איך להכין טורטיות שיבולת שועל בקלות ובמהירות

הטורטיות המדהימות עם שיבולת שועל

אם חשבתם שטורטיות הן רק מוצר טחון ובצק שלא משנה עם מה תגישו אותן, אתם ממש טועים! כשתתנסו במתכון המהמם הזה לטורטיות שיבולת שועל, תגלו עולם חדש של טעמים ומרקמים. הטורטיות הללו לא רק מושלמות, אלא גם בריאותיות, דלות פחמימות ומשגעות! תתכוננו, אתם עומדים לגלות מנה שתגרום לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• דרגת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 טורטיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הטורטיות הללו, אנו צריכים כמה רכיבים פשוטים וזמינים, שמכינים יחד טורטיות בריאותיות ששום תוספת לא תהרוס את הטעם שלהן.

• 200 גרם שיבולת שועל
• 120 מ"ל מים חמים
• 2-3 קפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה (אפשר גם להשאיר את זה החוצה)
• למנה מלוחה – עם משהו כמו טחינה, ירקות קצוצים וביצה קשה
• למנה מתוקה – אפשר להוסיף דבש או ריבה להנאה בלי המון קלוריות

כמובן שאתם יכולים לשדרג את המתכון עם תוספות שונות שעולות בראשכם, כמו תבלינים או גבינות, אבל התחילו מהבסיס.

שלבי ההכנה

הנה שלכם מתכון שימושי שהכי קל להכין. אפשר להכין טורטיות בבית צריכים רק לדעת איך! בואו נתחיל עם השלבים.

1. מניחים את שיבולת השועל בקערה בינונית ומוסיפים את המים החמים.
2. מערבבים היטב עד שהשיבולת שועל סופגת את המים.
3. מוסיפים שמן זית, מלח ואבקת סודה לשתייה (אם בחרתם). אם אתם רוצים טורטיות מתוקות, אפשר להוסיף דבש בשלב הזה.
4. מעבדים את הכל יחד עד שהתערובת חלקה ומגובשת.
5. מחלקים את הבצק לכדורים בגודל של כדור טניס.
6. משטחים כל כדור עם מטבע או בעזרת מערוך עד ליצור עיגול בעובי של כ-3 מ"מ.
7. מחממים מחבת ללא שמן על להבה בינונית.
8. מניחים טורטיה אחת במחבת ומבשלים במשך כ-2-3 דקות. כאשר היא מתחילה לבעבע היא מוכנה להפוך.
9. מבשלים את הצד השני לעוד 2-3 דקות.
10. ממשיכים כך עם שאר הטורטיות, עד שהן מוכנות. ניתן להניח אותן על טבלת חיתוך כדי לשמור על חום.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם ברצונכם לשדרג את הטורטיות המעלה, יש עוד אפשרויות רבות שלא כדאי לפספס!

• רטבים: ניתן לשדרג את הטורטיות במעדן טחינה, רוטב פסטו או סלט ירקות טרי.
• תוספות: הוסיפו גבינת פטה, חומוס או אבוקדו מרוסס להנאה בריאה.
• תוספות מתוקות: שדרגו את המנה למשהו מתוק עם ריבה ביתית או קקאו.

כשהן חותכות את הטורטיות חם מהמחבת, אתם תקבלו משהו אגדי שנמס בפה. אחרי הפעם הראשונה שתכינו את זה, אתם לא תפסיקו לשמור על מלאי ליתר המקרים!

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על הטורטיות טריות?
אני ממליץ לשמור את הטורטיות בכלי סגור במקרר כדי לשמור על איכותן. אם יש לכם טורטיות נוספות, אתם יכולים להקפיא אותן ולהפשיר בעת הצורך.

האם אפשר להוסיף תבלינים לבצק?
בהחלט! תבלינים כמו כמון, פפריקה ושום יוסיפו המון טעמים וישדרגו את החוויה.

אפשר להכין טורטיות ללא גלוטן?
כן! פשוט השתמשו בשיבולת שועל המיועדת ללא גלוטן ותהיה לכם מנה מושלמת!

האם אפשר להכין את הטורטיות בתנור?
כן! ניתן להניח את הטורטיות על מגש אפייה ולבצע אפייה קצרה בחום גבוה (כ-180 מעלות) לכחמש דקות.

איזה ממתקים אפשר לשתף עם הטורטיות?
אני אישית ממליץ על חטיף פרות, אך גם שוקולד מריר ופרי קיץ כמו תותים יכולים להתאים.

מה אם אני רוצה טורטיה מתוקה?
לגרסה מתוקה ניתן להוסיף דבש ובננה מעוכה לתוך הבצק! יופי של טעם!

כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
זה לוקח בערך 30 דקות, אך זה תלוי בכישורים שלכם להתמודד עם בצק שיבולת שועל.

האם כדאי להגיש את הטורטיות חמות?
מומלץ! הם טובות גם בטמפרטורת החדר, אך חמות הן הכי טובות שיש.

אפשר לשמור טורטיות בגרסה מבושלת?
כמובן! טורטיות מבושלות אפשר לשמור במקרר עד שלושה ימים, או להקפיא לטווח ארוך.

אפשר להשתמש בשיבולת שועל רגילה?
אני ממליץ להשתמש בשיבולת שועל דקה, כי זה מבטיח טקסטורה רכה ונימוחה.

נסיים בכך שהטורטיות המדהימות הללו הן לא רק תוספת נהדרת לכל ארוחה, אלא גם דרך נהדרת להוסיף שיבולת שועל לתזונה שלכם. אתם תתאהבו במתכון ותרצו לשתף אותו עם כולם! אל תשכחו לשרוף רשתות חברתיות ולפרסם את הטרנד הזה!