"`html
עוגת 3 קומות מדהימה שאף אחד לא יוכל להתנגד לה!
אם יש מתכון שאתם פשוט חייבים להכיר, זהו המתכון הזה לעוגת 3 קומות ששואבת אתכם לעולם של טעמים מרהיבים לרגעים הכי מושלמים! מדהים עד כמה עוגה יכולה להתעלות מעל כל ציפיות. תארו לכם עוגה גבוהה ונימוחה, עם שכבות של קרם עשיר ומפנק, כזו שגם סבתא הייתה מתגאה בה. אתם תרגישו את כל הטעמים שמתמזגים בפה שלכם, וזה יהיה פשוט מושלם! ניחוחות החומרים מתמזגים ויוצרים חוויה שלמה שתשאיר לכולם טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון
- כשעה וחצי הכנה
- עד שעתיים אפייה
- סה"כ זמן: 3.5 שעות
- מתאים ל-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעולם של הכנה מרהיבה, בואו נבדוק מה אנחנו צריכים כדי להגיע לתוצאה הזאת. מתכון זה מאפשר הגדול ביותר בלבושו המשתנה. כל קומה נוספת מעשירה את הטעם ומשדרגת את החוויה כול של המתוק.
- 250 גרם חמאה רכה
- 400 גרם סוכר חום
- 6 ביצים בגודל XL
- 500 גרם קמח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 500 מ"ל חלב
- 250 גרם שוקולד מריר, קצוץ
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
- תמצית וניל איכותית
שלבי ההכנה
השלב הבא הוא להתחיל ליצור את העוגה המשגעת הזו שתשאיר את כל האורחים שלכם פעורי פה. בכל צעד במסע שלנו אל המושב המתוק הזה, תגלו איך החומרים מתערבבים זה עם זה בכשפים אמיתיים.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בעובי 20 ס"מ בנייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים חמאה רכה עם הסוכר החום עד שהבלילה הופכת לקרמית ומעט בהירה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת חלקה ומרקם מדהים.
- בקערה נפרדת, מניחים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה ואת האינסטנט פודינג ומערבבים יחד.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת החמאה והביצים, תוך ערבוב בעדינות.
- מוסיפים את החלב ותמצית הווניל, וגורסים את השוקולד קצוץ לתוך התערובת.
- מקפלים את האגוזים לתוך התערובת – אם רוצים – ואז יוצקים לתבנית המקולקלת.
- נכנסים לתנור ואופים במשך 30 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת.
- אחרי האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לגמרי על רשת לפני החיתוך.
- חותכים את העוגה לחצי בעדינות בעזרת סכין ארוכה.
- בונים את העוגה עם שכבות של קרם מתוק בין כל קומה לשם אפקט מרהיב.
למי שמחפש גרסה בריאה יותר, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס, או להשתמש בחלב שקדים כדי שהעוגה תהיה דלת קלוריות ובריאה יותר.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת 3 הקומות הזו מדהימה כמו שהיא, אך לא חייבים לעצור פה. יש כל כך הרבה אפשרויות לשדרוגים! לדוגמה, ניתן להוסיף פירות יער רעננים בין השכבות לשדרוג של טעמים.
אפשר לשדרג את הקצפת עם תמציות טעמים שונות כמו מנטה או קפה, לשדרג את המרקם והטעם! ושכחו לא לוותר על קישוטים – שוקולד מגורר, פרוסות פירות או רוטב שוקולד יהפכו את העוגה למעלפת!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! ניתן לאחסן בעוגה בשקית או קופסה אטומה, ולשמור עד שלושה חודשים. כשאתם רוצים להגיש, פשוט הוציאו מהמקרר יום קודם.
מה לעשות אם אין לי שוקולד מריר?
אפשר להשתמש בשוקולד חלב או אפילו בשוקולד לבן, כל אחד מהם יעניק טעם שונה אך עדיין יהיה מעלף!
האם ניתן להכין עוגה זו בלי גלוטן?
בוודאי! אפשר להחליף את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים, ויש לכם עוגה דלת גלוטן שמאוד טעים לאכול!
האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי, הילדים יאהבו את השוקולד והשכבות המתוקות. אפשר להפחית את כמות הסוכר אם רוצים.
מהי הדרך הטובה ביותר לקשט את העוגה?
קישוטים לא חייבים להיות מסובכים – פשוט שוקולד מגורר, פרוסות פירות טריים או אולי קצפת צוננת יהפכו את העוגה למיוחדת!
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
עשו שימוש בקיסם עץ! אם הוא יוצא יבש, משמע שהעוגה מוכנה. בבקשה, אל תתפתו לבדוק עם האצבעות – זה מחליש את מאמצי האפייה.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
אם שומרים אותה בקופסה אטומה, היא יכולה להחזיק עד שבוע במקרר. אבל מי יכול להתנגד? היא נגמרת מהר!
האם ניתן לשדרג את המתכון עם פירות?
בהחלט! תוספת של בננות פרוסות או תותים בין השכבות יכולה להפוך אותו לעוד יותר טעים!
למה להתעקש על תמצית וניל איכותית?
מדובר בהבדלים אhu בריצה לחלוטין. תמצית איכותית תעשיר את העוגה בטעמים, מה שהופך אותה למושלמת!
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, אפשר! להכין את העוגה יום קודם ולעטוף אותה היטב. ביום האירוע לסיים עם הקישוטים, שיספק לנו סיום מושלם!
אז יקרים, הגיע הזמן לספר לכולם על המתכון המדהים הזה! שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, תנו להם להזמין את תחושת הטעמים המכשפים של עוגת 3 קומות שכל אחד חייב לחוות!
"`
