קציצות עוף בנינג'ה גריל – מתכון אגדי!
כשהאוכל נוגע בלב, זה מה שעושה את החיים למיוחדים. קציצות עוף בנינג'ה גריל הן הדרך המושלמת לשדרג ארוחת ערב לדרגת אלוהות! דמיינו את השוקיים המוצקות, התיבול המושלם שלא משאיר סיכוי למישהו שלא ללקק את האצבעות. אם יש משהו שאני יודע, זה שתמיד אפשר לאהוב קציצות עוף, אבל כשמסדרים אותן בנינג'ה גריל – זה פשוט מעלף. במתכון הזה, תגלו איך להגיש מנה מדהימה שתעיף אתכם לחוויות חדשות.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
במרכיבים הבאים, אנחנו משלבים טעמים משגעים וטכניקות מתקדמות כדי ליצור קציצות עוף תוססות. בנוסף, המידע הזה חשוב לדעתכם:
- 500 גרם עוף טחון (בעת הצורך אפשר להשתמש בעוף אורגני!)
- 1 בצל קטן קצוץ דק (אפשר לבחוש את הבצל עם מכונת חיתוך כדי להקל על החיים)
- 1 ביצה (בתוספת שלחמיש אחת, צמחים, מביאים לזה טעם ממכר)
- 100 גרם פירורי לחם (כדי לשמור על הקציצות אווריריות)
- 2 שיני שום קצוצות (תמיד אפשר להוסיף אך ברשותכם להתחשב בטעמו של הקהל)
- כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון (להוספת ניחוח משגע)
- שמן זית (הכנה בנינג'ה גריל היא בריאה, אך מעט שמן זית הוא חובה!)
גרסה טבעונית אפשרית: ניתן להחליף את העוף בטחון תחליפי, כגון חלבונים צמחיים או תערובת המיועדת לטבעונים. פירורי לחם יכולים להיות מחליף ללא גלוטן לצמחוניים!
שלבי ההכנה
- נכניס את כל המרכיבים לקערה גדולה.
- נלוש את התערובת בידיים עד שהכל מתאחד היטב.
- ניצור קציצות בגודל אחיד, סביב 4-5 ס"מ קלועים מקצה לקצה.
- נחמם את הנינג'ה גריל בטמפ' של 200 מעלות צלזיוס.
- נניח את הקציצות בתבנית של הנינג'ה גריל, מוודאים שיש הפרש קטן ביניהן.
- נמרח מעט שמן זית על הקציצות ונבצע חימום במשך 12-15 דקות, עד שהן זהובות ופריכות.
- נוציא את הקציצות ונשאיר אותן לנוח למשך כמה דקות.
- נגיש עם סלט ירוק מרענן או רוטב טחינה, שישלים את המנה המושלמת שלנו.
לאחר שיצרנו את הקציצות, הגיע הזמן לאכול! חשוב לדעת שזו לא סתם ארוחה, אלא חוויה שלמה. כל ביס מלווה בריחות מהמטבח שלנו ובתחושות עונג. ללקק את האצבעות זו חובת הקהל!
שדרוגים ותוספות
נשאלת השאלה – איך אפשר להפוך את המנה הזאת ליותר מעניינת? חשבנו על זה! הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף גבינת פטה קצוצה לתערובת, כדי לקבל טעמים נוספים.
- שימוש בפירות יבשים קצוצים כמו צימוקים או פירות טריים כמו תמרים ליצירת קציצות מתוקות.
- למעדיפים חריף, הוספת מלח צ'ילי או פפריקה חריפה תוסיף דרמה.
- קישוט מתובל: רוטב יוגורט עם מיץ לימון ופטרוזיליה טרייה משתלב היטב.
- אפשר להכין קציצות קטנות ואותן להגיש כמנות פינגר פוד באירועים.
הכנת קציצות עוף בנינג'ה גריל היא אמנות. אז אל תפספסו את ההזדמנות להפתיע את האורחים שלכם במשהו אגדי!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף לקציצות אם אני לא אוהב עוף?
אפשר בהחלט להשתמש בטורטיות טופו או חלבון צמחי אחר שיתאים למינון שמן ואחרים.
כמה זמן לוקח להכין את התערובת?
נשאר לנו רק לחכות 10-15 דקות, בטח שזה זורם כמו מים!
איך שומרים על הקציצות לאחר הבישול?
אפשר לאחסן את הקציצות במיכל סגור במקרר עד 3 ימים. חימום חוזר במדורה חמה עושה את העבודה.
האם ניתן להקפיא קציצות?
כן, אפשר להקפיא אותן לפני או אחרי הבישול.
אני לא אוהב פטרוזיליה, מה אפשר לשים במקום?
ניתן לבחור בין עשבי תיבול כמו כמון, תימין או מנטה, תלוי בטעם האישי שלכם.
מה להגיש לצד הקציצות?
סלט ירוק עם רוטב לימון או טחינה, ואולי גם פיתה עם ירקות.
איך אני יודע אם הקציצות מוכנות?
מומלץ לבדוק שהן זהובות מבפנים. אם יש בתוכן עצמאי ופירורים כמו פירורי לחם, זה הזמן!
האם יש תיבול אחר שמומלץ?
קיימים טעמים אדירים כמו טהיטי; למשל – קינמון או ציפורן – לערבב עונה עם תיבול.
למה כדאי לי לנסות את המתכון הזה?
אם אתם מחפשים משהו ממכר ואוהבים להפתיע את עצמכם עם אוכל טעים, זה המתכון שלכם!
האם נינג'ה גריל מיועדת רק לקציצות?
שלא תטעו, הכנתי מנות רבות וכאן מדובר רק בקצה היפה של המגוון!
אהבתם את המתכון? אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יהנו מהטעמים המדהימים הללו. והקפיצה בירקות רק מתחילה. בתיאבון!
