מתכונים מדהימים לנינג'ה איירפריי
מרגישים לפעמים שאתם צריכים גאדג'ט חדש במטבח? משהו שיביא את הבישול שלכם לרמה הבאה? אז קבלו מידע שמשגע! נינג'ה איירפריי היא הפתרון המושלם לכם. עם מכונת שפים זו, תצליחו להכין מנות משגעות, ואפילו בריאות, בקלות ובמהירות. שלא לדבר על זה – העשן והריחות המאושרים שנפלטים מההכנה גורמים לכל בני הבית להיות סקרנים ומבולבלים (לטובה, כמובן)!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | למינון: 4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- סה"כ זמן: 30 דקות
- כמות מנות: 4
למתכון זה נצטרך להכין, אם אתם מתכוונים לארח את המשפחה, או פשוט ליהנות מארוחת ערב מגניבה ואגדה. בואו נתחיל, כי אני כבר מתלהב מהמנה האגדית הזו!
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם עוף שכבר נתחתך לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/4 כפית כורכום
- 1/4 כפית קימל
- 1 כף דבש
- 1/2 כוס מים
- 2 כפות רוטב סויה (לגרסה טבעונית, ניתן להשאיר את זה מחוץ למתכון)
- לגראפה: 1 פלפל חריף קצוץ (לא חובה, אבל למה לא?)
לא הכל מוכרח להיות קפוא – תגמלו את עצמכם במרכיבים איכותיים לצד המכשיר המדהים הזה. המתכון הזה גמיש למדי, ואם אתם רוצים לגרסה טבעונית, פשוט חליפו את העוף בגרגרי חומוס או טופו.
שלבי ההכנה
הנה כאן מגיע החלק המיוחד! שלב אחר שלב, מושלם וקל!
- מעלים את דרגת חום האיירפריי ל-200 מעלות צלזיוס.
- בקערה, שמים את קוביות העוף ומוסיפים את שמן הזית והשקדים.
- מוסיפים את כל התבלינים – מלח, כמון, פפריקה, כורכום וקימל, לערבב היטב.
- לסמוך שייכנסו במבחן טעם! מקווה שהשום לא התבל בהם!
- מעבירים את העוף לתוך הסל של נינג'ה.
- התוספת המיוחדת: מוסיפים גם את הדבש וזרזוף של רוטב סויה כדי להוסיף מתיקות.
- מוסיפים את המים והפלפל החריף (או כל תוספת שאתם אוהבים).
- סוגרים את הסל ומתחילים בבישול ב-15 דקות.
- צועקים לכולם לבוא ולטעום לפני שזה נגמר!
- מתבוננים בעוף כשהוא מתייצב, ומדי כך טועמים (משולבים!) את הסוט-באנקית המדהימה.
אחרי הבישול, העוף יוצא מעלף! הזהב הזה מתפשט בבית כמו ניחוח של געגועים של סבתא.
שדרוגים ותוספות
כעת, כדאי לדבר על האפשרויות לשדרוג המתכון!
- לגרסה חריפה – הוסיפו מעט צ'ילי חריף לגרסה בטעם!
- תוספת ירקות – פריזר של ירקות קפואים כמו ברוקולי, גזר וכרובית כולם מושלמים.
- לגרסה דל פחמימות, שימו פרוסות קישוא במקום אורז ליד.
- אפשר לשדרג עם טחינה או חומוס בצד.
- איך אפשר לסיים בלי רוטב על דבש? מדהים!
ושוב, כאן מגיעו שאלות נפוצות!
שאלות ותשובות
מה כדאי לשים במקום עוף?
אתם יכולים להשתמש בגרגרי חומוס, טופו, או דג. הכל יוצא מדהים!
האם ניתן לשים ירקות באיירפריי?
בדיוק, ירקות יכולים להיות תוספת נהדרת. ממליץ לכם על קישואים וגזר!
האם אתכם מתכון פחות מלוח?
בדיוק כאן ניתן לוותר על מלח או להוסיף תיבול אחר!
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אותו תהליך, רק עם טופו או חלבון צמחי אחר.
כמה זמן ניתן לשמור שאריות?
שוקלים לאמץ שיטה: לשמור במקרר עד 3 ימים.
אם אני בעל אלרגיה לסויה, מה לעשות?
אפשר להשאיר את רוטב הסויה מחוץ למתכון.
מה אם אני רוצה לאכול את זה בקיץ?
כמובן שתוכלו להכין סלט סלטס – תוסיפו כמה עלי רוקט או חסה!
האם משתמשים בתבלינים ייחודיים?
לא ממש, ניתן לקנות אותם בכל חנות תבלינים.
כמה זמן אתם ממליצים לבשל?
בישול בין 12-15 דקות מספיק, זה ישאיר את העוף רך ונימוח!
מה אם לא יצא לי טוב?
אל תדאגו! הכל בטיפול. לפעמים המתכון זקוק רק לעוד טיפת תיבול.
אם גם אתם התלהבתם מהמתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף את הידע עם החברים ברשתות החברתיות!
