עוגיות שוקולד צ'יפס בלי מיקסר בקלות ובמהירות

עוגיות שוקולד צ'יפס בלי מיקסר: מתכון מדהים שלא תרצו לוותר עליו!

חושבים על עוגיות שוקולד צ'יפס חמות שנמסות בפה? כן, אתם לא טועים! מדובר כאן במשהו באמת אגדי. עוגיות הבעדנה האלה מתפשטות כל כך בקלות, שהן הופכות כל ארוחה לנחוצה כל כך. השילוב של טעמי השוקולד המתמוססים יחד עם הבצק הרך ידרכו לכם על הלב. אז גם אם אתם לא כל כך אוהבים את הרעיון של להשתמש במיקסר, אל דאגה. אנחנו פה כדי להראות לכם איך יוצרים מתכון {מושלם} שיגרום לכם להתחנן לעוד עוגיה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן ואפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לשלבים של ההכנה, חשוב שנכיר את המרכיבים שיביאו לתוצאה {הכי טעימה שיש}. הם קומפקטיים, זמינים ויכולים לעבור כל שינוי בהתאם להעדפותיכם!

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס חמאה רכה
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1.5 כוסות שוקולד צ'יפס (אפשר גם שוקולד מריר או אפילו שוקולד חלב)

מרכיבים חלופיים

בהחלט יש מקום לשדרג את המתכון הזה. אם אתם טבעוניים, תוכלו להחליף את הביצים ב-1/4 כוס חצי בננה מעוכה או 1/4 כוס רסק תפוחים. ואם אתם שעות הפחמימות, אפשר להמיר את הקמח בקמח שקדים או קמח קוקוס. העניין הוא לגוון ולשחק עם הטעמים!

שלבי ההכנה

מתכונים כמו זה לא צריכים להיות מסובכים! מגיע לכם להכין משהו {ממכר} שמעיף אתכם לשמיים. אז בואו נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים היטב את החמאה עם הסוכר הכהה והלבן עד שהן נמסות יחד.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. כשהתערובת חלקה, מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
5. במקום אחר, מניחים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים היטב.
6. לאט לאט מוסיפים את היבשים לתערובת הרטובה, תוך ערבוב מתמיד.
7. לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בצורה מסודרת.
8. על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מכניסים בעזרת כף את התערובת, משאירים מרווחים ביניהן.
9. אופים בתנור למשך 10-12 דקות, עד שהן מתחילות להזהיב.
10. מסננים את העוגיות על רשת עד שהתקררות מלאה.

שדרוגים ותוספות

כחלק מחוויה יצירתית, אתם יכולים להוסיף לעוגיות שלכם גם אגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או פקאנים, או להזרים בתוכם מחית של קוקוס. יש גם כאלה שאוהבים לשים שכבת שוקולד נוספת מלמעלה אחרי שהעוגיות התקררו. ככה אתם משיגים ניסיון {מעלף} תוספות שמדויקות במיוחד!

שאלות ותשובות

איזה סוג של שוקולד צ'יפס כדאי לי להשתמש?
כדאי לכם לבחור בין שוקולד מריר לשוקולד חלב. שוקולד מריר נותן טעם עז יותר, בעוד ששוקולד חלב מוסיף מתיקות. אפשר גם לשלב בין השניים!

האם אפשר להמיר את הביצה?
בהחלט. תמצאו מצוינות עם רסק תפוחים או בננה, שלא תאמינו שזה עבד!

עד כמה חשוב להשתמש בחמאה רכה?
חמאה רכה עוזרת לשילוב טוב יותר של כל המרכיבים ויוצרת עוגיות אווריריות ונימוחות. אם החמאה קפואה, היא תצטרך להמיס על מנת שהמרקם יהיה נכון.

מה קורה אם אני רוצה להפחית את הסוכר?
אין בעיה! תנסו להפחית את הסוכר הלבן או להמיר אותו בסוכר קוקוס. אתם תקבלו גם טעם {משגע} אבל פחות מתוק.

האם ניתן לאחסן את העוגיות?
בהחלט! שמרו את העוגיות בתוך קופסה אטומה בטמפרטורת החדר, והן יחזיקו מעמד עד שבוע.

כמה זמן הניסיון לגבי להכין את העוגיות?
ההכנה עצמה לוקחת סביב 20 דקות, והאפייה בסביבות 10-12 דקות. אז בתכל'ס, יש לכם עוגיות בקופסה בערך תוך 40 דקות.

מה לדעתכם הכי טעים, חם או קר?
בעיניי, הטריות היא כל מה שמדובר. עוגיות חמות שיצאו מהתנור {מושלם}!

אפשר לשדרג את המתכון עם תוספות שונות?
כמובן! אתם יכולים להוסיף שוקולד לבן קצוץ או אגוזים שונים. או אולי גם לפזר קינמון לחווית טעמים שונה!

אפשר להיערך לקראת חברים?
בהחלט. העוגיות המדהימות הללו מתאימות בול למסיבת חנוכה או טיול משפחתי!

האם אתם מבטיחים שזה לא מתכון של סבתא?
לגמרי. מדובר במתכון חדשני שיכול לגאות על כל שולחן!

שימו לב, הכנת עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות יכולה להיות חוויה מהנה ומרגשת. נשמח לשמוע את כל הפידבקים והשדרוגים שלכם, אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות!