מתכונים מדהימים עם נינג'ה גריל – האוצר הקולינרי שלכם!
כשהדבר הראשון שאתם חושבים עליו זה אוכל עשיר בטעמים, מתכוני נינג'ה גריל הם בהחלט הדבר המושלם עבורכם! נינג'ה גריל זו המכשיר שהולך לשדרג לכם את חוויית הבישול בצורה שלא תאמינו. פיוז'ן בין גריל לאפייה שיביא לתוצאות אגדי ומעלף. החוויה מביאה טעמים מטורפים, דאבל קראנצ' ושחום מושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות. ומי לא רוצה את זה?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנת המתכון: 45 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בשביל לממש את המתכון המדהים הזה, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 2 קילוגרם עוף (חלקים של עוף, או נתחים לפי בחירתכם)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש (כן, דבש הוא אגדי כאן)
- 2 כפות סויה
- מיץ מלימון אחד
- שיניים של 4-5 שיניים של שום, קצוצות דק
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תיבול נוסף לפי בחירתכם (כמו פפריקה מתוקה או חריפה)
יודעים מה? אפשר לגוון גם! אפשר להשתמש בחתיכות דגים, ירקות או מבחר מעניין של טופו במידה ואתם מעוניינים לאמץ גישה פחות בשרית!
שלבי ההכנה
אם הגיע הזמן לעבור לשלב המהנה יותר – הנה איך מכינים את המנה המושלמת הזו:
- מחממים את מכשיר הנינג'ה גריל על תכנית הגריל בעוצמה גבוהה.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל רכיבי המרינדה (שמן זית, דבש, סויה, מיץ לימון, שום, מלח, ופלפל).
- מניחים את חתיכות העוף בקערה עם המרינדה, ומשרים במשך 15-30 דקות (אם יש לכם זמן, השרייה ארוכה יותר מעולה).
- מעבירים את חתיכות העוף למכשיר גריל, בלי שהמרינדה תיפגע.
- מבשלים כ-20-30 דקות, תלוי בגובה הנתחים, עד שהבשר רך ומבושל היטב.
- לא לשכוח להפוך את הנתחים פעם או פעמיים כדי להבטיח שהשחמה תהיה אחידה (מתלהבים מהשחום המשגע?).
- מוציאים מהגריל, נותנים למנה לנוח כמה דקות, וקוראים לכולם לשולחן!
אפשרויות נוספות
ישנם כל מיני אופציות לסטודנטיות! לדוגמה:
- כדי להפוך את המנה ליותר בריאה, אפשר לשים נתחי עוף רזים יותר.
- לגרסה צמחונית, אפשר להמיר את העוף בקלחי תירס או חצילים.
- אם תרצו לגוון את הטעמים, נסו להחליף את הסויה בתמצית רימון או חומץ בלסמי.
הקשיבו להמלצות ולשדרוגים
אחרי שהכנתם את המנה המושלמת שלכם, חשוב גם לדעת לשדרג ולהוסיף נגיעות גן עדן:
- טעמו עם רוטב צ'ילי חריף למי שאוהב את ההצצה מתוקה-חריפה.
- אפשר לשלב את העוף עם סלטים קרים ליד להרגיש את המרענן.
- וגם יש את האופציה להוסיף גבינת פרמזן מקולפת על מנת להעניק לרוטב ניחוח נוסף.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בנתחי בשר אחרים למתכון הזה?
כן, אפשר להשתמש בנתחי בשר בקר או טלה. חלבון אחר יכול להיות טופו או דג, והאפשרויות כמעט בלתי נגמרות!
איך אני יכול לדעת אם העוף מבושל?
מהניסיון שלי, יש לבדוק אם הבשר לא ורדרד מבפנים. אפשר להשתמש במדחום בישול כדי לוודא שהחום הפנימי הגיע לפחות ל-75 מעלות צלזיוס.
למה להשרות את העוף?
השרייה עוזרת לנתח להיספג בטעמים ל-200 אחוזים ונותנת לו לחות רבה יותר לאור השחמה החזקה.
האם יש תחליף לדבש למי שלא אוכל סוכר?
כן, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סוכר קוקוס.
מה כדאי להגיש לצד המנה הזו?
סלט ירוק, פירה תפוחי אדמה או תפוחי אדמה אפויים הם מלווי נהדרים למנה הזו.
כמה זמן העוף יכול להתיישב לפני הבישול?
בשר עוף יכול להתיישב עד 24 שעות במקרר לאחר השרייה. זה יגרום לשיפור הטעמים.
האם ניתן להקפיא את העוף לאחר ההשריה?
בהחלט, רק הקפידו לסמן את האריזות בתאריך והשעה.
איזה טעמים נוספים אתם ממליצים לערבב עם העוף?
אפשר לשלב רוזמרין, טימין או תערובות תיבול פריזאיות כמו "הרב מסך".
איך לשמור על העוף לח במתכון הזה?
אם אתם לא רוצים שהוא יתייבש, הקפידו לא לבשל אותו יותר מדי ולתת לו לנוח לפני ההגשה.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן, אפשר להכין את העוף במרינדה יום קודם, ולאחר מכן לבשלו ביום הבא. זה נהדר לאירועים!
אל תשכחו לשתף את המתכון האגדי הזה עם חברים, עם המשפחה, בכל מקום, כדי שכולנו נהיה מאושרים עם אוכל מושלם!
