הכנה קלה ומרשימה של כדורי קוקוס עם שמנת מתוקה

כדורי קוקוס עם שמנת מתוקה

כשהפעם האחרונה שאכלתם משהו מתוק עלתה לכם השאלה: "איך ייתכן שהדבר הזה כל כך מדהים?" כדורי קוקוס הם התשובה שלכם. עם מרקם נימוח ועשיר בטעמים, הם מתבלים כל אירוע בחיים שלנו – מאירועים משפחתיים ועד מפגשי חברים בסוף שבוע. עכשיו, תתארו לכם שאתם קוטעים את קינוח הקיץ שלכם והכדור הזה נמס לכם בפה, מתמזג בטעם הקוקוס המשגע והתוספת של שמנת מתוקה. זה המושלם!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את כדורי הקוקוס המעלפים הללו, אנו נדרשים למספר רכיבים פשוטים ונפלאים. הבשורות הטובות הן שכל אחד יכול להכין אותם בקלות, גם אם אתם לא בטוחים ביכולות האפייה שלכם.

• 200 גרם קוקוס טחון (זהירות! זה יכול להיות ממכר)
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• 100 גרם סוכר (שיהיה מתוק להתקלל!)
• 1 כפית תמצית וניל (זה תמיד מוסיף את ה-Touch המיוחד)
• 100 גרם שוקולד מריר (לציפוי, כי למה לא?)
• קוקוס נוסף לציפוי (זה גימיק משגע!)

בתוך הכנת המתכון אפשר גם לשקול להשתמש בשוקולד חלב או מריר יותר בשביל הציפוי, תלוי בטעם האישי שלכם.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיעה השעה להיכנס למטבח ולהתנסות להכין את הסנונית האפויה של כדורי הקוקוס. זה כל כך פשוט שיהיה לכם קל להיכנס לזה, אפילו אם אתם לא תופסים את עצמכם כטבחים.

1. בקערה גדולה, נערבב את הקוקוס, השמנת מתוקה, הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצר מרקם אחיד.
2. נגבוש את התערובת לכדורים קטנים, בגודל אגוז מלך. אפשר אפילו לעזור לעצמכם קצת במים אם התערובת דביקה מדי.
3. נניח את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונכניס למקפיא למשך 30 דקות כדי שיתייצבו.
4. בזמן שהכדורים מתייצבים, נמיס את השוקולד המריר על באן מארי או במיקרוגל (בזהירות!) עד שהשוקולד נוזלי.
5. כאשר הכדורים מוכנים, נטבול כל כדור בשוקולד המומס ונניח על נייר אפייה.
6. נקשט עם קוקוס טחון נוסף על כל כדור וניתן לשוקולד להתקשות.
7. נגיש אותם ישר עם כמה חדשות טובות – זה ללקק את האצבעות!"

כשהכדורים מוכנים, הזמן למתאבק העיקרי: תוספות ושדרוגים! תוכלו להוסיף לחלקם אגוזים קצוצים או אפילו פירות מסוכרים כדי להקנות לכל כדור קצת טוויסט מדהים. תנסו לשדרג הוא גם חצי כפית מיץ תפוזים במרקם בשביל חוסר ערפול, מי יודע?!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום שמנת מתוקה?
תוחלף בשמנת צמחית או אפילו ביוגורט סמיך. זה יהפוך את המתכון לבריא יותר.

מה עושים אם הכדורים לא שמורים?
אם התערובת קצת דביקה, נמליץ להוסיף קצת יותר קוקוס או לתת להם לפוגות יותר במקפיא.

כמה זמן הכדורים יכולים להחזיק במקרר?
אם אתם מצליחים לשמור עליהם במקרר, הם יכולים להחזיק 5-7 ימים, אבל אני לא מבטיח שהם יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן.

האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! אפשר להקפיא אותם בכלי סגור עד 3 חודשים, אבל כדאי לתת להם להפשיר במקרר היום לפני הצריכה.

האם יש אפשרות גרסה טבעונית?
בהחלט! השתמשו בשמנת צמחית ובשוקולד מריר בטוח, ישנם מותגים שניתן לסמוך עליהם!

איך יודעים שהשוקולד התיך נכון?
כלומר השוקולד צריך להיות נוזלי ונעים, אך לא חם מדי – הנמלי את עצמכם מהכאב!

האם כדאי להשתמש בקוקוס קלוי?
מומלץ. הטעם יותר עשיר, והקוקוס הזה ייתן עוד מרקם מדהים!

איך מגישים את הכדורים?
מומלץ לשים במרכז השולחן, ליד כוסות חלב או קפה, והכי טוב – עם חברים!

האם יש משהו אחר שאפשר להוסיף לתערובת?
מוסיפים גם קקאו אל תוך התערובת, זה יוצא משגע!

האם יש אפשרות להמיר את השוקולד לשוקולד חלב ?
בוודאי, אבל תנסו גם עם שילוב של שוקולד מריר כדי להשיג את האיזון בין המתוק למריר.

אז תכינו את כדורי הקוקוס הממכרים האלו ותיהנו מכל ביס! אל תשכחו לשתף עם חברים או לעלות לרשתות החברתיות. ככל שיש יותר אנשים שטועמים, יש יותר סיכוי שיבקשו ממכם את המתכון! בבקשה, שתפו!