סלט וולדורף קלאסי במתכון פשוט וטעים

סלט וולדורף קלאסי – הרשמה בטעם!

אם הגעתם עד לכאן, זה כנראה בזכות החיפוש אחרי מנה שמצליחה לשלב בין כיף לחוויה ולשגע את החיך. אנחנו הולכים לדבר היום על סלט וולדורף קלאסי, מנה שבאמת מתאימה לכל מצב רוח ומביאה את הטעם מהשולחן של סבתא היישר לשולחן שלכם. זהו סלט שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו. השילוב של התפוחים, אגוזי המלך והמאיו הוא פשוט מדהים, ממכר ומשגע!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיקה

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, לפני שנתחיל בתהליך ההכנה, חשוב לאסוף את כל החומרים והמרכיבים שיביאו את הסלט הזה למעמד של אגדי. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם בריא, ואם תבחרו להשתמש בגרסאות דלות שומן הוא יותר ממושלם!

• 2 תפוחים (על סוגי התפוחים – מהנסיון שלי, תפוחי גרניסמית עושים עבודה נהדרת)
• 100 גרם אגוזי מלך קלויים (לכתוש להם במעבד מזון זה תענוג, לא תאמינו איזה ניחוח משגע)
• 2 עד 3 stalks סלרי, קצוצים דק (הוא יוסיף קריספיות, שלא תשכחו)
• 200 מ"ל מיונז
• 2 כפות מיץ לימון (לשמור על הצבע הטבעי ולהוסיף חמיצות מעלפת)
• מלח ופלפל לפי הטעם (הכי טעים שיש)
• בצל ירוק לקישוט (לא חובה, אבל אתה יודע, להיות בשיא הסטייל)

שלבי ההכנה

בשלב הזה, מתפנה לנו הכיף האמיתי. אחרי שאספנו את החומרים, אפשר להתחיל בתהליך שיכניס את הסלט שלנו לערבוב המגניב.

1. נחתוך את התפוחים לקוביות קטנות, וחשוב מאוד שלא לשכוח להוסיף להם מיץ לימון כדי למנוע מהם להתכהות.
2. נערבב את התפוחים הקצוצים עם הסלרי והאגוזים הקלויים.
3. נוסיף את המיונז ותנו לזה להתמרח היטב על כל החומרים.
4. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
5. נפזר בצל ירוק קצוץ מעל לשדרוג השפעה ויזואלית.
6. נתן לסלט להתקרר במקרר כחצי שעה לפני ההגשה.

עכשיו, כשסלט הוולדורף שיפר את בגדיו והשתדרג, אנחנו מוכנים לחגוג את הערך שלו. אבל אל תפסיקו כאן – אפשר לשדרג אותו בקלות!

שדרוגים ותוספות אפשריים

הסלט הזה הוא ממש כמו כוכב רוק – אתם יכולים לקחת אותו לכל כיוון שתרצו. הנה כמה רעיונות לשדרוגים:

• הוסיפו פרוסות ענבים או נקטרינות לקיץ רענן.
• לגרסה טבעונית, תמיד אפשר להשתמש במיונז טבעוני או טחינה.
• אם אתם אוהבים יותר קראנצ', שקלו להוסיף זרעי חמנייה או דלעת.
• כדאי לשדרגו עם קצת קינמון למרירות המגניבה.

שאלות ותשובות

מה מקורו של סלט וולדורף? מדובר במנה שהומצאה במלון וולדורף בניו יורק במאה ה-19. מדובר באגדה קולינרית שאינה מאבדת מעוצמתה.

האם אפשר להכין את הסלט יום לפני? בהחלט! מדובר בסלט שיתייצב במקרר ויהיה אפילו טעים יותר יום לאחר ההכנה!

באיזה תפוחים כדאי להשתמש? אנחנו ממליצים על גרגורניסמית או פוג'י, תפוחים חמצמצים מאוד מוסיפים ניגודים נהדרים לסלט.

איך להוסיף חריפות? ניתן לשים שאטה קצוצה עדינה או קמצוץ של פפריקה מתוקה.

האם ניתן להכין סלט וולדורף ללא אגוזים? בהחלט, רק הוסיפו ירקות נוספים כמו גזר או קישוא יבש.

מה ההמלצה שלי על הכנת סלט הוולדורף? תעשו אותו עדיף עם חברים, זה הופך את חווית הבישול לכיף.

האם אפשר להוסיף גבינה לסלט? אפשר בהחלט – גבינת פטה או גבינת מוצרלה תוסיפנה מרקם שובב.

מתי הכי טוב להגיש את הסלט? אנחנו ממליצים להגיש אותו קפוא – הוא פצצה בקיץ!

איך לשמור על הסלט במקרר? שימו אותו בקופסה סגורה היטב על מנת לשמור על רעננות המרכיבים.

מה אם אני רוצה לגרסה דלת פחמימות? החליפו את המיונז ביוגורט יווני והשתמשו בתפוחי עץ במקום סוכר.

אז אתם מוכנים, עם מתכון שהכי טעים שיש! אל תשכחו לשתף את הסלט המופלא הזה עם החברים שלכם ולפנק גם את שהם לא טועמים עדיין, הם לא יודעים מה מחכה להם!