הכנת רוסטביף בנינג'ה גריל בצורה קלה ומהירה

"`html

רוסטביף בנינג'ה גריל – המנה המדהימה שכולם ידברו עליה!

אם אתם אוהבים ליהנות מנתחי בשר עסיסיים ומלאי טעם, הגעתם למקום הנכון! הכנת רוסטביף היא אומנות בפני עצמה, אך כשמדובר במכשיר המרגש הזה – הנינג'ה גריל – אנחנו מקבלים תוצאה אגדי! זוהי מנה שמשלבת טכניקות בישול עם טעמים משגעים, שהופכים כל סעודה לחגיגה. וכשיש לנו טקסטורה נימוחה, עסיסיות מדהימה וטעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות – ברור שזו מנה מושלמת. בואו נצלול לתוך המתכון הממכר הזה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה אנשים המנה מספיקה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שניכנס לרגעי הכנה המרגשים, נתחיל מהמרכיבים שיהפכו את המנה הזו למושלמת. חשוב להשתמש בבשר איכותי!

• 1.5 ק"ג נתח רוסטביף (מומלץ לבחור נתח עם שומן, כדי שהבשר ייצא עסיסי)
• 2 כפיות מלח גס
• 1 כפית Pepper שחור גרוס
• 2 כפות שמן זית
• 4 שיני שום קצוצות דק
• 2 כפות רוזמרין קצוץ
• 2 כפות טימין קצוץ
• 1 כפית פפריקה מעושנת (אם רוצים טוויסט)
• 1 כוס מים (לרוטב אחרי הבישול)

מרכיבים חלופיים

אם אתם טבעוניים, אפשר להחליף את נתח הבשר בסטייק טופו עסיסי. גם עם כל התיבול ביחד זה יוצא פשוט מעלף!

שלבי ההכנה

עכשיו כשהכנו את כל מה שצריך, אנחנו מוכנים להתחיל:

1. מחממים את הנינג'ה גריל על טמפ' גבוהה.
2. מניחים את נתח הרוסטביף על משטח נקי.
3. מוסיפים את השום, הרוזמרין, הטימין, הפפריקה ומעט מלח ופלפל על נתח הבשר.
4. שמים בשתי כפות שמן זית ומשפשפים היטב על פני הבשר.
5. מעבירים את הנתח לגריל חם, ומשחים אותו במשך 10 דקות מכל צד.
6. נמיכים את חום האש ומבשלים עוד 20-30 דקות, עד שהבשר מגיע לטמפ' פנימית של 55-60 מעלות (למדיום ר rar).
7. מוציאים את הבשר ומלינים אותו במשך 10 דקות לפני החיתוך.
8. מניחים את הנתח לתוך תבנית עם כוס מים, לסיום.twig.loop את הטעמים.
9. חותכים לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת יפה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הפכו את המנה הזו למשגעות במיוחד! תוספות כמו רוטב פטריות עשיר, ירקות צלויים, או איזה פירה של בטטה יעשו את העבודה. מי שאוהב חריף יכול להוסיף פלפל צ'ילי! אפשר גם להגיש עם מעט רוטב סויה וינגר כלשהו לטעימה פיקנטית.

שאלות ותשובות

איפה אפשר לקנות נתח רוסטביף איכותי?
בחנויות בשר טובות או סופרים הגדולים יש בדרך כלל איכות גבוהה. הכי טוב לדבר עם הקצב's להגיד לו מה אתם מחפשים.

כמה זמן אפשר לשמור את הרוסטביף במקרר?
לפי הניסיון שלי, הוא נשאר טרי במשך 3-5 ימים במקרר. תמיד כדאי לחמם אותו שוב על מחבת כדי לחדש את הטעמים.

האם אפשר להכין את הבשר בטמפ' נמוכה?
כמובן! בישול בטמפ' נמוכה נותן לרוסטביף חווית טעמים מדהימה. רק תוודאו לשמור על זמן הבישול בהתאם.

איך יודעים אם הבשר מוכן?
עדיף להשקיע במד חום. אם הוא ~60 מעלות פנימית – אתם בדרך הנכונה!

מה היתרונות של בישול בנינג'ה גריל?
זו דרך בריאה יותר, בלי להשתמש במתחיל יותר מדי שמן, וגם הוא شريع מאוד ומהיר!

מה עושים אם הייתי גולש בשום?
אל תדאגו! אפשר להשאיר את השום החיצוני, שיביא טעמים אחרים!

איך ניתן לשדרג את הבשר עצמו?
יש שמתבלים בהשריות עם פרי עגבנייה או בתערובות תיבול מוכנות. זה מוסיף המון טעמים!

האם יש המלצות לשתייה בקרב רוסטביף?
יין אדום מלא גוף הוא בחירה מושלמת, אבל אם אתם רוצים משהו קל יותר – בירה טובה יכולה להוות מבחר נהדר.

מה לערבב עם הרוסטביף?
סלט קיסר מעניין או ירקות קלויים יוצרים קונטרה מדהימה שתשלים את הבשר הזה.

מה לעשות עם שאריות?
שאריות רוסטביף הן מושלמות לסנדוויצ'ים או להוסיף לתבשילים!

ועכשיו, כשיש בידיכם את המתכון המושלם לרוסטביף, הזמן להתחיל לבשל ולהתנסות במעלות האדירות של הטעם! אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם את המתכון ברשתות החברתיות ולפזר את הבשורה על המנה המדהימה הזו!

"`