בורקס בנינג'ה גריל: טעם מושלם שצריך לנסות!

בורקס בנינג'ה גריל

אתם מוכנים לחוויה קולינרית שמביאה אתכם ישר למטבח של סבתא? המנה הזו, בורקס בנינג'ה גריל, היא כזאת שלא רק שמוסיפה טעמים נפלאים, אלא גם פותחת portes של נוסטלגיה ומשמרת מסורת משפחתית. אך במקום להשתמש בתנור רגיל, אנחנו הולכים לקחת את זה לשלב הבא עם נינג'ה גריל! תכינו את המפית, כי אתם הולכים ללקק את האצבעות!

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 8-10 בורקסים

הרכיבים הדרושים

בורקס שנוצר בידי הקסם של הנינג'ה גריל הוא מתכון פשוט אך משגע. הבצק, המילוי והאופן שבו אנחנו מכינים אותו, כל פרט כאן מכין לנו חגיגה למערכת החושים.הנה מה שאתם צריכים:

• 500 גרם בצק עלים תרופתי באיכות גבוהה
• 250 גרם גבינת פטה מרוסקת
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה (או חלופה טבעונית)
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• לשימון: ביצה נוספת או חלב קוקוס (לא חובה)

כאן המקום לציין שהבורקס הזה יכול להתאים גם לטבעונים. אתם יכולים להמיר את הגבינות בחמאת אגוזים או תחליף גבינה טבעונית שתרצו. לאט לאט, אנחנו שואלים את האsd מראש שלנו איך שלא נלך, המזון הזה תמיד יוכרע בעדינות ובצורה נאה.

שלבי ההכנה

עכשיו מתכוננים להתחיל בשלבי ההכנה של הבורקס המדהים הזה. הדבר הכי טוב לברקסים זה שהם לא לוקחים הרבה זמן להכנה ושצריך עשרה חומרים גג. אז קדימה!

1. מתחילים להוציא את הבצק מהקירור ומניחים לו להפשיר במשך 15 דקות בחוץ.
2. מערבבים בקערה, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, פטרוזיליה, ביצה, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה ומעלפת.
3. לוקחים רצועות מהבצק וחותכים לעיגולים בעזרת כוס או חותכן מתאים.
4. מניחים כף מהמילוי במרכז כל רצועת בצק ומקפלים את הבצק ליצירת צורת חצי ירח.
5. לוחצים על הקצוות עם מזלג לסגירה טובה.
6. אם רוצים, מברישים את הבורקסים בביצה נוספת כדי לקבל ציפוי מבריק.
7. מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה של 200 מעלות.
8. מניחים את הבורקסים על רשת הנינג'ה גריל ומשאירים אותם ל-10-15 דקות, עד שהם מזהיבים.
9. מסננים והגושים של הבורקסים בתנור עד שהבקשה משגעים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את הבורקס הזה לאגדי, ניתן להוסיף לתוך המילוי גם תרד קצוץ, בצל מטוגן או אפילו פטריות מוקפצות. חובבי התיבול יוכלו להוסיף קצת כמון או שאטה לקבלת טוויסט מעניין. ואיך אפשר לשכוח? לצד הבורקסים, רוטב יוגורט עם שום ופטרוזיליה הוא תמיד רעיון מהמם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להקפיא את הבורקסים?
כן, בהחלט. אפשר להקפיא את הבורקסים לפני השלב של האפייה. רק יש זמנים מסוימים שבהם הבצק מתייבש. שימו לב לעטוף היטב כדי למנוע מהם להתייבש.

מהו סוג הבצק המומלץ?
נמליץ על בצק עלים איכותי. אם אתם בעד בריאות, אפשר להכין בצק מקמח אבקת שיפון או קמח חומוס!

איך אפשר להשיג בצק פריך במיוחד?
תשקלו להוסיף מעט חומץ לבצק. זה מאפשר לו להתפשט ונותן בבצק טקסטורה פריכה יותר.

האם ניתן להכין בורקסים במילוי אחר?
בדיוק! תצרו גבינות אחרות, בשר טחון, או אפילו בחירה צמחונית כמו חצילים כבושים עם תבלינים.

מה עושים אם אין נינג'ה גריל?
הבורקסים יכולים להתממש גם בתנור באותה הטמפרטורה, רק להקפיד על זמני האפיה.

למה הבורקס הזה כל כך טעים?
שילוב של גבינות איכותיות עם בצק פריך תמיד מביא לתוצאה נימוחה, שלא תימנעו ממנה!

כמה זמן הבורקסים מחזיקים במקרר?
הבורקסים מחזיקים במקרר 2-3 ימים. ניתן לחמם אותם מחדש בנינג'ה גריל או בתנור כדי לחזור על הטעמים המוחשיים.

איך יודעים שהבורקסים מוכנים?
הצבע שלהם צריך להיות זהוב ומיוחד. ירקות שיהיו עליהם יתנו לכם טיפ שיועילו לכם לדעת – בדיוק כמו הבצק עצמו!

מה עושים כשיש פחת מבצק?
הפכו את הבצק לערימות קטנות והקפיאו כדי להשתמש אחר כך, או פשוט הכינו עוד בורקסים!

האם ניתן להכין בורקסים במיוחד בתבניות?
בטח. ניתן להכין בורקסים בכל תבנית שתרצו, אפילו בתבניות קטנות כיחידות.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! הם כבר לא יוכלו לתאר את עצמם באירוע בלי הבורקסים הללו.