דג דניס בנינג'ה גריל – המתכון שישנה לכם הכל!

מתכון לדג דניס בנינג'ה גריל

אם אתם מחפשים מנה מדהימה שתעורר רגש של התרגשות בבטן ותספק חוויה קולינרית משגע שהחברים שלכם לא יפסיקו לדבר עליה, הגעתם למקום הנכון. דג דניס הוא אחד הדגים היותר אגדיים שאנחנו אוהבים להכין, ועם הנינג'ה גריל, תגלו איך אפשר לשדרגו ולעשות אותו מעלף! במהלך ההכנה, תתרגשו מהניחוחות שיתפשטו בבית ויתמלאו בתשוקה לאכול.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי לצלוח את המתכון המושלם שלנו לדג דניס בנינג'ה גריל, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים וטריים שיחד יביאו לתוצאה הכי טעימה שיש.

• 4 דגי דניס שלמים במשקל 300-400 גרם כל אחד
• חצי כפית שטוחה של מלח ים
• מיץ מחצי לימון טרי
• שיניים שיני שום קצוצות
• חצי כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
• שמן זית
• תיבול לפי הטעם (תבלינים כמו פפריקה, כמון או תבלינים ים תיכוניים)

ובשביל האופציות המיוחדות של אנשים עם העדפות שונות, לצמחונים ולמי שרוצה מגוון יותר, אפשר לשדרג את הדג, כמו על ידי : דג פילה טונה, פילה סלמון, או אפילו טופו מצוין לכל מי שזה רלוונטי עבורו!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשהמרכיבים מוכנים, בואו ניגש צעד-צעד להכנה של המנה המיוחלת, שתהפוך כל ארוחה לאירוע של ללקק את האצבעות.

1. מנקים היטב את הדגים, עוקרים את האناية וצולים היטב במים קרים.
2. מתבלים את הדגים במלח ים ומכניסים למקרר למשך 10 דקות.
3. בינתיים, מכינים את תערובת התיבול על ידי ערבוב מיץ הלימון, השום, פטרוזיליה ושמן זית בקערה.
4. לאחר 10 דקות, מסננים את הדגים ומניחים אותם על מגבת יבשה כדי לספוג את הנוזלים.
5. מורחים את תערובת התיבול על הדגים בצורה נדיבה, בכל הצדדים.
6. מדליקים את הנינג'ה גריל לחום גבוה ומחכים שיתחמם.
7. מניחים את הדגים בזהירות על הרשת החמה ומשלבים צדדים באורך 7-8 דקות.
8. עוקבים אחרי הדגים במשך הבישול, כאשר הם משחימים ומקבלים צבע זהוב.
9. כאשר הדג מוכן, לוקחים ומניחים על צלחת שטוחה יחד עם לימון לאספקת חמצמצות נוספות.
10. מניחים על השולחן עם סלט ירקות מרענן – ככה עושים חגיגה של טעימה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר מכן, אם אתם רוצים לשדרג את המנה, ישנן כמה אפשרויות שיהפכו אותה מושלמת עוד יותר:

• אפשר להוסיף על הדג פרוסות זיתים גרוזיניים או תיבול של כוסברה.
• לצידו – הכינו מקלות ירקות קלויים שנצלו גם כן בנינג'ה גריל, כמו קישואים, חצילים או גזר, שיוסיפו צבע וטעימות עוד יותר.
• יכול להיות מעניין לשדרוג את הסלט עם אורגנו קצוץ, טחינה ואפילו חסה פריכה.

שאלות ותשובות

מהי הטמפרטורה הנכונה לבישול דג דניס?
מומלץ לבשל את הדגים בטמפרטורה גבוהה של כ-200 מעלות לצלייה מהירה ואחידה.

למה חשוב למרוח את התיבול על הדג לפני הצלייה?
זה יוסיף טעמים ויעזור לשמור על לחות הדג, מה שיביא לתוצאה אוורירית ונימוחה.

האם אפשר להכין את המתכון הזה על גריל גחלים?
בהחלט! רק הקפידו על חום בינוני-נמוך כדי להבטיח שהדג יצלל ללא בערה.

האם צריך להסיר את העור מהדג?
לא חובה, העור ישמור על הלחות ויש בטח טעמים מוגברים.

מה הן דרכי ההגשה המומלצות לדג דניס?
מומלץ להגיש את הדג לצד לחם טרי ונעים, עם טחינה ולימונית. אגדי!

איך שומרים על טריות הדג לפני הצליה?
הכי טוב להניח אותו בקירור עד רגע הצלייה. הדג קפוא? יש להפשירו קודם במקרר למשך הלילה.

האם צריך לזמן מראש? איך בפעם הבאה את זה נכין?
כן, המתכון פשוט וקל ולא דורש הרבה זמן, אך אפשר להכין את התיבול מראש כדי לחסוך זמן.

איך עושים את זה בריא יותר?
אם אוהבים, אפשר להשתמש בשמן קוקוס או רק לשים במעט שמן על הדג.

מה אפשר להגיש עם הדג?
בצדדים יכולים להיות טובים אורז, קוסקוס, או אפילו פירה חריף ועדין – הכל טעים ומשגע!

האם המתכון הזה מצריך מיומנויות בישול מיוחדות?
לא ולא! כל אחד יכול להצליח בזה, גם אם רק מנסה לראשונה!

אני מזמין אתכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולספר לחברים – מנה כזו אסור לשמור לעצמך! בואו נשמח את כל המשפחה והחברים.