בורקס בנינג'ה – מתכון קל שכולם יאהבו!

"`html

בורקס בנינג'ה: מתכון אגדי, מושלם ופשוט!

מה לא נאמר על בורקס? בעיני רבים, הוא לא סתם מאפה – הוא פריט בסיסי במטבח, שמחבר זיכרונות וחוויות משפחתיות. אז בואו תוכלו ללמוד כיצד להכין בורקס בנינג'ה, טעים ומדהים, וגם להוסיף קצת טאצ' אישי. המתכון הזה לא סתם יזכה למחמאות, אלא יגרום לכולם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להוציא לפועל את הבורקס המשגע הזה, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים ומוכרים, שעושים לו טוב. בואו נבחן את מה שצריך:

• 2 חבילות של עלי פילו (ורצוי גם לבחור גרסה חצי עבה)
• 250 גרם גבינת פטה מפוררת
• 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה
• 1/2 כוס שמן זית
• מחית שום (2-3 שיני שום) או תבלינים לפי הטעם
• שומשום לקישוט (מומלץ להוסיף)

מרכיבים חלופיים

בהנחה שאתם אוהבים לנסות דברים חדשים, יש כמה גרסאות אפשריות: עבור גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הגבינות בטופו או גבינת קשיו טחונה. לשיא הטעמים, אפשר לשדרג עם תוספת תרד, תערובת פטריות או אפילו בשרים (מוכנים?)

שלבי ההכנה

לאחר שהכניסו את כל המרכיבים המדהימים האלו, הגיע הזמן להכין את הבורקס. זהו תהליך קריאטיבי, ומהניסיון שלי, זה ממש משגע לראות את התוצאה הסופית!

1. מחממים את תנור הנינג'ה לחום של 200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את גבינת הפטה, גבינת המוצרלה, הביצה ומחית השום.
3. מניחים דף פילו על משטח עבודה, ומרססים אותו בשמן זית.
4. מסדרים דף נוסף מעל, גם אותו מרססים בשמן.
5. מניחים לשוליים צדדיים בורקס מהתערובת שהכנתם.
6. מקפלים צד אחד, ואחר כך את הצדדים הפתוחים, כדי לסגור את הבורקס.
7. מניחים את הבורקסים בנדיבות בעגלת נינג'ה, בעדינות כדי שלא יתפרקו.
8. מניחים קצת שומשום מלמעלה לשדרוג.
9. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהבורקסים קיבלו צבע זהוב ומשגע.
10. מוציאים ומחכים שנייה לפני שנועלים אותם בפה!

תוספות ושדרוגים

לטעמי, הוסיף קצת גבינת פרמזן מעל לא יזיק. אם אתם רוצים לפתוח את הפפה, שלבו גם פירות יבשים כמו תאנים או חמוצי פירות – השילוב בין הפירות לחמיצות הגבינה הוא מעלף.

שאלות ותשובות

מהי הסיבה לבחור בנינג'ה להכנה?
נינג'ה מספקת את האפשרות לאפות את הבורקסים בקלות ובמהירות, בלי להעמיס על התנור, ולשמור על טעמים וריחות מושלמים.

האם אפשר להקפיא את הבורקסים?
בהחלט! למי שיש יתרה אחרי ההכנה, פשוט עטפו אותם בניילון נצמד והקפיאו. בהקפאה הם נמשכים עד 3 חודשים.

מה אפשר להגיש בצד?
יוגורט מתובל, סחוג או אפילו סלט ירוק מרענן בהחלט מתאימים לצלחת.

איזה תבלינים יתאימו לבורקס?
בהחלט אפשר לשדרגו בכל תבלין ייחודי – כמון, פפריקה, אפילו קימל. מה שיגרום לכם למזר תוצרת לא שגרתית!

האם יש הבדל בין עלי פילו לדפי בבקלאווה?
כן, עלי פילו הם הרבה יותר דקים וגמישים, שמתאימים לרוב למאפים מלוחים, בעוד דפי בבקלאוה עבים.

איך יודעים אם הבורקס אפוי טוב?
אם הוא קיבלה צבע זהוב מבריק, אז הוא טעים ומוכן לאכילה!

כמה זמן הם יחזיקו במקרר לאחר ההכנה?
בערך 2-3 ימים, תלוי באילו חומרים השתמשתם.

האם ניתן להחליף את הגבינה בגבינה צהובה?
כמובן! גבינה צהובה תוסיף טעמים שונים, והבורקס יצא מושלם ביותר.

איך לספר את הבורקסים בצורה יפה?
בהנחה שאתם פועלים כמו אמנים, חתכים קטנים + קווים יפים יעשו את העבודה!

מהי הדרך המועדפת לאכול את הבורקסים?
אני ממליץ ​​לחמם אותם על מחבת קלה, כך שהשכבה התחתונה תצא פריכה גם לאחר האפייה!

הבורקסים האלו לא רק טעימים – הם גם מתכון מהיר, משוגע ומצוין לכל אירוע. זה הזמן להפתיע את החברים והמשפחה שלכם, להמם אותם באוכל ולהרגיש כמו שף מקצועי! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כדי שגם אחרים ייהנו מהמאפה המדהים הזה!

"`