עוגת שוקולד טבעונית עם רסק תפוחים שיהיה קשה להפסיק לאכול

"`html

עוגת שוקולד טבעונית עם רסק תפוחים

דמיינו לעצמכם עוגה שכאשר אתם קוטעים חתיכה ממנה, הכל נמס בפה. קורלציה מהממת בין שוקולד עוטף, רכות ונימוחות – פשוט מלך השוקולד. אם אתם אוהבים מתוקים ויש לכם רגשות מעורבים לגבי מרכיבים לא בריאים, הגעתם למקום הנכון! אנחנו כאן כדי ליצור עוגת שוקולד טבעונית שיש בה את כל מה שצריך כדי להיות מדהימה, ממכרת ומשגעת, ובנוסף לא מכילה חלב או ביצים. אז כל מה שצריך זה רסק תפוחים, והעוגה הזו תהיה אגדה במטבח שלכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולקט אנשים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• המנה מספיקה: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר נעים לנו בפה, בואו נדבר על מה שנצטרך למתכון הזה. כל החומרים ממש קלים להשגה, והכי טוב – את רובם רובכם בטח יש לכם בבית!

• 1 כוס רסק תפוחים (שומר על העוגה רכה)
• 1 כוס סוכר חום או סוכר קוקוס (ממתיק מדהים)
• 1/2 כוס שמן קוקוס/Mום (אופציה מצוינת שלא מוסיפה טעמים לא רצויים)
• 1/2 כוס קקאו איכותי (הכוכב של המנה)
• 1 כוס קמח חיטה מלאה (או קמח ללא גלוטן – לאותם מקרים חריגים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח (כדי לאזן את טעם המתוק)
• 1/2 כוס חלב צמחי (שקדים, שיבולת שועל או קנאביס – כל אחד בוחר)

רגע, לפני שאתם נכנסים למטבח, אני חייב להוסיף שברסק התפוחים יש סוד קטן – מתיקות בלתי נגמרת ויכולת לחבר טעמים בצורה שלא תיארתם! ובנוסף, הוא גם בריא ודל פחמימות.

שלבי ההכנה

לאחר שצברנו את כל החומרים, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם. להלן השלבים להכנת העוגה המושלמת:

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה את רסק התפוחים עם הסוכר עד שהתערובת מתאחדת.
3. מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים שוב.
4. בתוך קערה נפרדת, ערבבו את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
5. הוסיפו את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה בהדרגה והקפידו לא לערבב יתר על המידה.
6. לסיום, הוסיפו את החלב הצמחי וערבבו עד שהתערובת חלקה.
7. מעבירים לתבנית אפייה ואופים במשך 30 דקות.
8. ממתינים לסיום האפייה ומוודאים עם קיסם שישכח להיות לח!

רגע – כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון. אם אתם רגישים לגלוטן, תוכלו להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח לחם עדין. ומה לגבי תוספות? כמובן שיש מקום לתשוקה – שוקולד מריר קצוץ, אגוזים קצוצים או אפילו טחינה לציפוי החיצוני.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לנו את העוגה הבסיסית שכבר ללקק את האצבעות, אולי אתם שואלים את עצמכם מה אפשר להוסיף? האם תוכלו להנגיש את העוגה הזו ולהפוך אותה לאגדה אמיתית? התשובה היא בהחלט כן!

• שוקולד מריר קצוץ – מוסיף נגיעה נוספת של שוקולדיות.
• אגוזי לוז או פקאנים קצוצים – נותנים לפריכות מדהימה.
• שוקולד חלב טבעוני – כדי שהאהבה תהיה רכה יותר.
• רוטב שוקולד על פני השטח – קיימת בוודאות אחרי חתיכות המתוק.

אתם יכולים אפילו למקשט עם פירות טריים כמו תותים או רימונים כדי להוסיף גוון נוסף בריאותי. אני משתמש בתוספות שאני אוהב – זה פשוט פרטנר מדהים!

שאלות ותשובות

אפשר להוסיף אגוזים לעוגה?
כן, אני ממליץ להוסיף אגוזים קצוצים, הם מוסיפים טקסטורה נהדרת ועשויים להפוך את העוגה למעלפת!

למה להשתמש ברסק תפוחים?
הוא שומר על העוגה רכה ונותן לה מתיקות טבעית.

האם אפשר להכין את העוגה ללא קמח?
כן, קמח שקדים או קמח קוקוס הם תחליפים מצוינים לקמח החיטה.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
עוגת שוקולד טבעונית יכולה להחזיק במקרר עד חמישה ימים.

מה ניתן לשים על העוגה במקום שוקולד?
אפשר לשדרג עם קפה או רוטב מייפל.

באיזה חלב צמחי עדיף להשתמש?
חלב שקדים או חלב סויה הם בחירות מצוינות, אבל כל חלב צמחי יעבוד.

האם אפשר להחליף את השמן?
בהחלט! שמן זית הוא תחליף טוב, או גזר ליצירת טעמים חדשים.

מה ניתן להוסיף במקום סוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים כמו סוכר קוקוס או דקסטרוז.

האם העוגה תהיה עסיסית?
כן, עם רסק התפוחים, העוגה תהיה עסיסית ואוורירית.

אילו צורות ניתן להכין לעוגה?
אפשר להכין כמאפינס, פאי או אפילו כדורי אנרגיה!

עכשיו, כשהוצאנו משלל התשובות את המידע שיכול להדריך אתכם, אני ממליץ לעשות את הצעד הזה ולהכין את העוגה המדהימה הזו. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות! זה הזמן להפיץ מתוק ואהבה לכל מי שסביבכם!

"`