ירקות בנינג'ה פודי מתכון קל ופשוט לעשייה

מתכון ירקות בנינג'ה פודי המושלמים

מכירים את הרגע הזה שבו מכל דבר שמצאנו במקרר, אנו ממציאים מנה שמשאירה אותנו פעורי פה? אז מה אם אני אגיד לכם שיש כאן מתכון שמשלב ירקות עסיסיים עם טאץ' של קסם בנינג'ה פודי? מדובר במנה שהיא לא רק מדהימה, אלא גם משגעת בטעמיה! כל ביס מכיל את הטריות של הירקות, עם טעם שניתן להשוות רק למשהו אגדי שסבתא שלנו הכינה. אז יאללה, בואו נתחיל!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נסתכל על מה שאנחנו צריכים כדי להפוך את הירקות למשהו מעלף. כאן יש רשימה שמחממת את הלב, וגורמת לנו להשתוקק לתוצאה הסופית. זה יהיה כל כך פשוט, שתהיו בטוחים שלא תפספסו אף שלב!

• 2 גזר בינוני, חתוכים לעיגולים
• 1 קישוא גדול, חתוך לקוביות
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
• 1 בצל סגול, קצוץ דק
• מחצית כוס ברוקולי, מפורק לפרחים קטנים
• 3 קפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• תיבול נוסף של תיבול ירקות לפי בחירה (כמו פפריקה, כמון או בזיליקום)

שלבי ההכנה

לאחר שהכנו את כל רכיבי המנה, הגיע הזמן להיכנס למטבח! את שלבי הכנה נעביר עם הרבה אהבה, ומעט צחוק, כמו שאמא שלנו הייתה עושה.

1. שמים את כל הירקות החתוכים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את שמן הזית, המלח, והפלפל, יחד עם התיבול הנבחר.
3. מעבירים את התערובת לנינג'ה פודי, ומקפיצים היטב כך שכל הירקות יתכסו בתיבול.
4. מכוונים את הנינג'ה פודי לאוויר חם למשך 10-15 דקות, עד שהירקות מתרככים.
5. במהלך הבישול, מנערים את המיכל מדי מספר דקות כדי להשיג תוצאה אחידה.
6. לאחר סיום הבישול, מסננים את הירקות (אם יש צורך) ומניחים להם לנוח כחמש דקות.
7. מגישים חם ככל האפשר, עם רוטב יוגורט או טחינה בצד.

אפשרויות חלופיות

מעוניינים בשדרוג? תוכלו להכין את המנה בגרסה טבעונית על ידי החלפת שמן זית בצמחי תחליף ומניעת השימוש ברטבים חלביים. חסרי גלוטן? לא צריך לטעון על כך – המנה הזו היא הזדמנות מושלמת עבורכם!

שדרוגים ותוספות

אם תשאלו אותי, תמיד אפשר לשדרג מנה ולהפוך אותה ליותר מוצאת לכם. בדרך כלל אוכל טעים יותר כשהוא מגוון! תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים, קוביות גבינה או אפילו קצת גרגרי רימון יכולים להפוך את המנה למשהו הכי טעים שיש. ואם אתם ממש מרגישים יצירתיים, הוסיפו גם קוביות דלעת טחונה או טופו לקצת חלבון!

שאלות ותשובות

כמה זמן לוקח לבשל את הירקות?
20 דקות הוא הזמן המושלם כדי לגרום לירקות להיות נימוכים ומלאי טעמים, מבלי לאבד את הפריכות המדהימה שלהם.

מה אם אני רוצה להשתמש בירקות אחרים?
אין בעיה! כל ירק שתחליטו להשתמש בו, כמו תפו”א, חצילים, או גזר נוסף – מתאים בהחלט למנה!

האם ניתן להכין את המנה ללא שמן?
בהחלט! אפשר לשלב מים או רוטב צמחי שאינו מבוסס על שמן, ותהיה תוצאה לא פחות טוב!

האם אפשר להקפיא את הירקות המוכנים?
כן, אך יש לוודא שהם מקוררים לחלוטין לפני ההקפאה, כדי לשמור על הטעם והמרקם הנהדרים.

עם מה מומלץ להגיש את המנה הזו?
המנה בהחלט מתאימה ליד בשרים או דגים, אך גם כנשנוש בפני עצמו. הביאו פרוסות לחם טעים בצד ויהיה מושלם!

האם המנה בריאה?
חס-H, מדובר בבריאות על רגל אחת! ירקות טריים עם חווית בישול קלה וכמובן בלי עיבוד יתר – מה יכול להיות יותר טוב מזה?

כמה זמן יחזיקו לי הירקות לאחר הבישול?
במקרר, הירקות יכולים להחזיק מעמד למשך 3-4 ימים ולטעום באותה מידה מעלף!

האם אפשר להכין את המנה ברוטב אחר?
בהחלט! רטבים על בסיס של צ'ילי, פסטו או אפילו קטשופ יכולים להוסיף טוויסט שונה וטעים!

מה לעשות אם רוצים לאזן את הטעמים עם משהו מתוק?
שימו לב להוסיף דבש או סילאן בעת ההכנה לשדרוג המושלם, או כקישוט על הירקות המוכנים בעדינות!

איזה תיבולים נוספים מומלצים?
שימוש בתבלינים כמו קימל או אורגנו יכולים להוסיף את הפפריקה שברצונכם להקנות למנה ולכסות במרגרין.

אם נהניתם מהמדריך הזה, אל תשכחו לשתף ב"אינטרנט" ובפייסבוק. ישנם עוד אנשים ששואפים ליצור ככה!