כדורי גבינה מלוחים אפויים שישגעו את כולם

כדורי גבינה מלוחים אפויים

חושבים על בילוי ערב נעים עם חברים או משפחה? מה אתם אומרים על כדורי גבינה מלוחים אפויים? כשמדובר בהכנת נשנוש שהכנתו קלה, מהירה ומשגעת, מדובר במתכון המדהים שהולך לשדרג כל מפגש חברתי. הכדורים האלו, שבשום פנים ואופן לא יישארו על השולחן, הם באמת אגדה של טעמים! הם נימוחים, מתובלים ומעלפים ואי אפשר לעמוד בפניהם. אז תתכוננו לג'אם טעם עם הכדורים האלה – כי הרבה אנשים לא צפויים לעזוב בלי ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 20 כדורים

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את הנעימות הנימוחות הללו? יש לנו את הכלים הפשוטים ומרכיבים מאוד זמינים. דבר המיוחד כאן הוא שהמרכיבים הם שילוב אגדי בין גבינות שונות עם תיבול שמעלה את כל המנה לגבהים חדשים!

• 200 גרם גבינת פטה
• 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה
• 2 כפות קמח חומוס (לגרסה ללא גלוטן, אפשר להמיר בקמח תפו”א)
• 2 שיני שום כתוש
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה חרוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• שמן זית לשימון התבנית
• לגרסה טבעונית: ניתן להמיר את הגבינות בתחליפי גבינה צמחיים

שלבי ההכנה

עכשיו, כשהטעמים מתערבבים לנו בראש, הגיע הזמן להתחיל בהכנה! ההכנה היא פשוטה ונעימה, כך שכולם יכולים להשתתף בחגיגה.

1. מחממים את התנור על חום של 200 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את גבינת הפטה המפוררת והגבינת מוצרלה יחד עם הביצה.
3. מוסיפים את הקמח, השום הכתוש, הכמון, הפפריקה והמלח והפלפל. מערבבים היטב.
4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
5. שמים שמן זית בתבנית ואחר כך יוצרים כדורים קטנים מהתערובת.
6. מניחים את הכדורים בתבנית עם רווחים ביניהם.
7. מברישים מעט מעל עם שמן זית.
8. אופים בתנור למשך 10-15 דקות או עד שהכדורים מקבלים צבע זהוב.
9. מגישים חם ונהנים מהרגעים המושלמים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

ואם כבר הכנתם את הכדורים המדהימים האלה, יש לכם גם כמה אפשרויות לשדרוגים שיגרמו להם להיות הכי טעימים שיש. אתם יכולים להוסיף לתערובת גבינת פרמזן מגוררת להענקת עוד שכבת טעם. רוצים לרענן? הוסיפו קצת אבוקדו קצוץ שיעניק מרקם קרמי. או נתחי זיתים שחורים שיכניסו קונטרה יום שנושקת לטעם המלוח. ואם מתחשק לכם טעם חריף, זיתים חריפים יהפכו את הכדורים לממכרים ללא רחמים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הכדורים מראש?
כן, בהחלט! אפשר להכין את התערובת מראש ולשמור במקרר. לפני ההגשה, פשוט בצעו את שלב האפייה.

האם הכדורים מתאימים לילדים?
בהחלט! זהו נשנוש שמצוין לילדים, במיוחד אם תשימו לב לסוגי הגבינות והטעמים שהילד אוהב.

מה אפשר להגיש עם הכדורים?
אפשר להגיש עם רוטב יוגורט או רוטב פסטו. הם פשוט מושלמים לצלחת של חטיפים.

איך אפשר לשמור על הכדורים לאחר שהכנו אותם?
הכדורים נשמרים היטב במקרר ומומלץ לחמם אותם מחדש בתנור לפני ההגשה.

האם ניתן להכין את המתכון בגרסה פרווה?
כן! ניתן להשתמש בגבינות צמחיות בתחליף לגבינות החלביות.

כמה זמן אפשר לשמור את הכדורים במקרר?
הכדורים יכולים להחזיק במקרר עד חמישה ימים אם הם נשמרים בכלי אטום.

מה אם אין לי קמח חומוס?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שאור.

האם אפשר להקפיא את הכדורים?
כן, ניתן להקפיא את הכדורים לפני האפייה ולאחר מכן לאפות ישר מהקפאה.

מה אפשר להוסיף לתערובת ליותר טעם?
תוספות כמו בצל קצוץ, תבלינים כמו אורגנו או טימין יכולות להוסיף עוד עומק לטעמים.

האם זה אפשרי להכין גרסה ללא ביצים?
כן, ניתן להשתמש בחצי בננה מושחקה או בשתיים או לגרסה ללא ביצים עם טופו רך.

עכשיו כשיש לכם את המתכון המושלם ואת כל הטיפים, אתם פשוט חייבים לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. הגיע הזמן שכולם יגלו את הכדורים המעלפים הללו!