור אפשרויות! אפשר לשים את כל מה שיש לכם בבית כמו ברוקולי, קישואים, תפו”א או תבלינים מיוחדים שעושים לכם טוב בלב.

האם ניתן להשתמש בעוף קפוא בשביל המתכון?
זה אפשרי, אבל כדי להגיע לתוצאות הטובות ביותר, מומלץ להפשיר את העוף קודם לכן.

האם להשרות את העוף במרינדה למשך לילה מסייע?
כמובן! זה בהחלט משדרג את הטעם.

מה עושים עם העוף שישאר?
אתם יכולים להכין סלט עם שאריות העוף, להכין טוסטים או פשוט לנשנש אותם ביום המחר.

האם המרינדה מתאימה גם לבשר אחר?
בהחלט! המרינדה הזו עובדת נהדר גם עם בשר בקר, חזיר ודגים.

מה קורה אם אין לי דבש?
שום בעיה! אפשר להחליף את הדבש בסוכר חום או סירופ מייפל.

האם ניתן לאפות עם מכסה?
כן! אם תשימו מכסה, תקבלו תוצאה יותר רכה ומובילה.

כיצד לשמור על העוף לאחר הבישול?
אם נשאר לכם עוף, האריזות אותו בקופסה אטומה במקרר.

מה אם אני אוהב את העוף שלי חריף?
תמיד ניתן להוסיף מעט צ'ילי או רוטב חריף אל המרינדה.

האם חובה להשתמש בשום?
אם אתם לא אוהבים שום, פשוט תדלגו עליו או החליפו אותו בשום שטוף או בשום בציפוי.

לסיכום, המתכון המושלם הזה הוא שער למטבח, בו תוכלו להרגיש כאילו אתם מלהיטים את הייחודיות שלכם. זה הזמן לשתף את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות! מי לא רוצה עוף משגע על השולחן ביום שישי? שתפו עם החברים, והפיצו את המתכון הזה רחוק ככל האפשר.

"`