סלט עגבניות שרי עם בזיליקום שכבש את הלבבות

סלט עגבניות שרי עם בזיליקום

שופעים בצבעים, עגבניות שרי הן כמו בגרסתן הקולינרית – בלתי ניתנות לעיכוב! מי שחשב שסלט הוא מנת צד פשוט, מעולם לא טעם את מיטב השילוב של עגבניות טריות עם עלי בזיליקום ריחניים. כשאנחנו חושבים על סלט, אפשר לדמיין בקלות מנה על פלטת עץ שנחתכת ברגע האחרון, כמו שנעשה בסוף הקיץ בשמש החמימה של יום שבת. תארו לכם קיץ חם, כוס יין לבן ביד, לחם פריך על השולחן וסלט עגבניות שרי מדהים להשלמת התמונה. זה הזמן שלנו להפוך את הסלט הזה למשהו אגדי! אז אם אתם מוכנים, בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנפיקים: בין 4 ל-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נעבור על מה שנזדקק לו כדי להכין את הסלט המושלם הזה:

• 500 גרם עגבניות שרי – תבחרו את הצבעים שאתם אוהבים: אדום, צהוב, כתום.
• 50 גרם עלי בזיליקום טריים – אלה שנותנים את הכיף המושלם!
• 3 כפות שמן זית – מילאה את הסלט בטעמים ומרקם עשיר.
• 1 כף חומץ בלסמי – להוסיף חוד הקטניס של חומציות.
• מלח גס ופלפל שחור טחון לפי הטעם – כי אין סלט בלי תיבול!
• 100 גרם גבינת פטה – לגוון את הד texture.

מרכיבים חלופיים

קצת על ההמרות שיכולות להזרים את הסלט למקומות חדשים:

• לגרסה טבעונית, אפשר להשאיר את הגבינה בחוץ או לכלול גבינת קוקוס.
• אם אתם רגישים לגלוטן, אין בעיה; המתכון עצמו הוא ללא גלוטן כמובן.
• נשמח להוסיף כמה אגוזים קצוצים כמו פקאנים, או אגוזי לוז לתוספת קראנץ'!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשכל מה שנדרש נמצא לרשותכם, אתם מוכנים להתחיל במלאכת ההכנה. מדובר בכמה צעדים פשוטים שיביאו לכם את הסלט המושלם. בואו נצא לדרך!

1. שוטפים היטב את העגבניות השרי ומייבשים אותן בעדינות עם מג towel.
2. חוצים את העגבניות ל חצאים, או לרבעים, בהתאם לגודל שלהן.
3. שמים את העגבניות בקערה גדולה.
4. קוטעים את עלי הבזיליקום לרצועות קטנות ומוסיפים לקערה.
5. בוחרים בנפרד שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומערבבים יחד את התיבול.
6. יוצרים תיבול אחיד ומבזיקים על הסלט.
7. מתבלים את הסלט בכל הכיף ולבסוף, מפזרים מעל גבינת פטה מפוררת.
8. מגישים! (או פשוט מתנפלים על הצלחת!).

הפתעות נוספות

במהלך יצירת הסלט, אפשר לחדש ולהפתיע את האורחים שלכם. חושבים מה אפשר להוסיף? קחו בחשבון:

• נגיעות של אגוזי מלך קצוצים להוסיף קראנץ' נוסף.
• פירות עונה כמו אבטיח או קיווי לתוספות מתוקות ומרעננות.
• תוספת של טחינה או רוטב חרדל דליל לצד הסלט יכול לתת פאן נוסף.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
כן! ניתן להכין את רוב המרכיבים מראש, אך כדאי לחכות עם התיבול עד לרגע ההגשה כדי שהעגבניות לא יפסידו את פריכותן.

האם הסלט הזה מתאים לילדים?
בהחלט! עגבניות שרי הן טובות גם לילדים, והצבעים המגוונים ימשכו אותם.

אפשר להמיר את גבינת הפטה בגבינות אחרות?
כמובן! גבינת מוצרלה, או אפילו גבינת קוטג' יהיו מצוינות כאן.

האם ניתן להוסיף עוד ירקות לסלט?
בוודאי! קשיו, חצילים קלויים, או פלפלים צבעוניים – זה רק מוסיף עניין וטעמים.

איך שומרים את הסלט אם נשאר?
הסלט הזה הכי טעים כשהוא טרי. שנשאר? יש לאחסן במיכל סגור ולהקפיא.

מה ניתן להגיש לצד הסלט הזה?
כדאי להגיש אותו עם לחם פריך, דג או בטטה קלויה למנה מאוזנת ומלאה.

האם ניתן לטפח את הבזיליקום בבית?
בהחלט! גידול בזיליקום בבית הוא פשוט, והוא משפר את הטעם של כל מנה.

איך יודעים מתי העגבניות במחיר טוב?
עגבניות טריות יש לشراء בעונת הקיץ, כשהן בשיאן – ריחן המתוק וחספוסן ישמשו לכם את החיים!

האם ניתן להמיר את השמן בשמן קוקוס?
לא כל כך! שמן זית מצלח כאן במיוחדות שבריאה, לכן עדיף להיפרד מהקוקוס.

אפשר לשדרג את הסלט עם חסה?
מומלץ! חסה נאה תוסיף צבע ומרקם לסלט המרגש הזה!

הכנתם סלט עגבניות שרי ממכר שהתפשט בכל השולחן? אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם, ולספר לחברים על הדבר המדהים הזה שיצרתם! אנו מצפים לראות את הגרסאות שלכם!