קציצות טונה ברוטב עגבניות ללא טיגון המומלצות ביותר

קציצות טונה ברוטב עגבניות ללא טיגון

אם אי פעם חיפשתם מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח שלכם, קציצות טונה ברוטב עגבניות בלי טיגון הן בהחלט הבחירה המדהימה בשבילכם! המתכון הזה ישאיר אתכם בהלם מעונג, מלא בטעמים שונים, ובשום פנים ואופן אינו דורש מיומנויות בישול מתקדמות. אז בואו נצלול לתוך החוויה הקולינרית המעלפת הזו, ונראה איך אנו יכולים להפוך קופסת טונה פשוטה למנה אגדה שתשבה את לבבות כולם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-5 מנות

הרכיבים הדרושים

קציצות הטונה שלנו מצריכות כמה מרכיבים פשוטים, אך כל אחד מהם חיוני להצלחת המנה. כשאנחנו מדברים על קציצות, זה ברור שחשוב להשקיע ברכיבים טריים ואיכותיים. אספנו עבורכם את המצרכים שיהפכו את הטונה הקפואה למשהו כל כך טעים, שכשתפגשו את עצמכם בתמונה שלאחר הכנת המנה, תיהיו מרוצים מההחלטה!

• 2 קופסאות טונה במים (כ-300 גרם)
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית חרדל
• 1/2 כוס פירורי לחם או קמח (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח תפו”א)
• 1 בצל קטן קצוץ
• 1 שן שום קצוצה
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• רוטב עגבניות (תוך בחירה ברוטב מוכן או הרוטב האישי שלכם)

מרכיבים חלופיים

יש לכם דילמה בנוגע לאחת מהמרכיבים? הנה כמה הצעות! אתם יכולים לבחור בטונה משודרגת (כגון טונה במיץ לימון) לחוויית טעם חדשה. ואם אתם בדיאטה, אפשר לשים קישואים קצוצים במקום פירורי לחם, ולקבל מנת קציצות בריאה במיוחד! אפשר גם להתנסות בתוספות שונות כמו עשבי תיבול (כוסברה או פטרוזיליה) לארומה ומריחה.

שלבי ההכנה

1. מנערים את טונות הטונה מהמים ומכניסים לקערה גדולה.
2. מוסיפים את הביצה, החרדל, פירורי הלחם, הבצל והשום לקערה.
3. מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
4. לוחצים על התערובת עם הידיים כדי ליצור קציצות בגודל קציצה בינונית.
5. מסדרים את הקציצות בתבנית אפייה ומשאירים מקום ביניהן כדי שיתפחו.
6. על תבנית כזו, שופכים רוטב עגבניות מעל הקציצות, כך שיעטוף אותן כראוי.
7. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
8. בוחנים אם הקציצות זהובות ומבעבעות, ומוסיפים עוד כמה דקות אם צריך.

לאחר שהקציצות יוצאות מהתנור, ריח המנה המתוקה מתפשט ברחבי הבית, וההתרגשות בהחלט מורגשת! עכשיו אתם יכולים להתענג עליהן עם פסטה, אורז, או כול דבר שיבוא לכם ליקר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למתכון הזה יש פוטנציאל אינסופי! אתם יכולים להוסיף לגבעול הכוסברה או פטרוזיליה טחונה לתוספת רעננה במיוחד. אם אתם רוצים לערבב צבעים נוספים, תוסיפו פפרוני קלוי או ברוקולי מבושל קלות. בחורף, להוסיף קמצוץ קינמון יכול לתת לטעמים הרגילים מגע חמים ואוהב.

שאלות ותשובות

מה אפשר להוסיף לרוטב העגבניות?
כמובן! אפשר להוסיף שקית של גבינת מוצרלה מגורדת שתתמזג ברוטב ותיצור מרקם עשיר ומענג.

האם ניתן להשתמש בטונה בשמן במקום במים?
בהחלט! טונה בשמן תוסיף טעמים נוספים, אבל אתם צריכים להפחית את כמות השמן ברוטב כדי שלא ייצא שומני מדי.

מה עושים אם נותרה קציצות?
אם נותרו קציצות, אפשר לשמור אותן במקרר עד יומיים. הן משגעות גם ביום למחרת!

האם אפשר להקפיא את הקציצות?
בוודאי! אפשר להקפיא את הקציצות לפני האפייה. כדי לחדש אותן, שימו בתנור עד שהן חמות ומעט זהובה.

כמה קלוריות יש בקציצה?
לפי הרכיבים שנבחרו, כל קציצה מכילה בין 50-70 קלוריות, תלוי בכמות השמן ברוטב.

האם אפשר להפוך את הקציצות לטבעוניות?
כמובן! אפשר להחליף את הטונה בחביתה שאפשר להכין מטופו עם תיבול מתאים.

מה מתאים כתוספת לקציצות?
בתוספת סמבה, פסטה רכה או סלט ירוק עם רוטב טעים, אתם חייבים ללקק את האצבעות!

אילו ירקות יכולים להתאים בתוך הקציצות?
אתם יכולים לשים גזר קצוץ או קישוא; זה מוסיף בדיוק את המרקם הנכון!

אפשר להכין קציצות קטנות יותר?
בוודאי! קציצות בגודל של כדורי פינג פונג יכולים להשתלב נהדר כנשנוש בברביקיו!

איך לדעת אם הקציצות מוכנות?
הקציצות מוכנות כשצבען זהוב ורוטב העגבניות תוסס בסביבתן.

לתשובות נוספות ודברים מדהימים נוספים שיכולים להוות השראה, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. תנו לכולם להרגיש את המתיקות הזו ולגלות כמה טעים ואגדי הכנתם את הקציצות!