פשטידת תרד קלה שלא תאמינו כמה פשוטה להכנה!

פשטידת תרד קלה

אתם מוזמנים לגלות פשטידה שתשגע אתכם! כל ביס ממנה הוא כמו פיסת גן עדן על הצלחת. מדובר בפשטידת תרד קלה, מדהימה בסגנון של סבתא, שתשמש אתכם בכל ארוחה. היא משגעת, מעלפת, ועם כל ביס תרצו ללקק את האצבעות. אז תכינו את הסכינים והכפות, כי מדובר במתכון שיגרום לכל אחד להתמכר!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי של המתכון: קלה
מספר מנות: 6-8

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 6-8

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפשטידה המושלמת הזאת, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים שיטריפו לכם את החיך:

• 400 גרם תרד טרי (או קפוא)
• 200 גרם גבינת פטה, מפוררת
• 3 ביצים
• 1 בצל קצוץ דק
• 50 גרם קמח (אפשר גם קמח כוסמין או תחליף ללא גלוטן)
• 100 גרם גבינת מוצרלה (אם רוצים לשדרג את המתכון!)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן לזילוף

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בשמנת צמחית ולבחור בגבינה טבעונית במקום גבינת פטה. עוד טיפ: תרד קפוא יכול להיות מצוין, אבל אם יש לכם גישה לתרד טרי – פשוט תהפכו את כל התהליך למיוחד יותר. ואם בכלל רוצים ללכת על גרסה דל פחמימיות, אפשר להוריד את הקמח לגמרי!

שלבי ההכנה

כעת, לאחר שמילאנו את הקופה שלנו עם כל המרכיבים המדהימים, הגיע הזמן להביא את הפשטידה לחיים:

1. מחממים מראש מחבת עם טיפה שמן על חום בינוני.
2. סוחטים את התרד הטרי מהנוזלים ומניחים אותו במחבת עם הבצל.
3. מטגנים את התרד והבצל במשך 5-7 דקות עד שהבצל מתרכך והתרד צונח.
4. מניחים את התרד המטוגן בקערה גדולה ומוסיפים את גבינת פטה, ביצים, קמח, מלח ופלפל.
5. מערבבים הכל היטב עד שהתערובת מדהימה ואחידה.
6. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת (או תבנית סיליקון) ומפזרים מעל את גבינת המוצרלה.
7. מניחים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות.
8. לאחר שהפשטידה מזהיבה, מוציאים מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט לפני חיתוך.

כשאתם פורסים את הפשטידה, תרגישו איך היא אוורירית ונמסה בפה. תענוג אינסופי!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כעת נחשוף בפניכם את העולם המרגש של תוספות ופינוקים שיאפשרו לכם לשדרג את הפשטידה:

• צרפו קוביות קטנות של זוקיני או גזר מגורר לתערובת.
• אפשר להוסיף חופן שקדים פרוסים לשדרוג פריך.
• שיהיה דגש על עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, כוסברה או שמיר.
• למי שאוהב את הטעמים החזקים יותר, שימו בעדינות פלפל חריף קצוץ.

כל שדרוג יקטע שתיים וישדרגו את הפשטידה! תהיו מוכנים לגלות טעמים חדשים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על טריות הפשטידה?
פשטידת תרד קלה נשמרת במקרר עד 3 ימים. ניתן לחמם אותה בתנור לפני ההגשה.

האם יש אפשרות להפוך את המתכון ליותר בריא?
בהחלט, ניתן להמיר את גבינת הפטה בגבינת קוטג' דלה בשומן ולהפחית את הקמח או להשתמש בתחליף ללא גלוטן.

האם אפשר להכין את הפשטידה עם ירקות נוספים?
בהחלט! תוספת של פרחי ברוקולי או גזר מגורר תעשה פלאים.

האם אפשר לקנות תרד קפוא?
כן, תרד קפוא יכול להיות מצוין. חשוב לשטוף ולסחוט היטב לפני השימוש.

מה עושים אם יש לנו אורחים רבים?
כפלו את כמות המרכיבים והכינו שתי פשטידות. זהו פתרון קל ומהיר לארוחה משפחתית.

אילו רטבים מתאימים לפשטידה?
טיפ שלי – שמן זית עם חומץ בלסמי או טחינה מאודה יהיו ליווי מושלם!

האם לפשטידה יש ערכים תזונתיים?
כן, היא עשויה מירקות וביצים, מה שמעניק לה ערכים גבוהים של ויטמינים וחלבון.

האם אפשר לאכול את הפשטידה קרה?
בהחלט! פשטידת תרד קלה טעים מאוד גם כאשר הוא בטמפרטורת החדר.

איך מתבצע החימום הכי טוב?
מומלץ לחמם בתנור על חום נמוך לפיזור שווה של חום ושמירה על פריכות.

אילו תוספות ניתן לשלב עם הפשטידה?
סלט ירקות רענן או אפילו ממולאים מהקטן, כמו חצילים או קישואים, יכולים להיות תוספות נפלאות.

אז אפשר לומר שהפשטידה הזו היא פשוט אגדה – שילוב מקסים של טעמים, מרקמים ובריאות. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה, כי טוב להשקיע במטבח ובמיוחד כשמדובר במנה כזו מדהימה!