עוגת שוקולד בלי ביצים ב10 דקות שתשגע אתכם

עוגת שוקולד מדהימה בלי ביצים ב-10 דקות

יש משהו מענג בעוגת שוקולד, במיוחד כשאתם יכולים להכין אותה כל כך מהר ובקלות. דמיינו את זה – בסך הכל 10 דקות ואתם עם עוגה משגעת, מטריפה וממכרת על השולחן. העוגה הנהדרת הזו משנה לגמרי את כל מה שחשבתם על אפייה, כי היא מתאימה לכולם, אפילו לאלה שמדירים ביצים מהתפריט שלהם. אם יש לכם תשוקה מתוקה, ואתם רוצים משהו מתוק שיישאר באוויר, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, אחרי שכולנו כבר בעניינים, בואו נדבר על המרכיבים שצריך כדי להכין את העוגה המושלמת הזו. אני מבטיח לכם שמהר מאוד תמצאו את עצמכם עם חומרים כבר במטבח.

• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים חמים
• 200 גרם קמח
• 4 כפות קקאו איכותי
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל

כמובן שאתם יכולים לשדרג את המתכון בצורה מדהימה! ניתן להוסיף לתערובת אגוזים קצוצים, פירות יבשים או שוקולד מריר קצוץ, או אולי קצת צימוקים אם בא לכם משהו מתוק במיוחד.

שלבי ההכנה

ועכשיו לחלק המעשי! זה הזמן לתפוס את הסינר ולבצע את הצעדים הבאים כדי להגיע לעוגה הכי טעימה שיש:

1. ממיסים את השוקולד והסוכר בסיר קטן על להבה נמוכה.
2. מוסיפים את השמן והמים החמים, ומערבבים היטב.
3. בוזקים את הקמח, הקקאו, אבקת הסודה והמלח לתוך התערובת ומערבבים עד שהכל מתאחד.
4. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהתערובת חלקה.
5. שמים את התערובת בתבנית משומנת.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20-25 דקות.
7. בודקים אם העוגה מוכנה על ידי דקרת קיסם במרכז – אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה.
8. מניחים לעוגה להתקרר בכלי סגור.

באתם לשדרג את העוגה? אפשר להוסיף לקצפת מתוקה, רוטב שוקולד או לשים קקאו בצד כדי שאפשר יהיה לפזר מעל. עם כל הוספה, העוגה תחוויר בשירות הגבוה של החוגגים!

שדרוגים ותוספות לעוגה

אני אוהב לשחק עם מתכונים, במיוחד כשהם כל כך קלים. תוכלו לנסות לגרסה טבעונית עם שוקולד מריר נטול לקטוז, או להמיר את השמן בחמאת אגוזים. גם ציפוי סוכריות צבעוניות יכול להוסיף לעוגה שלכם ברק ושמחה. יצירתיות במטבח היא כמו להוסיף תיבול לשיחה – זה משדרג הכל!

שאלות ותשובות

איך העוגה יוצאת כזו גבוהה?
העוגה יוצאת גבוהה בזכות סודה לשתייה, שמסייעת להתרומם. הקפידו לא לערבב יותר מדי את התערובת.

האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב?
כן, אך שימו לב כי זה ישפיע על רמת המתיקות. ניתן להוסיף מעט פחות סוכר אם אתם רוצים לשמור על איזון.

האם המתכון משתנה עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט. ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים. העוגה תצא טיפה שונה, אך עדיין טובה!

כמה זמן העוגה מחזיקה בשולחן?
אם תשמרו אותה בכלי סגור, היא תישאר טריה מספר ימים. אם לא תשתפו, היא תעלם תוך כמה שעות.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בוודאי! תוכלו להכין אותה יום לפני האירוע ולשמור אותה בקירור.

אפשר להחליף את הקקאו בשוקולד מריר נוסף?
נכון, זה ישדרג את העוגה ויעניק לה טעם עשיר יותר!

מה אם אני רוצה עוגה עם טעמים אחרים?
אם יש לכם טעמים מועדפים כמו קינמון או אגוז מוסקט, נסו להוסיף להם ביחד לתערובת!

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
פשוט דקרו קיסם במרכז. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.

אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! קפאו אותה בכלי סגור. היא תישאר כמו חדשה ונשמרת במשך כמה חודשים.

מה הכי טוב לאכול לצד העוגה?
קצת מנות גלידה, קצפת או פירות טריים – זה מה שגורם לעוגה לנסוק בכוכבים!

עכשיו כשהתאהבתם בעוגה המהממת הזו, אתם חייבים לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה. תנו לכל אחד ואחת לטעום את הקסם במטבח שלכם! זו הזדמנות מצוינת לעורר תשומת לב ולהראות לכולם שהאפייה היא לא כל כך מפחידה!