עוגת בננות עם שיבולת שועל שתגרום לכם להתמכר

עוגת בננות עם שיבולת שועל – מתכון אגדי שכולם יאהבו

אם אי פעם שאלתם את עצמכם איך נותנים לעוגה עוד שכבת טעם, מרקם ושימושיות, הגעתם למקום הנכון! עוגת בננות עם שיבולת שועל זה לא רק מתכון – זה חוויה שלמה! זוהי עוגה שקל להכין, היא מדהימה, ממכרת ומעלפת, וכשאתם תטעמו אותה, באמת תבינו על מה מדובר. צדדים מתוקים של בננות בשלות בשילוב עם שיבולת שועל בריאה יוצרים עונג חסר גבולות. בואו נצלול יחד אל תוך מתכון הזהב שלנו, שיכול לשדרג כל ארוחה או כיבוד!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 פרוסות

הרכיבים הדרושים

לפני שמתחילים, חשוב לדעת מה צריך לייצר את העוגה המושלמת הזו.

• 3 בננות בשלות (המדריך: בחרו בננות שמתחילות להיות מנומשות!)
• 2 ביצים
• 100 גרם דחוסים של סוכר חום (אפשר גם סוכר קוקוס למתכון בריא יותר)
• 100 מ"ל שמן קנולה או שמן קוקוס
• 300 גרם שיבולת שועל (רצוי שיבולת שועל דקה)
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי, אני ממליצה על אגוזי מלך)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, אם אתם אוהבים מתוק כמו שאני אוהבת!)

מרכיבים חלופיים

תרצו לשדרג את המתכון או להפוך אותו לטבעוני? אתם יכולים להחליף את הביצים ב-2 בננות נוספות או ב-1/2 כוס רסק תפוחים. הסוכר יכול להיות מוחלף בסוכר קוקוס, בעוד שבמקום שמן קנולה אפשר להשתמש בשמן זית שייתן טעם ייחודי ובריא יותר.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להכנס למטבח וליצור את הקסם! ההכנה מרגישה ככה כמו לרקוד על עוגה סוערת!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מועכים את הבננות בקערה גדולה עד שהן נראות כמו פירה.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הסוכר והשמן ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מניחים את שיבולת השועל, הקנמון, סודה לשתייה והמלח בקערה ומערבבים יחד.
6. מעבירים את התערובת עם השיבולת שועל לקערה עם הבננות ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. כעת, מוסיפים את האגוזים והשוקולד ומערבבים שוב.
8. שמים את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים.
9. אופים במשך 45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
10. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לפני חיתוך.

שדרוגים ותוספות אפשריות

עוגת הבננות הזו היא רק הבסיס! אפשר להוסיף עוד שכבות של טעם ואופי על ידי הוספת ממרח אגוזי לוז או שוקולד למעלה, וכן פירות כמו פטל או תותים למרקם ולטעם נוספים. אפשר גם לנסות להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים או דובדבנים מלוחים כדי לרענן את המתכון.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום שיבולת שועל?
אתם יכולים לנסות קמח שקדים או קמח תפו״א לאלו שסובלים מגלוטן.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקפיא עד חודש. וודאו שהיא סגורה היטב.

אפשר לשים במקום סוכר חום סוכר רגיל?
כן, אבל זה בהחלט ישפיע על הטעם והממד הבריא של העוגה. למי שחושש, סוכר קוקוס הוא חלופה מצוינת.

האם יש אפשרות לגרסה דלת פחמימות?
כן! אפשר להחליף את הבננות בירקות טריים כמו קישואים, והדגן בשקדים טחונים.

כמה זמן בקירור העוגה נשמרת?
במקרר היא תישאר טרייה עד שבוע.

אפשר להכין את זה ללא ביצים?
בוודאי! שני בננות נוספות או 1/2 כוס רסק תפוחים יעשו את העבודה.

מי לא אוהב עוגת בננות?
למעשה, עוגת בננות היא לא רק סתם עוגה. היא זוכה לאהבה גדולה כמעט מכל מי שטועם אותה.

מה אני עושה אם החלק העליון של העוגה שלי מישמש?
אם זה קורה, פשוט חייגו בתשומת לב עם קיסם והניחו לה להתקרר לפני חיתוך.

האם ניתן להכין את העוגה במיקרוגל?
צריך להיזהר, אבל אפשר! אפשר להניח בתבנית מיקרוגל ולבשל במשך כ-10-15 דקות.

אילו פירות אחרים יכולים להתאים לעוגה הזו?
תוכלו להוסיף אפרסקים, תפוחים או אפילו ממרח קרם אגוזי.

אם הפעלתם את כל הרגשות שלכם והכנתם את העוגה הזו, אתם חייבים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! תנו לעולם לדעת על הטעם המושלם של עוגת הבננות עם שיבולת שועל שלכם, ואל תשכחו להוסיף את הכוכבים בהצלחה! חכו שיהיה פורץ בתי קפה ומערכת שוקולד ונשנושים.